那瘦小鸡可以烤
Chocolate Chip cookie 蛋糕 featured image

M巧克力曲奇蛋糕&M’s

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我先做这个好吃的 M巧克力曲奇蛋糕&M’s 当我最小的孩子乞求以商店购买的版本为他的生日上学时。超级容易’s always a hit!

当您想要喂饱挑剔的味蕾时,巧克力曲奇的甜点很受大众欢迎!和这个 cookie 蛋糕 is even simpler to prepare than cookies 因为您需要做的是将面团做成面团,然后压入比萨盘!

Wedge of chocolate chip cookie 蛋糕  上  a white plate

M巧克力曲奇蛋糕&M’s

 
如果您是我博客的常客,那么您可能知道烘焙是我的爱好。因此,想象一下我最小的孩子在小学时开始要求杂货店小甜饼作为生日礼物时的反应!哈伦夫。 但是,当我经过超市的面包店并在展示柜中发现冰冻的饼干蛋糕时,我意识到我早就该在家制作这种简单的点心了。

我先用巧克力片来增加赌注,然后再扔一些&M’s for color. 它的出色工作无疑赢得了很高的赞誉。 然后,我的家人成了我最讨厌的人,因为我告诉他们必须潜入水中才能拍照。 转身是公平竞争,不是’t it?

Close view of chocolate chip cookie 蛋糕

它是饼干蛋糕还是蛋糕?

A cookie 蛋糕 is just a very large cookie. It’用曲奇面团制成,然后压入披萨锅中烘烤。由于它’切成楔形而不是形成单个饼干,与普通饼干相比,它们看起来更像是蛋糕!就这样“cake” moniker.

饼干蛋糕应该冷藏吗?

A cookie 蛋糕 is stable at room temperature for 2-3 days. 由于冷冻空气的湿度低,将曲奇蛋糕存放在冰箱中会使其变干。如果您的曲奇蛋糕太大,无法在3天之内吃完,请将其部分冷藏一小时左右以结冰,然后用保鲜膜包好并冷冻。食用前在冰箱中除霜。如果密闭,此曲奇蛋糕将在冰箱中保持3个月的质量。

Overhead view of chocolate chip cookie 蛋糕

如何做饼干蛋糕

This cookie 蛋糕 can be jazzed up with frosting and garnishes or served simply as a giant cookie. Both ways will garner rave reviews!

  • 与大多数曲奇一样,将其与室温黄油和鸡蛋混合将更加容易。 
  • 在混合前一两个小时将鸡蛋和黄油放在柜台上。要加快该过程,您可以将鸡蛋放入一碗非常温暖而不沸腾的水中。可以将黄油放在封闭的微波炉中用一杯非常热的水加热(不要涂黄油)。’不能打开微波炉,而是让水里的蒸汽软化)。或者,您也可以在微波炉中轻轻敲打它大约5秒钟,然后根据需要重复一次。
  • 用木勺而不是搅拌器混合面团。这样可以通过限制面团通气来确保耐嚼饼干。
  • 将面团摊开到涂满油脂的披萨锅中后,使用偏置刮铲将面团顶部弄平。
  • 我使用了一个14英寸深盘披萨锅。在底部衬上羊皮纸,羊皮纸也涂上油脂。此食谱尚未通过其他尺寸的比萨盘进行过测试,但是如果您调整时间,它们肯定会起作用。
  • 食谱让您保留了一些M&M’s so you can garnish the 蛋糕 after it comes out of the oven. It’s easy to press them into a warm 蛋糕.
  • If your chocolate chip cookie 蛋糕 is for a special occasion, you may want to garnish it with frosting.
  • 使用一罐从商店购买的软糖糖霜,将其放入装有大号星尖的管道袋中,并用管道将糖霜的漩涡围绕冷却后的蛋糕的周缘展开。用mini M装饰糖霜&M’使饼干蛋糕更具节日气息。
  • 我用了五彩M&M’s for this classic cookie 蛋糕, but any favorite M&M个版本会运作良好。
  • 留意假期M&M’像是四号左右的红色,白色和蓝色,秋天是秋天的颜色,十二月是圣诞节的颜色,情人节附近是红色,白色和粉红色的颜色’的一天。使用季节性M&M’s使这款巧克力曲奇蛋糕几乎适合任何假期!
Overhead view of chocolate chip cookie 蛋糕

更多巧克力食谱:

This kid-friendly cookie 蛋糕 recipe first appeared 上 the blog in November 2011. Photos and text were updated in 2019.

Overhead view of chocolate chip cookie 蛋糕

巧克力饼干蛋糕

A homemade version of the cookie 蛋糕 found in your grocery store's bakery case!

准备时间 20分钟
烹饪时间 25分钟
总时间 45分钟
16份

配料

  • 2支(1杯)黄油,在室温下
  • 1 cup brown sugar
  • 1/2 cup sugar
  • 2 eggs
  • 2 teaspoons vanilla
  • 2杯加2汤匙面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2 teaspoon salt
  • 2杯半甜巧克力碟(可以替代巧克力片)
  • 1 1/4 cups M & Ms, divided

使用说明

将烤箱预热至375º. 在一个14英寸深的圆形披萨盘上衬上羊皮纸,并在整个盘上加油脂,包括纸。  Set aside.

在一个大碗里把黄油和糖涂奶油。 加入鸡蛋并混合在一起。 加入香草,拌匀。 加入干成分,搅拌直至合并。混合巧克力碟和1/2杯M&女士,保留3/4杯装饰上面。 在准备好的锅中均匀地撒上面团。使用剩余的M&女士来装饰饼干蛋糕的顶部。

烤20-25分钟。 冷却并从锅中取出(如果需要)。  Slice and serve.

笔记

受Emeril Lagasse启发的食谱。

营养信息:

让:

16

份量:

1片

每份的量: 卡路里: 266总脂肪: 11g饱和脂肪: 6g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 4g胆固醇: 26mg 钠: 169mg碳水化合物: 44g 纤维: 2g 糖: 40g 蛋白: 3g

您有多少爱这个食谱?

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