那瘦小鸡可以烤
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无面粉双巧克力蛋糕

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非常喜欢这个 无面粉双巧克力蛋糕:a废,浓郁的巧克力味,绝对不可抗拒!!

当我没有面粉的巧克力蛋糕时,我总是首选’我要求带甜品参加聚会。谁不’t love chocolate?  或简单的甜点 ’是否涉及管道结霜或滚动的馅饼皮?

无面粉双巧克力蛋糕切片在白板上的巧克力覆盖草莓

无面粉双巧克力蛋糕

我喜欢简单的食谱 一碗巧克力蛋糕 以及来自 亚瑟王面粉网站。 后者由于加入了荷兰加工可可而引起我的兴趣。

双巧克力?双重强度。这是我们今年的复活节甜点, 软羊肉, 当然。

无面粉双巧克力蛋糕切片从上面用红色处理叉的白板上

制作这种无面粉巧克力蛋糕的技巧

我必须承认,这对您来说只是一块顽固的巧克力蛋糕。我通常用半甜代替苦甜巧克力,以降低食谱中的巧克力强度,就像我对这块蛋糕所做的那样。但是,添加了浓郁的荷兰黑工艺可可,带来了超级黑巧克力的味道。

  • 如果您喜欢黑巧克力,请继续在本食谱中使用苦甜巧克力。
  • 我在此食谱中使用了巧克力片,但如果’在特殊场合重新制作蛋糕。它将使您的ganache更加甜美!
  • 比尔和男孩们吞食了他们的面包片,但是我的需要一大堆加糖的鲜奶油来淡化其丰富性。偏爱牛奶和白巧克力的凯蒂(Katie)吃了一口气,然后从软糖羊肉中切了些软糖。
  • 这是您一生中真正的黑巧克力爱好者的食谱,黑巧克力蛋糕上面有光滑的甘纳许。继续,然后在剩余的甘纳许中蘸些新鲜的草莓。您会让某人非常高兴!

白色陶瓷蛋糕架上的无粉双巧克力蛋糕

更多巧克力蛋糕食谱给你’ll Love:

如果你’再来一个面包师,看看我的 最佳烘焙技巧!

您可能需要:

 

无面粉双层巧克力蛋糕|为您提供浓郁的巧克力蛋糕巧克力!

无面粉双巧克力蛋糕

一层,无面粉,绝对腐朽!

准备时间 30分钟
烹饪时间 25分钟
总时间 55分钟
8份

配料

蛋糕:

  • 1杯半甜巧克力片
  • 1/2杯(8汤匙)黄油
  • 3/4 cup sugar
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1茶匙浓咖啡粉
  • 1茶匙香草精
  • 3 eggs
  • 1/2杯荷兰制可可粉,过筛

对于釉料:

  • 1杯半甜巧克力片
  • 1/2 cup heavy cream

使用说明

  1. 将烤箱预热至375°。在一个8英寸的圆形蛋糕盘上涂油脂,将羊皮纸放在该盘的底部,然后在纸上涂上油脂。放在一边。
  2. 将巧克力和黄油放入一个可微波安全的大碗中,每隔30秒停下来搅拌一次,直到黄油和木片融化为止。
  3. 加入糖,盐,浓缩咖啡粉和香草。
  4. 加入鸡蛋,短暂搅拌直至光滑。加入可可粉,混合均匀即可。
  5. 将面糊刮入准备好的锅中,并用小铲抹平顶部。
  6. 将蛋糕烘烤25分钟。顶部看起来结cru了。
  7. 从烤箱中取出蛋糕,冷却5分钟。
  8. 用小刀或薄金属抹刀从锅周围松开蛋糕。将蛋糕倒入服务的盘子上,然后除去羊皮纸。
  9. 制作釉料:将巧克力和奶油放入微波炉安全的碗中。停止并以30秒的间隔搅拌直到巧克力几乎完全融化。静坐一分钟左右,然后搅拌直至光滑。
  10. 小心地将釉倒在蛋糕上。允许在放置前几个小时进行设置。

笔记

为了减少卡路里,请将蛋糕切成12片而不是8片。

配方改编自KAF网站。

营养信息:

让:

8

份量:

1片

每份的量: 卡路里: 381总脂肪: 21g饱和脂肪: 12g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 7g胆固醇: 87mg钠: 102mg碳水化合物: 50g纤维: 4g糖: 43g蛋白: 6g

您有多少爱这个食谱?

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一碗草莓无面粉双巧克力蛋糕顶视图

皮包骨头

I’m开始了一系列新的Skinny Tips。我如何保持苗条是我最常问的问题之一。一世’所有即将发布的博客文章都将提供功能提示。

提示4:分享或赠送剩余的甜点。分头 那些卡路里!将它们放在看不见的地方(也可以冻结)。那’这是我做的这蛋糕…汤姆和他的室友有一块大楔子!

