那块瘦的小鸡可以烘烤
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剃须抱子豆芽沙拉

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原始的怎么样 剃须抱子豆芽沙拉 带着柠檬王子敷料?与布鲁塞尔豆芽是所有的愤怒,沙拉是烤的布鲁塞尔豆芽的速度很好。这个食谱健康和美味!

在一个小白色沙拉碗的剃光的抱子豆芽沙拉

剃须抱子豆芽沙拉

今年春天早些时候,我在镇上的一家新餐厅吃饭,有一些女朋友,后期收获厨房。那里曾在那里吃过的女孩,以前曾经肆虐他们剃光的生牛奶馅沙拉…穿着轻柠檬香醋,搭配磨碎的鸡蛋和切碎的杏仁,然后用Pecorino Romano奶酪完成。

制作这个布鲁塞尔豆芽沙拉的提示

这是天堂般的。不像餐馆版本,但相当好吃!

  • 我消灭了鸡蛋,但如果你’d喜欢一些蛋白质加入这个沙拉,煮沸和冷却鸡蛋。在折腾之前,在沙拉上半或多个。
  • 用巴马干酪替换Pecorino罗马诺是一项方便,因为我总是在冰箱里有Parm。无论是奶酪都很好。
  • 你肯定可以使用你最喜欢的坚果。一世’在过去的情况下,用腰果制作了这一点,但切碎的山核桃或核桃也很美味。
  • Pro-Tip:您可以在相当多的杂货店购买剃光的布鲁塞尔豆芽,但我喜欢他们甚至更薄,我可以买到什么。我喜欢用我的 Benriner. 在家里薄薄。确保使用手守防护装置,让你不’t cut yourself!

尽管账单仍然声称鄙视布鲁塞尔豆芽,但他在最近回到餐厅时吃了几点这件事。他’d永不承认,但我知道他 实际上享受了他几个啃咬。

剃光的抱子在一个白色沙拉碗的沙拉用柠檬切片和竹子被处理的叉子

布鲁塞尔豆芽的健康益处

这是我的第二个食谱’乳腺癌意识周的帖子。吃健康食品是一种让免疫系统保持尖端形状的一种方式,这是对抗癌症的关键。

  • 布鲁塞尔豆芽等 cruciferous 蔬菜如西兰花,花椰菜和羽衣甘蓝含有亚氟林,根据Linus·鲍林研究所的研究,可以靶向并杀死癌细胞而不影响健康组织。
  • 布鲁塞尔豆芽也是纤维,维生素C和K的优秀来源,以及叶酸,锰,维生素B6,胆碱,铜,维生素B1,钾,磷和ω-3脂肪酸。
  • 纤维有助于防止便秘并鼓励肠道健康。 1/2杯煮熟的抱子甘蓝含有2克纤维。
  • 维生素K是血液凝固和骨骼健康的关键因素。当服用抗凝血药物,香豆素时,您的维生素K的摄入量应保持一致。所以如果你,这可能是最好吃这块沙拉的几点’在这种药物上。
  • 在抗氧化剂中高,抱怨豆芽可以帮助炎症,心脏健康以及可能降低癌细胞的生长。
  • 它们还含有ω3脂肪酸,可帮助炎症,胰岛素抵抗和认知下降。

鞭打这种不寻常和美味的沙拉的原因是有什么好理由!健康福利加仑加上旧待机,莴苣沙拉的速度变化。

在一个小白色碗的布鲁塞尔豆芽在切的在一张木桌上的切的柠檬。

从2012年更新的照片和文本。

您可能需要这些用品来制作布鲁塞尔豆芽沙拉配方:

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食谱: 剃须抱子豆芽沙拉

一块可爱的沙拉,带有散发的布鲁塞尔豆芽与柠檬汁酱。

准备时间 15分钟
总时间 15分钟
屈服 4份

原料

  • 2汤匙新鲜挤压柠檬汁
  • 1茶匙柠檬皮
  • 1茶匙第戎芥末
  • 1汤匙精细切碎的小葱
  • 1/2茶匙犹太盐
  • 1/4茶匙新鲜地面黑胡椒
  • 1 teaspoon sugar
  • 1/4 cup olive oil
  • 1 1/2磅布鲁塞尔豆芽
  • 1/3杯切杏仁,烤(我也使用腰果)
  • 1-2汤匙精细磨碎的巴马干酪

指示

  1. 结合柠檬汁,Zest,芥末,小葱,盐,胡椒和糖。在不断搅拌的同时,将油慢慢淋入葱混合物,直至所有的油都被掺入。搁置。
  2. 从布鲁塞尔豆芽中取出任何枯萎或变色的叶子。保持抱子的茎端豆芽,横向切成薄片,直到您在杆的1/2英寸范围内。丢弃茎干并将切片的芽放在服务碗中。去除任何韧性的碎片。
  3. 用敷料加入坚果和毛毛雨。轻轻地折腾,直到组合。坐在室温下,直到豆芽稍微软化,约15分钟。
  4. 撒上巴马干酪服务。

笔记

从Chow.com调整

营养信息:

屈服:

4

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 253总脂肪: 20g饱和脂肪: 3g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 16g胆固醇: 2mg钠: 387mg碳水化合物: 17g纤维: 6g糖: 5g蛋白质: 7g

你喜欢这个食谱多少钱?

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