那块瘦的小鸡可以烘烤
切片在一块圆的白色板材的巧克力馅饼有红色叉子的

ganache馅巧克力馅饼

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一个巧克力巧克力馅和巧克力ganache topping的巧克力外壳制作它 ganache馅巧克力馅饼 一个展示者!含有三层巧克力,这是您生活中的Chocoholics的理想甜点。 

额外的额外措施确保富含巧克力冻丝滑光滑。此外,光泽的Ganache Topping提供一个像自制点心的面包店。这 巧克力馅饼食谱 是一家胜利者。

切片巧克力馅饼配上鞭打的奶油,浆果和薄荷

ganache馅巧克力馅饼

我的厨房里有一堆食谱。在柜台,在我的电脑旁边的机柜中,在我的烘焙用品下的抽屉里。在其中一个上述桩中,是一种从杰潜关来的“巧克力玻璃巧克力挞”的配方。

这是尼克生日的竞争者,复活节等。巧克力甜点总是转向家庭聚会列表的顶部!

Ganache冠上巧克力馅饼在一块白色服务板材的顶上的看法

丰富,柔滑的巧克力馅饼馅

老公和我最古老的坚果为此。 Ganache为最真挚的巧克力灌装制作,只是确保使用体面的巧克力品牌获得最佳效果。我只是一个邋sliver,但回去了大约16个剧!应该只是把它吮吸并切成一块大片。这个Ganache冠军巧克力馅饼是崇高的。

切片在一块白色板材的巧克力ganache馅饼用莓和薄菏装饰

什么是ganache?

Ganache是​​巧克力和奶油混合物的法语术语。它可以用作馅饼,挞,芝士蛋糕等的顶部。或者它可以冷却并用来制作甜点松露。 Ganache是​​梦幻般的,丰富和多样的。

我可以使用什么而不是巧克力graham饼干?

巧克力Graham饼干最近令人难以捉摸,并且在不同的杂货店花了很多站点来寻找普通品牌。您可以随时替代普通的Graham饼干,为非巧克力外壳进行替代品,在线有关如何使用常规Graham饼干和可可粉制作巧克力Graham Crauti。如果您可以采购一些Nabisco着名的晶片,我经常使用那些巧克力外壳,但可能需要调整对黄油的面包屑的比例。

如何制作最好的巧克力挞食谱

  • 首先,有一个美味,坚固的外壳。这种地壳配方基本上是您的传统格雷厄姆饼干地壳,除了用巧克力Graham饼干制成。如果你找不到巧克力Graham饼干,你也可以制作一个普通的格雷厄姆饼干地壳。
  • 制作奶油巧克力蛋羹,以填满外壳。这是甜美的巧克力填充,这是该节目的明星。
  • 奶油烘烤,直到边缘设置,但是当你移动烤箱架时,中心三英寸仍在蠕动。填充物将继续烘烤,因为它很酷。
  • 并确保在室温下为巧克力挞提供服务,所以巧克力将融化在你的嘴里。
  • 将此馅饼存放在冰箱中长达4天,但在服务前一小时将其带出来,以便冷却。

为了改变节奏,我们也喜欢这个 巧克力焦糖馅饼!!看看我所有的 派食谱 甜点食谱 有更多的灵感。

本配方于2014年6月首次分享。照片和文本在2020年更新。

切片在一块圆的白色板材的巧克力馅饼有红色叉子的

食谱: ganache馅巧克力馅饼

可爱的巧克力馅饼配上丰富的巧克力ganache!

准备时间 30分钟
厨师时间 1 hour
总时间 1 hour 30分钟
屈服 8份

原料

对于地壳:

  • 9巧克力Graham饼干,精细地(1杯面包屑)
  • 5汤匙黄油,融化了
  • 1/4 cup sugar

填补:

  • 1 1/4 cups cream
  • 9盎司半甜蜜巧克力,切碎
  • 2个鸡蛋,在室温下
  • 1茶匙香草提取物
  • 1/4 teaspoon salt

用于上光油:

  • 2 tablespoons cream
  • 1 3/4盎司半卷巧克力,切碎
  • 1茶匙轻玉米糖浆
  • 1汤匙温水

指示

将烤箱预热至350度。为了制作地壳,将所有成分搅拌并均匀地压在底部和涂抹9英寸馅饼锅的底部。烘烤10分钟。在机架上冷却约20分钟

为了灌装,将奶油煮沸,然后将其倒在碗中的巧克力,让练架5分钟。轻轻搅拌直到光滑。在另一个碗里搅拌鸡蛋,香草和盐,然后搅拌成熔化的巧克力。


将填充物倒入冷却的外壳中。烘烤直到填充从边缘设置约3英寸,但中心仍然摇晃。它将在冷却时完成烹饪。

为了制作釉料,将奶油煮沸并从热量中移除。搅拌巧克力,直至光滑。在玉米糖浆中搅拌,然后温水倒在馅饼上,然后倾斜并旋转挞所以釉面蔓延到填充填充物。让站立直到釉面。

要服务,请从平底锅中取出馅饼,放置在服务盘上。如果需要,切成楔子并用浆果配送浆果并轻轻加长的奶油。

笔记

食谱改编自渗透。一些评论说面包很油腻。我没有发现这是真的。

巧克力Graham饼干很难找到。我终于位于其中一个较大的商店的Kroger品牌。

总时间不包括冷却时间。

推荐产品

作为亚马逊助理和其他联盟计划的成员,我从合格购买中获得。

营养信息:

屈服:

12

服务大小:

1 slice

每份的量: 卡路里: 0 总脂肪: 0g

你喜欢这个食谱多少钱?

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瘦小的提示

我正在开始一个新的一系列瘦小的提示。我如何保持苗条是我最常见的询问之一。我将在一些即将到来的博客帖子上进行提示。

提示#18:不要跳过早餐。它将帮助您在当天晚些时候做出更好的食物选择,提高您的新陈代谢,并为您提供更好的集中度和更多的能量。确保它是一份健康的早餐,包括一些蛋白质......当您的膳食由甜甜圈组成时,这似乎并没有工作!

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