那瘦小鸡可以烤
肉桂苹果片|不可抗拒的三成分小吃

肉桂苹果脆片

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这些 肉桂苹果脆片 是一种精美,无脂的零食,只需要三种成分,在烤箱中的烘烤时间又慢又慢!

这个 自制烤苹果片食谱 准备和烘烤需要一点时间,但是比油炸的,商店购买的同伴要健康得多。

肉桂苹果脆片 in a white bowl

肉桂苹果脆片

这些美丽的,荡漾的 肉桂苹果片 在家做起来容易且令人印象深刻。您只需要一个简单的 本尼勒切片机 确保您获得超薄的切片(可以随意用刀试一下,但是要切成薄片是很困难的,更不用说危险了),然后将时间停在家里享用一种美味,健康的小吃!

肉桂苹果片放在新鲜苹果旁边的白色陶瓷碗中

脱水苹果片vs苹果片

我第一次做这个食谱的时候就期待脆片。您知道,就像易碎的薯片在任何压力下都会崩溃。但是在这种情况下,最终结果是有点耐嚼,更像是稀薄的脱水苹果,而不是真正的苹果片。无论您如何称呼这些,它们都很好吃!我的第二批在烤箱里花了更多时间。

在采样了一些肉桂苹果片后,我知道了’d与我的朋友分享。我的一群编织朋友过来喝咖啡,聊天,当然还有编织。当我透露我’d做完这些后,一位朋友回答说她要问我在哪里买的!我给了她准备工作的清单,包括我用过的苹果。她打算在同一天做一批!!!

如何制作苹果芯片

  • 尝试用您最喜欢的苹果制作这些烤苹果片。尝试甜,酸,脆和软的苹果,看看自己最喜欢的苹果。 瞄准美味的苹果。 我使用了我目前最喜欢吃的苹果,蜂蜜酥脆和粉红色女士(请参阅下面的注释,了解可以长期保存的最佳苹果)。
  • 切片必须非常非常薄,以使它们能够在烤箱中损失大部分水分并变脆。曼陀林或苯胺树脂最适合最薄,最一致的切片。我对我有一点咀嚼的感觉还可以,但是您可能需要延长烹饪时间以使口感更脆。
  • 慢慢烤。 200-225度可使苹果脱水而不会褐变或燃烧。
  • 随便添加这些香料。我用了肉桂和糖,但您可能更喜欢南瓜派香料,甚至还可以混入一小撮卡宴来踢一下!
  • 一旦完成烘烤,就让它们在烤箱中冷却,以增加蒸发量。他们的目标是 非常 干燥。
  • 准备好进行双批处理!这些令人上瘾!

哪些苹果最适合苹果芯片

使用此食谱的读者蒂姆(Tim)在制作苹果片时已经测试了许多苹果。一世’我分享他的建议。

  • 蜂蜜酥 –太湿而不能长期保存;容易变质。如果要小批尽快吃东西,他们’ll work.
  • 格兰尼·史密斯 –变干后变得很酸。
  • 节日 – Highly recommended
  • 富士 – Highly recommended
一堆肉桂苹果芯片在方形的白色板上,用新鲜的苹果和肉桂棒

经常问的问题

苹果片健康吗?

这些苹果脆片是烤制的,而不是油炸的,因此它们绝对比任何商店购买的脆片都要健康。他们也提供纤维和一些维生素C。

制造苹果芯片需要多长时间?

制作苹果片并不是一个快速的过程。为了真正干燥苹果片,需要在烤箱中放置2 1/2个小时,然后在关闭的烤箱中放置一整夜。使用脱水机速度更快,但是苹果会更柔软。

您如何存储苹果芯片?

苹果薯片应在密闭容器中保存长达一周。如果它们失去脆性,只需在低温下烘烤即可。它们也很耐嚼,味道也很好,所以另一种选择是照原样吃。

用于制作此食谱:

要添加到购物清单的成分:

你不’甚至不需要购物清单,因为这种简单的苹果食谱只需要三种成分,您可能已经在厨房中拥有了大部分成分!

  • 4个苹果–Honeycrisp,Pink Lady,Golden Delicious,Fuji和Gala都运作良好
  • 糖–只是普通的老砂糖
  • 肉桂

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你是否’在秋天中,请记住,一年中的任何时候都可以制作苹果食谱!

肉桂苹果片|不可抗拒的三成分小吃

肉桂苹果脆片

这些肉桂苹果脆片是一种精美的,无脂肪的小吃,只需要三种成分,并且在烤箱中的烘烤时间很短!

