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最喜欢的红色天鹅绒食谱

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红色天鹅绒甜点 非常适合庆祝情人节’的一天或圣诞节,但我的 最喜欢的红色天鹅绒食谱 可以全年享受!

这些是 最好的红色天鹅绒食谱 来自我的博客和一些我最喜欢的博客!从饼干到蛋糕再到软糖’s a dessert recipe for every red 丝绒 lover you know!

Best red 丝绒 recipes photos and text collage

最喜欢的红色天鹅绒食谱

My family has a love-hate relationship with red 丝绒 desserts. With 上 ly a minimal amount of cocoa powder in each recipe, the hubby, a die-hard chocoholic, does not think they’re chocolaty enough.

当然,没有人打电话给他们 巧克力 red 丝绒 cupcakes, brownies, or cookies. But I suppose when he sees a cupcake, disappointment sets in when it’除了巧克力,什么都没有。

My youngest is not a fan of white 巧克力 nor cream cheese frosting. Figure that out. But 3 of us have enjoyed every.single.one of these red 丝绒 recipes. And, I know for a fact, the two naysayers ate their fair share. Which 上 e is YOUR favorite?

什么是红色天鹅绒?

红色天鹅绒甜点出现在1920年代的亚当’s提取公司首先分享了他们的红色天鹅绒蛋糕配方。 1943年,它进入了烹饪烹饪的喜悦之书。蛋糕的红色来自可可粉与酪乳和醋之间的化学反应,但是甜菜,甜菜汁以及目前最常见的红色食物着色剂也可以提供红色。一般来说,“velvet”蛋糕可以追溯到1800年代

没有食用色素的面糊如何变成红色?

尽管这些食谱要求将红色食用色素着色,但可可粉与酪乳和醋中的酸之间会发生反应,产生红色面糊。它’s the anthocyanin in the cocoa, a pH-sensitive antioxidant, that reacts to these two acidic ingredients, creating the red color. Adding food coloring produces the even more intense red color we tend to expect with red 丝绒 desserts.

红色天鹅绒的味道如何?

尽管添加了可可粉,’s 上 ly a very slight 巧克力 flavor in red 丝绒 desserts. Almost negligible in my opinion, though many still think of red 丝绒 as another kind of 巧克力 cake. Buttermilk helps add moisture as well as acidity along with the vinegar (though my palate isn’足够敏感以品尝酸度)。

The frosting is a huge giveaway as red 丝绒 cakes are always frosted with cream cheese icing whereasa 巧克力 cakes are traditionally paired with 巧克力 frosting.

在白色的甜点盘子上的红色天鹅绒蛋糕

红色天鹅绒蛋糕 我的朋友和家人长期以来的最爱

在白板上的红色天鹅绒棋盘蛋糕切片

红色天鹅绒棋盘蛋糕  我的女儿’的生日要求一年!

圆形的白板上的红色天鹅绒拇指印

红色天鹅绒指纹 情人的好主意’s Day treats!

方形白板上的红色天鹅绒饼干

红色天鹅绒饼干  白巧克力片是这些饼干的完美选择

白色天鹅绒巧克力蛋糕上的白色矩形糖盘上的红色天鹅绒蛋糕

红丝绒布朗尼 厚厚的奶油白巧克力糖霜会让您昏昏欲睡。

红色天鹅绒蛋糕配白色巧克力奶油芝士糖霜切片在白板上

红色天鹅绒蛋糕 三层令人印象深刻的演示!

红色天鹅绒软糖堆积在白板上

红色天鹅绒软糖 神话般的节日礼物!

更多红色天鹅绒食谱:

In case you need more inspiration, here are more delicious red 丝绒 recipes. Are you a red 丝绒 fan? Or do you side with my husband and youngest son? One of these recipes might change your mind!

该帖子于2017年2月首次共享。照片和文字在2020年进行了更新。

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