 

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60 comments 上 “无面粉双巧克力蛋糕”

  1. 我确实喜欢巧克力,但阅读您的描述使我的牙齿发麻。我知道您要送出剩饭的意思,我是用我的FIL 90生日蛋糕做到这一点的。

  2. 嗯..蛋糕看起来像巧克力般的湿润,令人无法抗拒!

  3. 丽兹,我流口水。请寄给我一块吗?

  4. 丽兹,这是我喜欢的蛋糕… like you, I don’也不要避开巧克力强度!谢谢。

  5. 噢,我的。我首先在Facebook上看到了图片。并很快进入了您的页面。看起来不错。我的甜点…哦,我多么希望切片。

  6. Lizzy,巧克力和草莓这些美丽而华丽的蛋糕看起来真是太神奇了!

  7. 哦,天哪,这看起来真是非常丰富的甜点!不得不弹出来看你的羔羊太可爱了!阵亡将士纪念日快乐:@)

  8. 如此光彩的巧克力天堂….got本周尝试了’的甜点,看起来很漂亮,感谢ðŸ™,

  9. I’m sure you’我听过那句话,丽兹– “Forget love, I’d宁愿掉进巧克力里” –我认为这是考虑到这个蛋糕。 Beeeeeaaauuuuuuitiful!

  10. 我首先以“Chocolate Insanity”—大声笑。可能更适合b / c,这是一种很好的巧克力般的疯狂!

  11. 无面粉巧克力蛋糕是我最喜欢的巧克力蛋糕。看起来很好吃!

  12. 丽兹,这看起来很美… but I think I’如果我做到了,d每天需要在健身房里花一个小时!

  13. 噢,这顽固的巧克力会喜欢这个蛋糕!无面粉的巧克力蛋糕总是制作好的,然后在上面倒一些巧克力蛋黄酱?住口!

  14. 根据您的最后一点笔记,此蛋糕非常适合我妈妈和我。这个蛋糕看起来很棒!

  15. 现在这是我的甜点。看起来很甜美,丽兹!

  16. 我会’利兹,很高兴把这蛋糕从手上拿了下来…只是为了让您免于卡路里,因为我’m a thoughtful person that way. Not that 我会’我自己都吃光了。我是一个顽固的黑巧克力爱好者,所以这块蛋糕听起来好像是我想到的。深色光泽的ganache只是将其放在顶部。我喜欢这个!

  17. 我想我想去复活节利兹去你家。多么惊人的甜点,绝对是巧克力爱好者’梦想成真。我喜欢那美丽的ganache,看起来很decade废。

  18. 你是说顽固的巧克力吗?显然,这个食谱是给我的!我喜欢无面粉的巧克力蛋糕,而双巧克力总是更好!

  19. 纯粹的精致。
    爱!想!

  20. 停下来!如果您张贴这样的疯狂crazy废,巧克力甜点,我应该如何遵循您的#skinnytips?我也完全无法冷冻甜点,然后让它们独自一人。它’就像他们在柜台上一样。必须与他人分享。

    钉在我的下一个无面粉巧克力蛋糕食谱上!

  21. Lizzy,那巧克力蛋糕纯粹是放纵!天哪,我’我把毛巾扔在我的饮食上哈..哈…

  22. 我喜欢亚瑟王的食谱。我的灵感去处!这个无面粉的蛋糕现在在我的清单上是下一个。我喜欢黑巧克力,所以我知道’ll love this!

  23. 哦,天哪,丽兹,这个蛋糕看起来好漂亮!我顽固的巧克力丈夫会立刻吞噬掉它,同时努力使我的手不再潜入一种味道。

  24. 伙计,看起来不错,丽兹。喜欢上釉的作品…

    埃拉h。

  25. 你的蛋糕确实是巧克力爱好者’梦想成真!我最喜欢您的服务选择…在这款Ninja Baker的甜点盘上,奶油一直是受欢迎的食物=)

  26. 多么华丽的蛋糕,我喜欢那光滑的巧克力釉!

  27. 你用这个蛋糕让我开心。我喜欢浓郁的黑巧克力,尤其是一小块奶油。完善。

  28. This cake looks so moist and rich that the 上 ly thing that 我会 love to do is to eat the entire cake by myself. Totally your fault, Liz!

  29. 我是我一生中唯一真正的黑巧克力爱好者,所以我想这将是我的全部!

  30. 我一次又一次喜欢黑巧克力,它变的很好,这个蛋糕看起来很好。我也放弃了我的大部分烘焙,将其保存在屋子里很危险,就像您说的那样诱惑住了!

