节日巧克力皱纹

节日巧克力皱纹 将满足您对甜食的渴望。还有在圣诞节时对巧克力的渴望。

这些 皱饼干 由古怪的巧克力面团制成，将其撒在糖粉中，然后烘烤成表面有裂纹的精美饼干。完美的假期，虽然适合一年四季沉迷！

巧克力皱饼干

我有一个尝试过的和真正的假期对待清单。然后有一些我每隔几年就会轮流加入。自从我做 巧克力软糖, 巧克力淋上花生花 和巧克力淋上 英式太妃糖，这些巧克力起皱纹’每年一次。但是他们值得再次回顾！

如何制作巧克力皱饼干

这些有嚼劲的巧克力饼干，撒上糖粉烤成看起来像’再撒上雪！阿仁’他们适合假期吗？我的巧克力家人没有’无论是夏天，春天还是秋天，都不要介意一两批！

您即将进行Cookie交换吗？这些将是受欢迎的补充！特别是如果您的朋友是巧克力迷。如果您有以下提示，’重新制作您的第一批巧克力皱纹AKA巧克力脆饼干。

• 使用桨附件或木勺搅拌面团。您不希望用打蛋器附件搅打空气，因为它会改变饼干的质地。
• 我喜欢用微波炉轻轻加热巧克力。从30秒开始，搅拌并重复。让残留的热量融化最后几小滴未融化的巧克力，这样您就不会’t overheat.

• 将黄油和鸡蛋放在室温下可以使这些成分更容易掺入。
• 这个面团很粘，因此在滚成球之前一定要先将其冷却。

• 少量的意式浓缩咖啡粉有助于增强巧克力的风味。请随意将其忽略’您的偏好。赢了’t影响最终结果。
• 如果您想要更显着的皱纹效果，则将饼干在糖粉中滚动两次！

您可能需要做以下几件事来制作这些巧克力脆皮（会员链接）：

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巧克力皱纹

全年均可享用的节日假期饼干。改编自玛莎·斯图尔特

准备时间 30分钟

烹饪时间 15分钟

总时间 45分钟

让 4打

配料

• 8盎司半甜巧克力，切碎，融化并冷却
• 1 1/4 cups flour
• 1/2杯荷兰可可粉
• 1茶匙浓缩咖啡粉
• 2茶匙发酵粉
• 1/4 teaspoon salt
• 室温下8汤匙黄油
• 1 1/3杯红糖
• 2 eggs
• 1 teaspoon vanilla
• 1/3 cup milk
• 1杯糖粉，用于滚动
• 砂糖，用于轧制

使用说明

1. 将烤箱加热到350º。将面粉，可可粉，浓缩咖啡粉，发酵粉和盐搅拌均匀。
2. 在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中，打黄油和红糖，直到轻盈蓬松。加入鸡蛋和香草，然后搅拌直至充分混合。加入融化的巧克力。在低速搅拌机上，交替添加干成分和牛奶，直到混合为止。将面团刮在一大块保鲜膜上，折叠至边缘直至完全覆盖，并冷藏至少2个小时。
3. tables出几汤匙的面团（面团会发粘）。用你的双手将碎片滚成球。您可能需要将面团球放在冰箱中几分钟，以减少粘性并重新滚动。将面团倒入砂糖中，然后将糖粉完全涂满。将饼干分开2英寸放在衬有羊皮纸的烤盘上。烘烤12至15分钟，直到饼干变平并且糖分。
4. 从烤箱转移到电线架上，使其完全冷却。

营养信息：

让：

24

份量：

2个饼干
每份的量： 卡路里： 175总脂肪： 7g饱和脂肪： 4g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 2g胆固醇： 26mg钠： 105mg碳水化合物： 27g纤维： 1g糖： 20g蛋白： 2g

您有多少爱这个食谱？

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