焦糖夹心巧克力饼干
这些 焦糖夹心巧克力饼干 搭配巧克力和焦糖的美味组合’无法抗拒。烘烤充满焦糖糖果的耐嚼巧克力饼干，可以创造出一些美味的饼干！
这些 易巧克力焦糖饼干 会给你你的巧克力 和 焦糖修复！试着抵抗几秒钟！
焦糖夹心巧克力饼干
这些可可糊焦糖填充的巧克力饼干真是令人愉快！在我的书中，任何涉及焦糖的巧克力甜点都是赢家。这个带有焦糖融化中心的简单巧克力曲奇’制作起来很复杂，并达到了我的最佳成绩。
我确实为丈夫制作了一些无糖焦糖，我每天都要问他们的味蕾。但是他占了我菜的很大一部分，所以让’只是保持我们之间的关系。尼克（Nick）从大学回家休假。自从他’像我这样的忠实粉丝一样，他得到了很好的照顾，可以回学校了。凯蒂（Katie）也给她盖了封印，用微波炉烤了几秒钟的饼干，然后吃了完全美味又黏腻的甜点。
制作这些简单的巧克力焦糖饼干的技巧
巧克力和焦糖的这种令人愉悦的组合使梦the以求的饼干。但是，一些技巧将有助于将焦糖保留在饼干中。
- 专业提示：冷冻或冷冻焦糖有助于减少饼干烘烤时的渗漏。
- 我建议使用软包装的焦糖，而不是通常的卡夫焦糖，后者在冷却后会变硬。
- 将面团包裹在焦糖上之前，也要先将其冷却。这将有助于饼干在烘烤时保持其形状。
- 要制作大小一致的饼干，请使用饼干勺将面团切成小块。
- 用焦糖糖果填充面团球后，将其在您的手掌之间滚动，使其变得圆润。
- 烘烤前加糖滚揉是一个很好的画龙点睛。
- 专家提示：如果您的任何烤饼干形状不正确，请在用小铲敲打周围时用小铲敲打’re hot to reshape.
- 在将饼干移至冷却架之前，先将其放在烤盘上冷却几分钟。这将防止温暖的焦糖馅料意外泄漏。
烘焙焦糖夹心巧克力饼干的建议工具：
中型曲奇勺: 我有一个装满饼干勺的抽屉，从1/4杯容量到一茶匙大小不等。我的OXO勺子确实是同类产品中最好的，可帮助您始终如一地勺出相等的饼干面团。 饼干锅铲：这种尺寸合适的不粘锅铲由硅树脂制成，可抵抗高温，可轻松将饼干从烤盘中取出。 不粘半锅：非常适合一批不粘表面的饼干或蛋糕，无需添加油脂或使用羊皮纸。它’坚固的圆形边缘，易于抓握。更多巧克力饼干’ll Love:
焦糖夹心巧克力饼干
耐嚼的巧克力曲奇，充满柔软的焦糖。改编自 皮尔斯伯里.
准备时间
30分钟
烹饪时间
10分钟
总时间
40分钟
让
36个饼干
配料
- 2 1/2 cups flour
- 3/4杯不加糖的可可粉
- 1茶匙小苏打
- 1 cup sugar
- 1杯包装的红糖
- 1杯黄油，在室温下
- 2 teaspoons vanilla
- 2 eggs
- 36个软焦糖糖果，未包装*
- 1/2 cup sugar
使用说明
- 将黄油打成奶油状。逐渐打入白糖和红糖。打鸡蛋和香草。混合面粉，小苏打和可可粉。逐渐添加到黄油混合物中，搅拌良好。盖上盖子并冷藏至少2个小时。
- 将烤箱预热至375º.
- 出约2汤匙面团。将每块面团压在焦糖上。滚成一个球。将曲奇球卷入剩余的糖中。放在羊皮衬里的烤盘上，相距约2英寸。
- 在预热的烤箱中烘烤8-10分钟。将其放在烤盘上冷却3至4分钟，然后再移到金属丝架上完全冷却。
笔记
总时间不包括冷却时间。
*在使用前，您可能需要将焦糖冷冻一小时或更长时间，以防止泄漏。我用的是兰开斯特品牌。
营养信息：
让：
36份量：
1每份的量： 卡路里： 229总脂肪： 6g饱和脂肪： 3g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 2g胆固醇： 24mg钠： 221mg碳水化合物： 45g纤维： 1g糖： 37g蛋白： 2g
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