  31. 你是甜点皇后,丽兹。这个巧克力蛋糕看起来很棒!

  32. 哦你可以’不要让巧克力对我来说太丰富…但是,我仍然爱很多甜点上的一小撮奶油,这绝对是!这个蛋糕对我来说很完美!

    我同意你的瘦小贴士…我当然也品尝它,然后放弃或冻结剩余的食物(并在可能的情况下仍然放弃剩余的食物!)!

  33. 我是一个顽固的巧克力人,我认为苦甜的薯条将是我的首选。看起来鲜美而浓密。软羊肉?

  34. 可以搜索软糖羊肉…唷。但是我最近确实看到了一份有肉的软糖食谱!

  35. 这蛋糕让我的心被偷了,美味的食谱

    干杯
    巧克力芯片乌鲁

  36. 哦,我在这里流口水,看起来很棒。我现在正在打印您的帖子ðŸ™,

    麦可
    http://michaelswoodcraft.wordpress.com/2014/05/24/delicious-cheesecake/

  37. 多么棒的甜点,丽兹!将其固定在“尝试食谱”以及“美味甜点”上。

  38. 我心中的巧克力人现在正在乞求这块蛋糕!!

  39. 这听起来很棒,尤其是。因为这几天我的巧克力蛋糕有很浓的面粉味。顺便说一句,一杯巧克力芯片的克数是多少?我问是因为我的冰箱里有一块巨大的黑巧克力,我打算明天为我的侄子做。

  40. 天哪,丽兹(Lizzy),除了一些例外,我不是一个顽固的巧克力人,但以某种方式您设法吸引了我。ðŸ™,

  41. 我是黑巧克力’ number 上 e fan! 我会 pay for this Liz, the more chocolaty the better. Really, your family has the best desserts, always! I’在评论我的朋友但不阅读您的帖子的背后,我总是知道您的意思’重新起来,这永远是decade废的!除了腥的东西…haha

  42. 你了解你自己’重新沉迷于梦境,需要做个食谱…连续两个晚上!它’s 4:00am, I can’睡吧,这就是我要做的! o

  43. 丽兹
    我的老公会喜欢这个蛋糕。一世’我更多是牛奶巧克力爱好者,但是看起来很好,我’d必须至少有一片。
    安娜玛丽亚

  44. This looks amazing. One question, if you wanted to make this dairy free 可以 you substitute oil for the butter? We have someone who is gluten and dairy intolerant.

    谢谢!

    • 油肯定会改变质地和口感—but it “could” work. I’我不是食品化学领域的专家,但我知道用这种配方替代食品并不像夹心蛋糕那样危险。如果你’愿意尝试,请尝试一下。让我由我的糕点厨师朋友回答您的问题,看看她怎么说。好问题。

    • 唐娜,我和我的烘焙专家朋友一起检查过’她说的是:我敢打赌,她可以用地球平衡代替黄油。一世’d担心使用油会使油太松。也许为了弥补这一点,她还可以把一汤匙或两汤匙的可可粉调高一点,以使其具有更多结构。一世’我猜测,但这听起来不错。希望至少能有所帮助。希望我能更确定。

      我提到缩短她的职位,或者选择EB可能是您最好的选择。不幸的是’这里不能保证!希望这可以帮助。

  45. 我只能说谢谢你…这是逾越节的好食谱。在第二晚晚上把这个带给我妈妈在法律所

  46. 我一直想尝试一个无面粉的蛋糕,这给了我最好的理由!

  47. 好诱人!
    我可以在其中使用红糖代替白糖吗?

  48. 你永远无法得到足够的巧克力…我爱这个食谱有多丰富!

  49. 这也是我的甜点,但是,令人讨厌的是,这些天我一次只能吃一小片。我曾经能够吞噬这种decade废的食物,但现在不再–从正面来看,我想这意味着蛋糕会持续更长的时间ðŸ™,我喜欢这是不含面粉的– so I’如果您的可可粉符合要求,我会认为不含麸质。哦,还有一点奶油&新鲜浆果将是我切片的完美伴侣。

  50. 你让我在“double chocolate”!!!!

  51. 我的派对甜品也是如此!

  52. 真的没有’没有比这更好的了!

  53. 这是我最喜欢的甜点!太好了!

  54. 这蛋糕是巧克力爱好者的梦想。太好了。

  55. 我可能很快就要去纽约布鲁克林,只是在那里呆了几个小时并买了些食物。我可能会在布鲁克林市区的Flatbush大街上经过青年人路,看看我能否得到一片芝士蛋糕。您的食物图片太漂亮了,太诱人了! LðŸ™,L!

    ðŸ〜›

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