那瘦小鸡可以烤
在白板上的巧克力皱纹

节日巧克力皱纹

首页 » 500+巧克力甜点食谱 » 节日巧克力皱纹

节日巧克力皱纹 将满足您对甜食的渴望。还有在圣诞节时对巧克力的渴望。

这些 皱饼干 由古怪的巧克力面团制成,将其撒在糖粉中,然后烘烤成表面有裂纹的精美饼干。完美的假期,虽然适合一年四季沉迷!

在白板上的巧克力皱纹

巧克力皱饼干

我有一个尝试过的和真正的假期对待清单。然后有一些我每隔几年就会轮流加入。自从我做 巧克力软糖, 巧克力淋上花生花 和巧克力淋上 英式太妃糖,这些巧克力起皱纹’每年一次。但是他们值得再次回顾!

在红色的餐巾纸上的白色basketweave板上的三个巧克力皱纹

如何制作巧克力皱饼干

这些有嚼劲的巧克力饼干,撒上糖粉烤成看起来像’再撒上雪!阿仁’他们适合假期吗?我的巧克力家人没有’无论是夏天,春天还是秋天,都不要介意一两批!

您即将进行Cookie交换吗?这些将是受欢迎的补充!特别是如果您的朋友是巧克力迷。如果您有以下提示,’重新制作您的第一批巧克力皱纹AKA巧克力脆饼干。

  • 使用桨附件或木勺搅拌面团。您不希望用打蛋器附件搅打空气,因为它会改变饼干的质地。
  • 我喜欢用微波炉轻轻加热巧克力。从30秒开始,搅拌并重复。让残留的热量融化最后几小滴未融化的巧克力,这样您就不会’t overheat.
  • 将黄油和鸡蛋放在室温下可以使这些成分更容易掺入。
  • 这个面团很粘,因此在滚成球之前一定要先将其冷却。
  • 少量的意式浓缩咖啡粉有助于增强巧克力的风味。请随意将其忽略’您的偏好。赢了’t影响最终结果。
  • 如果您想要更显着的皱纹效果,则将饼干在糖粉中滚动两次!
巧克力在大理石托盘上用饼干装饰皱纹的饼干

您可能需要做以下几件事来制作这些巧克力脆皮(会员链接):

KitchenAid 5-Qt。工匠立式搅拌机 中型曲奇勺

在白板上的巧克力皱纹

巧克力皱纹

全年均可享用的节日假期饼干。改编自玛莎·斯图尔特

准备时间 30分钟
烹饪时间 15分钟
总时间 45分钟
4打

配料

  • 8盎司半甜巧克力,切碎,融化并冷却
  • 1 1/4 cups flour
  • 1/2杯荷兰可可粉
  • 1茶匙浓缩咖啡粉
  • 2茶匙发酵粉
  • 1/4 teaspoon salt
  • 室温下8汤匙黄油
  • 1 1/3杯红糖
  • 2 eggs
  • 1 teaspoon vanilla
  • 1/3 cup milk
  • 1杯糖粉,用于滚动
  • 砂糖,用于轧制

使用说明

  1. 将烤箱加热到350º。将面粉,可可粉,浓缩咖啡粉,发酵粉和盐搅拌均匀。
  2. 在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,打黄油和红糖,直到轻盈蓬松。加入鸡蛋和香草,然后搅拌直至充分混合。加入融化的巧克力。在低速搅拌机上,交替添加干成分和牛奶,直到混合为止。将面团刮在一大块保鲜膜上,折叠至边缘直至完全覆盖,并冷藏至少2个小时。
  3. tables出几汤匙的面团(面团会发粘)。用你的双手将碎片滚成球。您可能需要将面团球放在冰箱中几分钟,以减少粘性并重新滚动。将面团倒入砂糖中,然后将糖粉完全涂满。将饼干分开2英寸放在衬有羊皮纸的烤盘上。烘烤12至15分钟,直到饼干变平并且糖分。
  4. 从烤箱转移到电线架上,使其完全冷却。

营养信息:

让:

24

份量:

2个饼干

每份的量: 卡路里: 175总脂肪: 7g饱和脂肪: 4g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 2g胆固醇: 26mg钠: 105mg碳水化合物: 27g纤维: 1g糖: 20g蛋白: 2g

您有多少爱这个食谱?

请在博客上发表评论或在上分享照片 Pinterest的

注意:此帖子可能包含会员链接;视图 我的披露政策 有关详细信息。通过点击这些链接,我从您进行的任何购买中都赚取了很小的一部分,而无需支付任何额外费用。