那瘦小鸡可以烤
装饰糖锥中的蛋糕面糊冰淇淋

蛋糕面糊冰淇淋

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冰淇淋能让您想起儿时厨房里的面糊吗?是的,这个 蛋糕面糊冰淇淋 evokes delicious memories of those forbidden tastes of 蛋糕 batter, but this time, you have permission to indulge!

蛋糕面糊冰淇淋,撒上甜筒和生日蜡烛

蛋糕面糊冰淇淋

Did you all know there was such a thing as Cake Batter ice cream??? Maybe I just live in a hole. When I polled my kids 上 their favorite ice cream flavors, my oldest mentioned 蛋糕 batter. In fact, he sent me a text with a photo of a recently eaten scoop of the stuff so I could see the color.

基本上,面糊冰淇淋是一种浓郁的香草奶油蛋ust,上面有几大勺干蛋糕粉,这增加了“cake” flavor. I decided 上 a butter 蛋糕 boxed mix as I felt it was the least artificial tasting option, found a few recipes to give me some guidance and made it my own.

装饰糖锥中的蛋糕面糊冰淇淋

 

如何制作此面糊冰淇淋食谱

  • Most of the 上 -line recipes for 蛋糕 batter ice cream I located did not contain egg yolks, which I consider imperative for giving the ice cream a nice rich mouthfeel. It does require a few extra steps, but it’s worth it.
  • 您’必须煮蛋a,倒入筛子,然后冷藏过夜。但是不要’t despair…it’真的值得期待。
  • The flavor of 蛋糕 batter comes from the dry 蛋糕 mix. If you have a favorite flavor, give it a try. I find a yellow 蛋糕 mix to taste artificial, so I usually go with a butter 蛋糕 mix.
  • 我还把甜筒浸入融化的白巧克力中,然后撒上巧克力以撒些庆祝性的东西。

我给我的朋友糖果带了一个蛋筒,后者恰好在我们的针织小组开会的那天早上过生日。她为特殊待遇感到高兴…很高兴与其他女孩分享美食。 I’我守着我冰箱里的最后一份。我需要汤姆停下来,让我知道我的创作是否像Stone Cold Creamery版本那样。

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蛋糕面糊冰淇淋

A rich vanilla ice cream flavored with 蛋糕 mix to make a celebratory treat!

准备时间 20分钟
烹饪时间 5分钟
总时间 25分钟
8份

配料

  • 2 cups heavy cream
  • 1 cup milk
  • 3/4 cup sugar
  • 4 egg yolks
  • 1 teaspoon vanilla
  • 2/3 cup 蛋糕 mix (I used a butter flavored 蛋糕 mix)

使用说明

  1. 在平底锅中,将奶油和牛奶加糖加热,煮至糖溶解,混合物开始在边缘冒泡。
  2. 用大量杯或热安全碗搅拌蛋黄。将一些热奶油混合物淋入鸡蛋,不断搅拌。不断添加奶油直至加入约一杯,不断搅拌。将蛋黄混合物倒入锅中并煮至混合物刚开始沸腾,经常搅拌,然后从火上移开,并用筛子过滤以除去煮熟的鸡蛋。在香草和蛋糕粉中搅拌直至混合。
  3. 盖上盖子并冷藏过夜。
  4. 根据制造商的说明在冰淇淋机中加工。放入冰箱直至达到所需的硬度。

笔记

总时间:9小时,包括过夜的寒冷

营养信息:

让:

8

份量:

1

每份的量: 卡路里: 357总脂肪: 25g饱和脂肪: 15g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 8g胆固醇: 162mg钠: 110mg碳水化合物: 31g纤维: 0g糖: 25g蛋白: 4g

您有多少爱这个食谱?

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