那瘦小鸡可以烤
巧克力缎派在白色的馅饼板上的侧视图

黑巧克力缎面派

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这个梦幻 黑暗 巧克力缎面派 有一个古怪的蛋ust,上面撒上一层奶油和一堆成熟的浆果!适合任何特殊场合!

我的家人崇拜 巧克力派食谱 这个简单的版本让人印象深刻!

黑巧克力缎面馅饼在陶瓷馅饼板上的顶视图,上面放有覆盆子和奶油

黑巧克力缎面派

对于我们的感恩节盛宴,南瓜派是必不可少的。第二个派过去曾争夺。如果我的父母来拜访,那将是我做山核桃的借口。苹果也是一个自然的选择。但是最近,我’ve been making 法国丝绸 pie, 和我们’re in a rut.

据机组人员说,现在的奖金派必须是法国丝绸。但是,正如我的美食博客作者朋友所知,我们不’喜欢一遍又一遍地制作相同的食谱。新食谱=新博客文章。得到它?我家人没有’t. I thought I’d向他们展示丰富的巧克力派的缩影不会’一定是法国丝绸。巧克力缎面派怎么样?带有容易的全麦饼干皮’是否需要滚动,丰富的巧克力夹心,壮观的浆果和奶油馅料?当我几年前第一次为感恩节做这个馅饼时,它们就被卖了。

在白色的甜点盘子上的巧克力缎面馅饼切片

如何制作 不烤黑巧克力派

这个派很容易组合在一起。最难的部分是找到美丽丰满的覆盆子!

  • 首先制作并冷却外壳。您甚至可以购买全麦饼干外壳,以节省几个步骤。 糕点外壳或奥利奥外壳等其他外壳也很美味。
  • 馅料中只有三种成分:浓奶油,蛋黄和巧克力碎片。
  • 首先将奶油和蛋黄在平底锅中搅拌在一起。将该混合物煮至变热变稠。 专业提示:必须不断搅拌,以防止鸡蛋打乱。 目标是形成光滑,浓稠的混合物。不要让这种混合物沸腾。
  • 一旦它’厚,将锅从火上移开,然后搅拌巧克力碎。继续搅拌直至所有巧克力融化。最终混合物应该是光滑和有光泽的。
  • 将填充的巧克力奶油蛋our倒入面包皮中,冷藏3小时,使巧克力变硬。
  • 装好馅料后,在上面放上蓬松的奶油枕头,以及一堆可以采购的最丰满,最甜美的浆果。

您的巧克力家庭成员将对此不烘烤的巧克力派感到满意。我的是。 And the words “French silk” weren’甚至被说出来。好吧,至少要等到下一个假期。巧克力派的特写视图,上面撒满鲜奶油和浆果,并饰以薄荷小树枝

如何储存巧克力派

此饼应该冷藏,并且在室温下不要放置超过2个小时。可以用保鲜膜将其松散地覆盖,但是’没必要。如果你’我想冻结它,我’d建议用保鲜膜包好并冷冻,不要浇头。

注意:如果在除霜过程中出现冷凝水,并且液滴滴落在填充物上,则在将液体轻擦后它们会留下痕迹。

这块馅饼可以保存多长时间?

由于树莓可能开始变质并且奶油可能开始分离,因此前两天的质量最好。如果没有浇头,您可以将馅饼在冰箱中存放3-4天。

专家提示:如果您使用糖粉使打好的奶油变甜,则糖中的玉米淀粉将有助于稳定奶油并最大程度地减少分离。 如果使用砂糖,奶油会赢’t last as long.

您总是可以在每片蛋糕上加一小块奶油和浆果,而不是在整个蛋糕上加一点。 这将延长其新鲜度。

更多巧克力派食谱

如果您喜欢巧克力派,请不要’一遍又一遍地使用一个食谱就不会发疯!以下是一些我们的最爱:

该食谱于2013年12月首次共享。照片和文字在2020年进行了更新。

巧克力缎派在白色的馅饼板上的侧视图

巧克力缎面派

梦幻般的派,配以全麦饼干外壳,古怪,无烘烤的馅料和鲜奶油浇头!

准备时间 30分钟
烹饪时间 10分钟
总时间 40分钟
8份

配料

脆皮:

  • 1 1/4杯全麦饼干屑
  • 1/4 cup sugar
  • 1/3杯融化的黄油

馅饼馅和浇头

  • 1 1/4杯浓奶油
  • 3 egg yolks
  • 2杯半甜巧克力片
  • 甜奶油,1杯浓奶油,1/4杯糖粉和1茶匙香草精
  • 覆盆子,可选

使用说明

  1. 在一个中等大小的碗中将外壳成分混合在一起。将混合物拍打成饼状并在375烘烤°6-8分钟。移至机架以使其完全冷却。
  2. 在锅中将奶油和蛋黄一起搅拌。用中低火加热,不断搅拌,直到混合物非常热并略微变稠。不允许煮沸。
  3. 将锅从火上移开;搅拌巧克力片直至完全融化,混合物变得光滑。
  4. 将馅料倒入外壳中,然后冷藏3小时。
  5. 食用前先加甜奶油,再撒上浆果(如果需要)。

笔记

您也可以使用预制的全麦饼干皮。

改编自极品烘焙

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营养信息:

让:

8

份量:

1片

每份的量: 卡路里: 473 总脂肪: 34g饱和脂肪: 18g 反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 14g胆固醇: 112mg 钠: 126mg碳水化合物: 44g 纤维: 3g 糖: 29g 蛋白: 5g

您有多少爱这个食谱?

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巧克力缎面派|梦幻般的巧克力充满了全麦饼干皮!
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