那瘦小鸡可以烤
焦糖填充巧克力饼干,焦糖渗出,出现在方形白色板上

焦糖夹心巧克力饼干

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这些 焦糖夹心巧克力饼干 搭配巧克力和焦糖的美味组合’无法抗拒。烘烤充满焦糖糖果的耐嚼巧克力饼干,可以创造出一些美味的饼干!

这些 易巧克力焦糖饼干 会给你你的巧克力 和 焦糖修复!试着抵抗几秒钟!

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焦糖夹心巧克力饼干

这些可可糊焦糖填充的巧克力饼干真是令人愉快!在我的书中,任何涉及焦糖的巧克力甜点都是赢家。这个带有焦糖融化中心的简单巧克力曲奇’制作起来很复杂,并达到了我的最佳成绩。

我确实为丈夫制作了一些无糖焦糖,我每天都要问他们的味蕾。但是他占了我菜的很大一部分,所以让’只是保持我们之间的关系。尼克(Nick)从大学回家休假。自从他’像我这样的忠实粉丝一样,他得到了很好的照顾,可以回学校了。凯蒂(Katie)也给她盖了封印,用微波炉烤了几秒钟的饼干,然后吃了完全美味又黏腻的甜点。

焦糖填充巧克力饼干在一个方形的白碗

 

制作这些简单的巧克力焦糖饼干的技巧

巧克力和焦糖的这种令人愉悦的组合使梦the以求的饼干。但是,一些技巧将有助于将焦糖保留在饼干中。

  • 专业提示:冷冻或冷冻焦糖有助于减少饼干烘烤时的渗漏。
  • 我建议使用软包装的焦糖,而不是通常的卡夫焦糖,后者在冷却后会变硬。
  • 将面团包裹在焦糖上之前,也要先将其冷却。这将有助于饼干在烘烤时保持其形状。
  • 要制作大小一致的饼干,请使用饼干勺将面团切成小块。
  • 用焦糖糖果填充面团球后,将其在您的手掌之间滚动,使其变得圆润。
  • 烘烤前加糖滚揉是一个很好的画龙点睛。
  • 专家提示:如果您的任何烤饼干形状不正确,请在用小铲敲打周围时用小铲敲打’re hot to reshape.
  • 在将饼干移至冷却架之前,先将其放在烤盘上冷却几分钟。这将防止温暖的焦糖馅料意外泄漏。

焦糖填充巧克力饼干面团在平底锅上

烘焙焦糖夹心巧克力饼干的建议工具:

中型曲奇勺: 我有一个装满饼干勺的抽屉,从1/4杯容量到一茶匙大小不等。我的OXO勺子确实是同类产品中最好的,可帮助您始终如一地勺出相等的饼干面团。

饼干锅铲:这种尺寸合适的不粘锅铲由硅树脂制成,可抵抗高温,可轻松将饼干从烤盘中取出。

不粘半锅:非常适合一批不粘表面的饼干或蛋糕,无需添加油脂或使用羊皮纸。它’坚固的圆形边缘,易于抓握。

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焦糖夹心巧克力饼干

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耐嚼的巧克力曲奇,充满柔软的焦糖。改编自 皮尔斯伯里.

准备时间 30分钟
烹饪时间 10分钟
总时间 40分钟
36个饼干

配料

  • 2 1/2 cups flour
  • 3/4杯不加糖的可可粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1 cup sugar
  • 1杯包装的红糖
  • 1杯黄油,在室温下
  • 2 teaspoons vanilla
  • 2 eggs
  • 36个软焦糖糖果,未包装*
  • 1/2 cup sugar

使用说明

  1. 将黄油打成奶油状。逐渐打入白糖和红糖。打鸡蛋和香草。混合面粉,小苏打和可可粉。逐渐添加到黄油混合物中,搅拌良好。盖上盖子并冷藏至少2个小时。
  2. 将烤箱预热至375º.
  3. 出约2汤匙面团。将每块面团压在焦糖上。滚成一个球。将曲奇球卷入剩余的糖中。放在羊皮衬里的烤盘上,相距约2英寸。
  4. 在预热的烤箱中烘烤8-10分钟。将其放在烤盘上冷却3至4分钟,然后再移到金属丝架上完全冷却。

笔记

总时间不包括冷却时间。
*在使用前,您可能需要将焦糖冷冻一小时或更长时间,以防止泄漏。我用的是兰开斯特品牌。

营养信息:

让:

36

份量:

1

每份的量: 卡路里: 229总脂肪: 6g饱和脂肪: 3g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 2g胆固醇: 24mg钠: 221mg碳水化合物: 45g纤维: 1g糖: 37g蛋白: 2g

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