准备时间 20分钟
烹饪时间 2小时 30分钟
总时间 2小时 50分钟
6份

配料

  • 4个苹果(我使用2个Honeycrisp和2个Pink Lady苹果)
  • 1 tablespoon sugar
  • 1 teaspoon cinnamon

使用说明

将烤箱预热至200度。用羊皮纸在2-3行烤盘上放置一旁。

使用本林纳或曼陀林,将苹果切成非常薄(1/16英寸左右)的薄片,尽管核心是制成圆形薄片。丢弃末端。

将切片放入一个大碗中,并与肉桂和糖一起拌匀。我用手指在每片上擦了很少量的糖混合物,然后将各片擦在一起均匀分布。

将切片切成一层放在准备好的烤盘上,在此过程中弹出所有种子。

烘烤1 1/2个小时,然后从烤箱中取出并翻转每片(我发现用手指比用刮铲更容易,更快捷。

再烘烤一个小时,然后关闭烤箱电源,并在烤箱中放置一整夜或直到烤箱冷却为止。

存放在密封的容器内。这些是干果和薯片之间的交叉,因为它们不像薯片一样脆。 要将烤箱“预脆”预热至200度,然后将苹果片单层放在烤盘上。关闭烤箱,让木屑在烤箱中停留数小时或过夜。

推荐产品

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营养信息:

让:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 72总脂肪: 0g饱和脂肪: 0g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 0g胆固醇: 0mg钠: 1mg碳水化合物: 19g纤维: 3g糖: 15g蛋白: 0g

您有多少爱这个食谱?

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29 comments 上 “Cinnamon Apple Chips”

  1. 我喜欢在苹果片上吃零食,耐嚼或脆!这些看起来均匀稀薄而美味。

  2. 我喜欢这些Liz,他们也会为孩子们制作精美的小吃!而且只需购买零食的一小部分价格!

  3. 哦,我的丽兹!在不拉长腰线的情况下品尝季节的好方法。多么美味的小吃!

  4. 哦,这些看起来非常适合秋天的天气’重新(最后)在这里!一世’我肯定会在这个周末分批庆祝凉爽的天气!

  5. 我喜欢这些想法,也是一年中这个时候使用苹果的好方法。

  6. 打赌房子闻起来很香:@)

  7. 好吃一世’我从来没想过要烤那么久,但我’我现在真的很感兴趣!他们看起来很好吃!

  8. 感觉就像从屏幕上抓起一碗筹码ðŸ〜›苹果筹码是如此有趣!

  9. 嗯!我爱爱爱干苹果。感谢分享。

  10. 这些看起来很漂亮。他们’d做一个漂亮的苹果蛋糕装饰。

  11. 我喜欢它们有点耐嚼的事实!所以您不需要添加一点柠檬汁来防止它们褐变吗?

  12. 这些苹果脆片真漂亮!它具有很多质朴的魅力。我敢打赌他们在烤箱里闻起来很香。

  13. 我认为这些会令人上瘾,而且一定会从新鲜的苹果转变而来。能够’等不及尝试一下!

  14. 太漂亮了,丽兹质地听起来像干菠萝和薯片之间的交叉。这些筹码在任何CA方都会大受欢迎– guaranteed!

  15. 丽兹,这些都好漂亮,我想我会称它们为Apple Ruffles!酱罐头’t eat just 上 e!

  16. 这些听起来很好吃,谢谢分享!

  17. 不能’变得简单又漂亮!谢谢你的食谱。

  18. 这是我现在应该在吃糖高峰之前吃的零食!

  19. 我喜欢制作这些健康的薯条!它们制作起来非常简单,我在里面加了肉桂!

  20. 经过一个很大的苹果采摘周末,我今天才做这些!他们对孩子们的打击很大!

  21. 我和我的女孩子都喜欢苹果片,但我总是不喜欢买它们,因为看起来袋子里的空气比芯片多。所以我’我很高兴我们现在可以做这些。他们是如此美味,是完美的小吃!

  22. 这听起来像是一个轻松的秋季享受!

  23. 这些非常容易制作!这里最喜欢的小吃! 

  24. It’现在该抽出曼陀林了,今年再制造这些苹果片!他们’re always a winner!

  25. 这些看起来好漂亮&可口!!给朋友和家人的一件很棒的小礼物– that is, if I don’不要自己先把它们全部吃掉!!

  26. 秋天意味着我家中的苹果,这使我成为一个快乐的女孩!这是必须做的清单。

  27. 这是我多年来一直使用的相同食谱,我喜欢它!我从几十个批次中学到的一件事是考虑干燥/脱水时所用苹果的含水量。蜜酥虽然很好吃,但由于湿润,我真的很难变成薯条…and if you don’为了除去所有水分,即使在密封的容器中,它们也会很快腐烂。到目前为止,Gala和Fuji较容易干燥,我认为它们的味道更好。史密斯奶奶可能是唯一一个我怀疑我会再次尝试的苹果,因为它们一旦变干就变得酸了(通常它们是我最喜欢的苹果!)

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