那瘦小鸡可以烤
在小白板上的双剂量英式太妃糖块

双剂量英式太妃糖

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典型 英式太妃糖 上面撒满一堆切碎的坚果,但为了增加boost废,这款Double Dose英式太妃糖镀了碎的希思棒!

在小白板上的双剂量英式太妃糖块

双剂量英式太妃糖

英式太妃糖是我在假期中最喜欢的甜点之一。在最后一刻,我决定和朋友们一起吃些圣诞节午餐。我没有去上切碎的山核桃,而是走了另一条路线,为这双Double English English Toffee添加了希思(Heath)块。

为什么没有’我以前想过吗?双剂量太妃糖就是双倍美味…我的女朋友们同意了。

一碗双剂量英式太妃糖

制作完美英文太妃糖食谱的技巧

这是我的英式太妃糖食谱’已经做了很多年了。多年来,我花了很多努力才能找到正确的配方,正确的峰值温度和正确的技术。在以前的经典版本中,我有一些技巧可以制作出完美的太妃糖。

  • 专业提示:除非您是糖果大师,否则必不可少的糖果温度计。这个食谱需要一些耐心…don’不要试图在最后增加热量,以赶紧前进。缓慢而稳定是成功的关键。
  • 专业提示:添加玉米糖浆可防止糖果中的糖重结晶,这会使您的太妃糖变硬。过去几年来,玉米糖浆的说唱效果很差,但是在制作太妃糖时,它可以为您省去很多烦恼!

午餐后,一碗太妃糖在我身边经过时,一个朋友给了我最大的称赞。她的妈妈每年假期都做太妃糖…而我是她唯一的其他太妃糖’d尝到了与她亲爱的母亲媲美的味道’的版本。我觉得你’我也会觉得很棒

您可能需要以下用品来制作此英国太妃糖食谱:

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双剂量英式太妃糖

双剂量英式太妃糖

经典英式太妃糖在切碎的希思酒吧顶部打出一个缺口

准备时间 10分钟
烹饪时间 20分钟
总时间 30分钟
2½磅太妃糖

配料

  • 1杯切碎的健康酒吧
  • 1 cup butter
  • 1 cup sugar
  • 6汤匙轻玉米糖浆
  • 2 tablespoons water
  • 1 teaspoon vanilla
  • 切碎的12盎司牛奶巧克力

使用说明

  1. 在大的烤盘上盖上Silpat或在Pam上涂少许油脂。
  2. 将黄油切成薄片,然后与糖,玉米糖浆和水混合。用中火煮沸,搅拌直至糖溶解。插入糖果温度计,使其沸腾,不时搅拌,直到液体变成琥珀色且温度达到290º。立即从火上移开并加入香草。搅拌混合并倒在准备好的薄板上。用刮刀在表面上铺开。
  3. 冷却约一分钟,然后撒上巧克力。加热使巧克力融化,然后用抹刀抹平。撒上希思酒吧大块,然后轻轻拍打,使糖果粘在巧克力上。冷却2小时,然后切成小块。存放在冰箱中。

营养信息:

让:

40

份量:

1盎司

每份的量: 卡路里: 140总脂肪: 9g饱和脂肪: 5g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 3g胆固醇: 17mg钠: 60mg碳水化合物: 16g纤维: 0g糖: 15g蛋白: 1g

您有多少爱这个食谱?

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