那瘦小鸡可以烤
蓝莓酸奶油松饼特色图片

蓝莓酸奶油松饼

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如果你’重新寻找像蛋糕一样的蓝莓松饼,这些 蓝莓酸奶油松饼 就是答案。温柔,甜美又充满浆果,你’我想做一双 最好的蓝莓松饼!

在带有新鲜蓝莓的白色方形板上的蓝莓酸奶油松饼

蓝莓酸奶油松饼

我最喜欢的食物板之一上的朋友一直在为这个食谱疯狂 最好的蓝莓松饼 多年。 当我收到母亲的电子邮件时’ Club at my son’在高中为老师准备早餐时,我终于有机会做他们。 酸奶油使它们湿润嫩嫩,我的面糊足够多,所以第13个松饼全都是我的!

蓝莓酸奶油松饼在白板上用红色处理的刀

制作蓝莓松饼食谱的提示

蓝莓松饼食谱生产的松饼比您轻’d期望,更像蛋糕。超级好吃,特别是因为你不’不必等到蓝莓季节来烤这些!

  • 酸奶油增加水分和柔软度。乳酸有助于软化面粉中的蛋白质。
  • 使用冷冻蓝莓是减少紫色汁进入松饼面糊中的一种绝妙方法,但是您必须快速工作!
  • 用面粉涂蓝莓可以使它们悬浮在面糊中。否则,它们可能全部沉入底部。
  • 添加面粉混合物后,请勿过度混合,因为过度激活发酵剂会导致隧道。
  • 所有烤箱的烘烤方式都不一样(我的新烤箱让我头疼,因为一切都需要花费更长的时间来烘烤),因此请使用所列时间作为指导,而不是法律。
  • 在烘烤时间快要结束时,用牙签插入几个松饼的中间,测试您的松饼。它应该干净或有少量湿屑,不要被面糊弄湿。

 
蓝莓酸奶油松饼放在一个圆形的白色盘子上,上面有一个切口以显示内部

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该帖子最初于2011年5月分享。照片和文字于2019年更新。

在带有新鲜蓝莓的白色方形板上的蓝莓酸奶油松饼

蓝莓酸奶油松饼

完美的蓝莓松饼,可作为早餐,早午餐或午后时光!

准备时间 15分钟
烹饪时间 30分钟
总时间 45分钟
12个松饼

配料

  • 2 cups flour
  • 1汤匙发酵粉
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1 egg
  • 1 cup sugar
  • 4汤匙黄油,略微融化并冷却
  • 1 1/4杯酸奶油
  • 1 1/2杯冷冻蓝莓(如果有的话,请使用野草莓)或新鲜蓝莓

使用说明

将烤箱预热至350º.

用纸衬线松饼罐。  Set aside.

在大碗中搅拌面粉,发酵粉和盐。

使用另一个碗或大号Pryex量杯,搅拌鸡蛋约20秒钟,加糖并充分搅拌,然后慢慢加入融化的黄油。 加入酸奶油,搅拌均匀。

将浆果加入干料中并搅拌。 加入酸奶油混合物,然后用刮铲轻轻地折叠。 不要过度混合,但要确保面粉已掺入。

划分 将面糊倒入松饼罐中。 烘烤约25至30分钟,直到金色和插入中心的牙签干净为止。 将松饼从平底锅中移到金属丝架上,并稍稍冷却一下再上菜。

笔记

改编自美国的测试厨房

营养信息:

让:

12

份量:

1个松饼

每份的量: 卡路里: 239总脂肪: 9g饱和脂肪: 5g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 3g胆固醇: 40mg钠: 211mg碳水化合物: 37g纤维: 1g糖: 19g蛋白: 3g

您有多少爱这个食谱?

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