那块瘦的小鸡可以烘烤
Apple Crisp CheeseCake特色图像

苹果酥脆芝士蛋糕

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苹果酥脆芝士蛋糕 我们的假日派对罗沃评论!对这两个客人来说足以要求去做的一片!

我们有20个亲爱的邻居为假日开胃派对结束。每对夫妇带来丰盛的开胃菜,但我不能’t抵抗添加几个甜点。这两个秋季苹果芝士蛋糕和我的 La Bete Noire. were hits!

切片在一块白色板材的苹果酥脆乳酪蛋糕有红色被处理的叉子

苹果酥脆芝士蛋糕

在你开始想知道派对客人之前,你必须知道我们’在同一个社区生活近30年了。我认识大家’最喜欢的甜点,以及我丈夫成为最大的Chocoholic和居民芝士蛋糕情人的研究员都在出席。如果他们没有’我要提出一两块切片,我会提供。

我知道我的刀穿过这个苹果酥脆的芝士蛋糕,这是一个胜利者。超级奶油,完美煮熟的苹果。作为一个狂热的狂热,我很高兴燕麦碎裂!

切片在蛋糕立场前面的苹果酥脆乳酪蛋糕

制作苹果酥脆芝士蛋糕的提示

我喜欢制作芝士蛋糕,并学到了几种方法来沿途制作完美的芝士蛋糕。另外,专门针对这个苹果芝士蛋糕的提示。一世’ve写了一个深入的帖子 如何制作乳酪蛋糕 供您参考。

  • 一般而言,在制作芝士蛋糕时,在室温下拥有所有成分,尤其是鸡蛋和奶油芝士。
  • 为了加快这个过程,我经常将鸡蛋放在一碗非常温暖,但没有沸腾,水约15分钟。你不’想煮鸡蛋,但却冷静下来。
  • 使用桨叶连接以混合填充物。这将防止过量的空气结合到击球手中,并为更好的纹理,更洁净的芝士蛋糕。
  • 在贝恩玛丽或水浴中烘烤乳酪蛋糕,稳定烘烤温度。这被认为有助于尽量减少芝士蛋糕表面的开裂。
  • 将弹簧锅包裹在重型箔片中,以防止任何水泄漏到锅中并导致潮湿的外壳。
  • 如果可能,请在服务前冷却乳酪蛋糕过夜。
  • 使用像金黄美味的苹果与奶奶史密斯一样。虽然金色美味可能不会在馅饼中保持其形状,但它会比其他烘焙苹果更快地软化。这可以防止你的芝士蛋糕被烘烤,而是烤底烤。

将此惊人的芝士蛋糕添加到秋季烘焙列表中。但是,这将是美好的,作为一年中的任何时候都是美味的虐待!

整个苹果酥脆乳酪蛋糕在白色蛋糕架上

未经传统的甜点:100个经典款式扭曲

此食谱来自新的食谱, 未经传统的甜点:100个经典款式扭曲,由我的博主朋友Allison Miller。 Alli是成功的创始人 龙卷风alli. 并已成为众多网站的特色,包括国家生活,良好的家政,更好的家园和花园,以及更多!

她的书中的章节包括令人惊讶的开箱蛋糕(她的热巧克力Bundt Cake看起来很棒),非凡的芝士蛋糕和馅饼(Creme Brulee Cheesecake如此诱人!),而且鲜美沿着酒吧,布朗尼和金发(胡萝卜蛋糕金发女郎在我的名单上!)。

除了她的博客,你可以找到Alli Facebook , Pinterest. 和Instagram。

更多食谱’ll Love:

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切片苹果酥脆乳酪蛋糕在一个方形的白色板材

食谱: 苹果酥脆芝士蛋糕

当两个美味的甜点碰撞时:苹果酥脆加芝士蛋糕!

准备时间 30分钟
厨师时间 1 hour 10分钟
总时间 1 hour 40分钟
屈服 10份

原料

脆皮:

  • 2杯格雷厄姆饼干面包屑
  • 1/4 cup sugar
  • 7汤匙豪华的黄油(我用盐渍)

芝士蛋糕:

  • 3(8盎司)包装奶油芝士,在室温下
  • 1 cup sugar
  • 1 cup sour cream
  • 2 1/2茶匙香草提取物
  • 3个鸡蛋,在室温下
  • 3杯苹果,去皮,芯片和切片1/4英寸薄(我用过金色美味)
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 1/2盐(我使用了一个狭窄的1/4茶匙,但我觉得捏会足够了)
  • 2 tablespoons sugar

配料:

  • 1/4杯通用面粉
  • 1/4杯老式燕麦
  • 1/4 cup brown sugar
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 2汤匙黄油,在室温下

指示

烤箱预热到350度。用羊皮纸排行9英寸弹簧锅,并用重型铝箔包裹平底锅的底部和侧面。搁置。

为了使地壳,在一个大碗中,将你的格雷厄姆饼干面包屑,糖和融化的黄油混合在一起。将地壳按到平底锅的底部并留出。

在一个立式搅拌机中,加入奶油芝士和中等速度,混合直至光滑(我使用桨式附件)。加糖和混合直至组合。接下来,加入你的酸奶油和香草并混合,直到组合。一次添加鸡蛋,一次,确保鸡蛋在每次添加后都被注入。

在一个大碗里,加入苹果,肉桂,盐和糖。折腾到外套。将苹果层涂在地壳上面,均匀覆盖。将乳酪蛋糕倒在苹果的顶部。搁置。

为了使浇头,在中碗中,将面粉,燕麦,红糖,肉桂和黄油混合在一起,直到豌豆大小的面包屑形式。撒在芝士蛋糕上。

在一个大型烤盘中旋转你的弹簧平底锅,并用热水填满两侧。放入烤箱并烘烤1小时,10分钟,直到中心刚刚设置。

关闭热量并裂开烤箱门。让它用这种方式煮1小时。从烤箱中取出乳酪蛋糕,完全冷却。覆盖并冷藏8小时。

笔记

食谱由Allison Miller和她的新食谱,未经传统的甜点提供。配方用页面街道出版公司的许可转载。

推荐产品

作为亚马逊助理和其他联盟计划的成员,我从合格购买中获得。

营养信息:

屈服:

10

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 406 总脂肪: 19g 饱和脂肪: 10g 反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 7g 胆固醇: 100mg 钠: 165mg 碳水化合物: 56g 纤维: 2g 糖: 41g 蛋白质: 5g

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