那瘦小鸡可以烤
在一个小的方形陶瓷板上的棕色黄油太妃糖饼干

棕色黄油太妃糖饼干

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这些耐嚼和不可抗拒的 棕色黄油太妃糖饼干 从棕色黄油中获得精致的坚果风味,从大量的希思酒吧中获得of废感!它们是我最喜欢的cookie之一!

白色的纸盒上的太妃糖饼干

太妃糖棕色黄油饼干

这些cookie在我最喜欢的cookie的前10个列表中排名很高!我很喜欢太妃糖,然后将大块的块装进棕色黄油曲奇面团中,得到了精美的曲奇!

在一个小的方形陶瓷板上的棕色黄油太妃糖饼干
制作太妃糖饼干的技巧

这些棕色黄油太妃糖饼干确实是我厨房里有史以来最美味的饼干。我碰巧喜欢太妃糖,所以随时随地’我有机会潜入一个饼干,我’m游戏。他们是这些令人难以置信的节目的明星 treats.

  • 没有巧克力或坚果争夺冠军。一路太妃糖。好吧,那和面团中的棕色黄油。
  • 将黄油煮至变黑并形成可爱的坚果味,并添加丰富的风味,’t be beat. If you’不熟悉棕色黄油,它’超级容易在自己的厨房里制作。一世’ve详细介绍了以下技术。
  • 由于添加到此曲奇面团中的黄油融化了,所以面团特别柔软。在成型和烘烤这些曲奇之前,您必须先将面团冷藏。
  • 我建议不要购买太妃糖筹码,而建议购买希思酒吧并将其切成碎片。结果将更加美味!
  • 这些是完美的,耐嚼的饼干。观看第一批,看看烤箱的时间是什么。当需要将其从烤箱中拉出时,边缘将开始变成褐色,并且中间位置将刚好固定。如果你’如果是太妃糖迷,则必须将这些宝石添加到烘焙清单中!

棕色黄油的味道如何?

褐色黄油或伯尔特巧克力味拿铁,增加了烘烤的略带坚果味,甚至有人说略带太妃糖味。美拉德反应,一个科学术语,通常是指使炙烤的肉变得如此美味的化学反应,也参与了棕色黄油的调味。加热过程将蛋白质分解为多种风味化合物。一世’也使这些强大的美味 棕色黄油巧克力饼干 如果你’d想给他们一个旋转!

我在极好的地方用棕色黄油, 容易的芦笋打顶。它’非常适合公司!

圆的白板上的棕色黄油太妃糖饼干

棕色黄油与澄清黄油有何不同?

棕色黄油含有在加热过程中会变成棕色的乳固体。在澄清的黄油中,牛奶固体在起泡时会产生泡沫’重新煮熟,撇去或过滤掉,只剩下美丽的黄色黄油。

如何制作棕色黄油:

  • 理想情况下,您应该先将无盐黄油切成小块
  • 使用浅色的平底锅,以便您可以看到黄油’s color changing
  • 用中火煮
  • 仔细观察,经常搅拌
  • 黄油会起泡沫;这个是正常的
  • 开始变黄并散发出坚果味时,请切断火源
  • 过滤掉所有固体(褐色)
  • 在冰箱中放置2周

太妃糖棕色黄油饼干的照片和文字拼贴

更多太妃糖食谱

如果您喜欢太妃糖,请等待假期来制作一批 最佳英式太妃糖 刚赢了’做!尝试一些太妃糖的美味食谱。

该食谱于2014年10月首次共享。照片和文字在2020年更新。

在一个小的方形陶瓷板上的棕色黄油太妃糖饼干

棕色黄油太妃糖饼干

坚果棕色黄油饼干,里面充满了奶油太妃糖块

准备时间 2小时 30分钟
烹饪时间 10分钟
总时间 2小时 40分钟
3打饼干

配料

  • 2 1/4 cups flour
  • 1茶匙小苏打
  • 2支黄油,轻轻煮至浅褐色
  • 3/4 cup sugar
  • 3/4 cup brown sugar
  • 1 teaspoon vanilla
  • 1/2茶匙粗盐
  • 2 eggs
  • 8根健康条(1.4盎司大小),切成1/4英寸的块

使用说明

  1. 在一个大碗中,将糖,红糖和盐混合在一起。加入香草。混合在温暖的棕色黄油中,直到糖开始溶解为止。加入鸡蛋并混合直至混合。加入面粉和小苏打,搅拌直至完全混合。混合太妃糖块。
  2. 用保鲜膜盖住碗,然后在冰箱中冷藏两个小时或最多过夜。
  3. 将烤箱预热至375°F.在烤盘上铺上羊皮纸。将面团用大汤匙倒在相距约2英寸的烤盘上。烘烤约10分钟,直到边缘变成金色,并且顶部开始凝结。

笔记

改编自爱丽丝·梅德里奇(Alice Medrich)。

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营养信息:

让:

36

份量:

1个饼干

每份的量: 卡路里: 155总脂肪: 8g饱和脂肪: 5g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 3g胆固醇: 28mg钠: 137mg碳水化合物: 19g纤维: 0g糖: 13g蛋白: 1g

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