那瘦小鸡可以烤
扇贝包裹在培根在白色的开胃菜板上

培根卷枫叶扇贝

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这些 培根卷枫叶扇贝 可以说是优雅的美食,但它们恰恰是我喜欢在休闲聚会上为我的朋友们品尝的美味小吃。

通常,这些家伙会在电视上盘旋,扎根于本赛季的运动,而我’通常在厨房里,我的女友们on着一小杯清脆的白葡萄酒,试图对这些不可抗拒的开胃菜表现出一点克制。

培根卷枫叶扇贝在白色的盘子上

培根卷枫扇贝食谱

几年前,我为我的读书俱乐部制作了培根卷枫扇贝食谱…并得到了最终的称赞。在咬碎这些培根包裹的宝石之一时,一位朋友评论说,这些宝石可以与您’d在最好的餐厅找到。而且好处是,这些培根包裹的枫扇贝非常容易制作!

扇贝包裹在培根在白色的开胃菜板上

制作这些培根卷扇贝的技巧

与您的鱼贩交朋友。我很了解我,总是问我’我要准备我当天的选择。他没有’当我请他从鲑鱼侧面切成薄片时,甚至眨眨眼。醇’如果我按照这些指示将他送到市场,老公会认为我很生气!

此食谱使用的海扇贝比海湾的扇贝大。这个食谱的时机使我的扇贝完美地煮熟,但是要注意,所有烤箱的煮饭都有些不同。

  • 我喜欢在那天买海鲜’我要尽可能煮。海鲜越新鲜,效果越好。他们不应该闻到过多的腥味。寻找“dry” scallops that haven’将其浸泡在磷酸盐防腐剂溶液中。
  • Examine your scallops before marinating. If they have a little side muscle attached, remove that first, then pat the scallops 干燥 before searing or proceeding with the recipe.
  • 这个食谱需要一个小时的腌制时间,所以要作相应的计划。在您的烤盘上铺上箔纸,面值煮熏肉,并提前混合腌料以简化烹饪过程。
  • 专家提示:我建议将培根煮熟,这样就可以了’当扇贝加工完成时,不要理会。 培根应仍保持柔韧性,并带有一些脂肪。
  • 像虾一样,您也不想煮过度的扇贝,否则它们会变得坚韧而有弹性。中间稍微透明一点就可以了,因为会有残留的烹饪时间。您可能需要牺牲一只扇贝来检查是否煮熟’通过切成薄片检查中间,将其重新包裹在培根中。

完美扇贝腌料

腌料令人难以置信,枫树突出了海鲜的甜味,大豆补充了其咸味,而第戎则在不尖叫芥末的情况下增加了一点复杂性。简单而美妙。和完美的派对票价!

其他一些休闲娱乐的食谱 来自我的博客朋友:

您可能需要以下用品来制作培根卷枫扇贝食谱:

 

培根卷在一个白色的托盘上的扇贝

培根卷枫叶扇贝

腌制多汁的扇贝,然后将其包裹在培根中,然后烤成美味的开胃菜!

准备时间 15分钟
烹饪时间 15分钟
总时间 30分钟
6份

配料

  • 3/4杯枫糖浆
  • 1/4 cup soy sauce
  • 1汤匙第戎芥末酱
  • 12大扇贝
  • 12 slices of bacon
  • 2汤匙红糖

使用说明

  1. 一起搅拌枫糖浆,酱油和芥末酱。加入扇贝并腌制一小时。
  2. 部分煮培根,它应该还是柔韧的。稍微冷却一下。
  3. 将烤箱预热至375º。如果需要,在烤盘上铺上箔纸,以便于清洁。
  4. 用牙签将每根扇贝包裹一片培根。放在烤盘上。撒上红糖。
  5. 烘烤直至扇贝不透明,培根变脆,持续10-15分钟,在中途转弯。
  6. 服务温暖。

笔记

总时间不包括腌制时间。

注意:通过将扇贝和培根切成两半,可以使开胃菜的数量翻倍。

营养信息:

让:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 263总脂肪: 8g饱和脂肪: 3g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 5g胆固醇: 33mg钠: 1218mg碳水化合物: 33g纤维: 0g糖: 28g蛋白: 14g

您有多少爱这个食谱?

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