那瘦小鸡可以烤
在一个白碗里用奶油和覆盆子和薄荷装饰心粉

覆盆子酱淡粉

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这款梦幻般的树莓酱Coeur a la Creme令人印象深刻! 用经典的心形模具制成’最适合情人’一天或任何时候您需要令人印象深刻的甜点!

像一个 不烤芝士蛋糕食谱,这款心形甜点超滑、,废,无法抗拒几秒钟!

覆盆子酱的心粉的顶视图

覆盆子酱淡粉

几年前,我买了一个极好的奶油模具。我不’不知道是什么让我花了这么长时间才能使这种令人难以置信的椰心奶油覆盆子酱。它’是天上的法国甜点’容易制造,但需要隔夜冷藏。

完美的情人节’s天,底部有排水孔的陶瓷盘呈心形。我的杯子只有2杯,非常适合我们三个人,大约一周’值得worth废!

心脏奶油是什么意思?

Coeuràcrème是法语短语,翻译为Heart with Cream。

您如何发音Coeur a la Creme?

在字典中,您’ll find \ ˌkər‧ˌälə‧ˈkrem \作为发音。如果你’d喜欢它的简化,它是ker’-ah la-krem’.

在花卉餐巾纸上的心铁奶油菜

如何制作心形的不烤芝士蛋糕食谱

当我弄乱成分:奶油芝士,奶油,香草,覆盆子酱时,Katie和Bill都在点头表示赞同。基本上,奶油是一​​种 不烤芝士蛋糕 没有外壳!结果是完全空灵的。闭上眼睛,咬一口,你’ll be in heaven. You’我还需要一个小的柳条篮子,陶瓷的 奶油模具 (会员链接)或使用漏勺的临时版本。 

用粗棉布衬里您的篮子,模具或漏勺,然后添加各种成分。用粗棉布盖住顶部,放在碗上以捕获乳清或将要流干的水分,并冷藏过夜。上菜之前,将其解开包装并放在盘子上。

这种心形甜点可以搭配水果,例如覆盆子,水果酱或精美果酱制成的酱。

唐’您喜欢表面上细腻的阴影线吗?这种引人入胜的甜点需要整天在专门的模具中度过,用裹在粗棉布中的模具盖在盘子上,以防止液体流失。我的没有’产生多于几滴的水,其量将取决于成分中的水分含量。

免烤芝士蛋糕食谱,配上新鲜树莓,并去除勺子

如何服务一份奶油

要上菜,将奶油放在菜盘上。我把我放在覆盆子酱的红宝石大水坑里,但是您可以将其用作浇头,然后点上甜美的新鲜浆果。

草莓酱也一样美妙,只需使用现有的最好的成熟浆果即可。即使看不到巧克力,Hubby也绝对喜欢。

但是直到凯蒂(Katie)一口气吃完最后两份为止,我才意识到她有多喜欢这种奶油般的甜味。 I shouldn’令她感到惊讶的是,这只是她最喜欢的甜点芝士蛋糕的淡色版本。 还有一个简单的不烤芝士蛋糕!!情人节快乐’你们所有人的一天!

在没有碗的芝士蛋糕中加入新鲜树莓和薄荷

每日贴士:您不需要任何专门的炊具即可制作这道菜。 只需在碗上盖上双层粗棉布,添加奶油混合物,将粗棉布折叠在顶部即可覆盖,然后将包装好的混合物放在碗中的过滤器中。按照指示进行冷藏。它不会是心形的,但是仍然会令您的味蕾愉悦!

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该食谱于2013年2月首次共享。照片和文字在2020年进行了更新。

覆盆子酱的心粉的顶视图

覆盆子酱淡粉

精美的心形无烤芝士蛋糕!非常适合任何庆祝活动!

准备时间 30分钟
总时间 30分钟
4

配料

对于Coeur a la Creme:

  • 室温下12盎司奶油干酪
  • 1 1/4杯糖粉
  • 2 1/2杯浓奶油
  • 2茶匙香草豆酱(或香草精)
  • 1/4茶匙磨碎的柠檬皮

调料:

  • 1杯新鲜树莓
  • 1/2 cup sugar
  • 1杯无籽覆盆子果酱,我用Bonne Maman过滤了种子
  • 1汤匙大马尼尔或其他橙或浆果利口酒
  • 新鲜树莓装饰

使用说明

  1. 打成奶油芝士和糖粉 立式搅拌机 桨式附件高速旋转2分钟。
  2. 更改为打蛋器附件,然后将重奶油,香草,柠檬皮和香子兰豆在低处混合,然后将搅拌器速度提高至高速度,直到混合物非常浓稠为止,如生奶油。
  3. 在一块奶油或筛子上衬上一块 粗棉布 (足够大,可以悬垂在两侧)。放在碗上,以防液体流失。
  4. 将奶油混合物刮入盘子,然后将粗棉布折叠在上面。冷藏过夜。
  5. 要制作酱汁,请将新鲜的树莓,糖和2汤匙水放在一个小锅中。烧开,然后放慢火煮约4分钟。
  6. 混入 果酱 和大玛尼尔。将混合物放入食物处理机中,并脉冲至光滑。寒意。
  7. 为了上菜,将奶油冷冻到上菜盘上。沿周界淋上酱汁,并点缀新鲜浆果。

笔记

请注意,这种甜点需要一整夜的冷却/排干时间。

我的模具无法容纳所有的奶油,所以我将多余的食物放入小模子中。

Recipe adapted 从 Ina Garten.

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营养信息:

让:

8

份量:

1

每份的量: 卡路里: 656 总脂肪: 42g 饱和脂肪: 26g 反式脂肪: 1g 不饱和脂肪: 12g 胆固醇: 127mg 钠: 167mg 碳水化合物: 65g 纤维: 2g 糖: 55g 蛋白: 5g

您有多少爱这个食谱?

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