那块瘦的小鸡可以烘烤
巧克力曲奇饼面团果仁巧克力堆积在一块小白色板材

巧克力碎饼干布朗尼

 如果你喜欢偷偷摸摸的原料饼干面团,这些颓废 巧克力碎饼干布朗尼 会把你的袜子击倒!

我的家人是Brownie Fanatics。当我窥探一个食谱时,将我对饼干面团的热爱与布朗尼斯相结合,这些在顶部 巧克力布朗尼 被添加到我的烘焙清单中。

巧克力曲奇饼面团果仁巧克力堆积在一个小,波纹的白色板材

巧克力碎饼干布朗尼

三个梦幻般的层组合,使这些甜美的巧克力饼干面团果仁饼干 我比我在浮气布朗尼底座顶部分层之前比我的鸡蛋饼干面团的份额更多。

我有点弱点。它涉及吃更多的饼干面团而不是饼干。 It was yummy. 如果你有瘾,请看看这些 50个不可抗拒的饼干面团甜点!

但是作为前护士,帕拉诺亚州涉及沙门氏菌,我从不让孩子们沉迷于我的副主席。他们没有’知道他们错过了什么。或者至少还没有。

我担心他们可能不会在未煮熟的面团层中享受糖的略微颗粒状质地,但事实上,所有3个家伙都喜欢他们。丈夫最喜欢他们。布朗尼为我点。而对于这个新的食谱。

在白色陶瓷板堆积的巧克力曲奇饼面团果仁巧克力

制作分层巧克力果仁巧克力食谱的提示

  1. 首先,将湿润的熔岩褐色烘烤并冷却。 提示:在衬底上烘烤,衬有不粘箔有助于容易地从锅中移除。
  2. 接下来,当然,混合了一种不含卵形的饼干面团,并味道测试。不是它实际上可以被烘烤成饼干,但它味道像真正的巧克力曲奇饼面团一样。 
  3. 饼干面团层在带有偏移刮刀的浆果上平滑。
  4. 最后,一层奶油,梦想的巧克力Ganache倒在饼干面团的表面上。再次,使用 偏移刮刀以使其在室温下的顶部固化之前平滑它。
  5. pro-tip:在冰箱中弹出这些分层巧克力果仁巧克力,一旦将这些切割成正方形时,允许更清洁的线条。 如果你认识一个Chocoholic(特别是一个崇拜饼干面团的人),请将它们视为这些惊人的布朗尼!
巧克力曲奇饼面团果仁巧克力堆积在一块小白色板材

吃生面粉是安全的吗?

多年前,它不是’要吃原始面粉的问题,但现在在制造或包装过程中有e-coli污染的可能性。因此,如果您为非常年轻,老年人或免疫功能的栏提供服务,最好先加热面粉以杀死任何潜在的细菌。

你如何让原始面粉安全吃?

所有你需要做的是制作原料面粉的安全就是在纸板平底锅上铺设在350°烤箱约5分钟。如食谱中的指示冷却和使用。 E-Coli在160º及以上的温度下丧生。

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巧克力碎饼干布朗尼

食谱: 巧克力碎饼干布朗尼

一个放纵的布朗尼食谱,伴有饼干面团和ganache!改编自配方女孩。

准备时间 30分钟
厨师时间 35分钟
总时间 1 hour 5分钟
屈服 32棕褐色

原料

布朗尼层:

  • 4盎司不加糖的巧克力,切碎
  • 1杯黄油,在室温下
  • 2杯红糖,包装
  • 4 eggs
  • 2 teaspoons vanilla
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 cup flour

饼干面团层:

  • 3/4 cup butter
  • 3/4 cup brown sugar
  • 3/4 cup sugar
  • 3 tablespoons milk
  • 1 1/2茶匙香草
  • 1 1/2 cups a flour
  • 1 1/2杯半卷巧克力芯片

Ganache Topping:

  • 6盎司半甜巧克力,切碎
  • 1/3 cup cream

指示

  1. 预热烤箱到325º。用不粘箔线9 x 13英寸平底锅。搁置。
  2. 制作布朗尼层。微波炉中熔化巧克力使用30秒的增量,搅拌直至熔化和光滑。搁置。在一个大搅拌碗,黄油和红糖,直到混合良好。在鸡蛋和香草中击败。混合。搅拌盐和面粉;不要过度混合。铺在准备好的锅里。烘烤25-35分钟或直到插入中心的牙签出来清洁。凉爽的。
  3. 制作饼干面团。用电动搅拌机结合黄油和两种糖。混合牛奶和香草;搅拌面粉。添加巧克力芯片并混合结合。传播在冷却的棕色层上。冷却直到公司(可以冻结漫步)。
  4. 制作ganache。将巧克力和奶油融化在微波炉中,停止30秒钟的间隔搅拌,直到光滑,巧克力融化。用偏移刮刀涂抹在面团层上。寒冷更容易切割。您可以将整个批次与箔片拉出切割或只是从锅中切割碎片。

营养信息:

屈服:

32

服务大小:

1 brownie

每份的量: 卡路里: 309总脂肪: 18g饱和脂肪: 11g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 6g胆固醇: 53mg钠: 130mg碳水化合物: 37g纤维: 2g糖: 27g蛋白质: 3g

你喜欢这个食谱多少钱?

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堆在一块白色板材的曲奇饼面团果仁巧克力

照片大约2011年(我的第一个食品棒球席之一!)。

 

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