那块瘦的小鸡可以烘烤
草莓柠檬馅饼用柠檬一半和整个草莓

草莓柠檬馅饼用柠檬凝乳

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享受这种不可抗拒的 草莓柠檬馅饼用柠檬凝乳!!如此简单,用填充柠檬酱和奶油!

柠檬甜点在批准的甜食规模和当它们的时候相当高’re res用新鲜的浆果?好吧,你是法官,但我的家人吸入这个馅饼!

草莓柠檬馅饼在一块白色蛋糕立场

草莓柠檬馅饼

我周末需要一个可爱的甜点。我受到了一个令人难以置信的照片的启发 撒拉伯’s Bakery.

因为我的家人喜欢这个 夏季果汁馅饼,我知道她的颌滴华丽的草莓柠檬酸滴将是一个打击。 决定了。那里’是一个如此诱人的东西 草莓柠檬甜点!

草莓柠檬馅饼

一个易柑橘甜点

不幸的是,星期一我在周一看到的美丽成熟的草莓不是在市场上在市场上,但仍然足够好地给出这一镜头。 我通过使用Jarred Lemon Curd简化了食谱。您肯定可以使用不同的水果或浆果自制或顶部。这 草莓柠檬馅饼甚至可以用奶油的奶油饮用的水果。填充没有’如我所喜欢的那样坚定,所以我’升高了明胶金额。 另外,我加入了一些糖到我鞭打的奶油中拿出一点点填充物。

如果您想使用商店购买的Graham Cracker或Pastry Craul,请参加它。或者购买一包预卷式糕点外壳,并将其塞进你的Tart Pan,根据产品说明和你预先烘烤’re set!

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您可能需要这些用品来制作此草莓柠檬馅饼配方:

草莓在蛋糕立场的柠檬馅饼用新鲜的草莓
草莓在蛋糕立场的柠檬馅饼用新鲜的草莓

食谱: 草莓柠檬馅饼

一个简单,甜美的柠檬馅饼配上甜蜜的草莓!

准备时间 30分钟
厨师时间 25分钟
总时间 55分钟
屈服 8

原料

外壳(你只会使用一半。冻结其他馅饼。):

  • 12汤匙,黄油,凉,不冷,切成汤匙碎片
  • 6 tablespoons sugar
  • 1大蛋加1蛋蛋黄,打击
  • 1/2 teaspoon vanilla
  • 2 1/4 cups flour
  • Dash of salt

填充:

  • 1茶匙Unflavored明胶粉
  • 2汤匙冷水
  • 1杯自制或jarred柠檬酱
  • 3/4 cup heavy cream
  • 1 1/2品脱新鲜草莓,切成一半和/或切成两半

釉:

  • 1/3杯红醋栗果冻
  • 2 tablespoons water

指示

  1. 通过在带有桨式搅拌机中击败黄油的地壳,桨连接约一分钟。加入糖并击中颜色,约3分钟。逐渐添加鸡蛋和香草。减少速度降低,加入面粉和盐。混合直到面团形式,并开始从碗里拉开。
  2. 将面团分成两半并将每个质量压平到磁盘中。用保鲜膜包裹并冻结一个供以后使用。冷藏其他约一小时。
  3. 预热烤箱到350º. Roll disk into a ⅛英寸厚度,面粉灰尘表面。配合成9英寸的馅饼锅,可拆卸底部。按面团对平底锅的侧面,然后在顶部折叠过量。使用擀面杖,卷在馅饼锅顶部。过量的面团会脱离。用叉子刺痛的馅饼面团底部15分钟。为了烘烤,将一轮羊皮纸放在面团上,填充馅饼重量(或干豆)。烘烤15分钟。去除羊皮纸和重量。再烘烤10分钟。在架上很酷。
  4. 在小柱中,在水中撒上明胶。让吸收5分钟。带A.½英寸的水在平底锅里煨。将拉梅皮放入水中并搅拌直至明胶完全融化,大约一分钟。删除小柱并留出。
  5. 将柠檬酱放入一个大碗里。将1汤匙奶油搅拌成明胶。鞭子剩下的奶油直到开始加厚。慢慢地倒入明胶混合物中,然后鞭打软峰。搅拌¼奶油变成柠檬凝乳减轻。将剩余的奶油折叠成凝固,直到混合得很好。
  6. 将柠檬填充到馅饼壳中。用塑料和补充至少一小时盖上盖子。
  7. 釉,微波果冻或果酱和水直到热,搅拌均匀。如果釉料中存在固体,则菌株。
  8. 为了服务,切割在同心圆上的填充物中的草莓。刷热釉和服务。

笔记

改编自撒拉伯的面包店

营养信息:

屈服:

8

服务大小:

1 slice

每份的量: 卡路里: 0总脂肪: 0g饱和脂肪: 0g胆固醇: 0mg钠: 0mg碳水化合物: 0g纤维: 0g糖: 0g蛋白质: 0g

你喜欢这个食谱多少钱?

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