那瘦小鸡可以烤
切片的巧克力馅饼在圆的白板上用红色的叉子

甘纳许巧克力Chocolate

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带有甜美巧克力馅料和巧克力甘纳许酱的巧克力皮 甘纳许巧克力Chocolate 绝顶好戏!三层巧克力,这是您一生中的巧克力爱好者的理想甜点。 

几个额外的步骤可确保将浓郁的巧克力蛋ust丝般柔滑。此外,光滑的ganache浇头为自制甜点提供了类似面包店般的效果。这个 巧克力art食谱 是各地的赢家。

切片的巧克力蛋top配上奶油,浆果和薄荷

甘纳许巧克力Chocolate

我的厨房里堆满了食谱。在柜台上,在我计算机旁边的机柜中,在我的烘焙用品下方的抽屉中。在其中一堆中,“巧克力釉巧克力T”从Epicurious打印。

这是尼克的竞争者’的生日,复活节等。巧克力甜点在家庭聚会中总是位居榜首!

Ganache顶上白色盘子的巧克力art顶视图

浓郁柔滑的巧克力蛋art馅

老公和我最年长的人为此而发疯。 Ganache制作最柔滑的巧克力馅料,只需确保使用体面的巧克力品牌即可获得最佳效果。我刚开始只是一条条子,但是又回来了大约16条条子!应该把它吸干并自己切一大块。这个巧克力奶油蛋top顶上的巧克力非常美味。

切片在白板上的巧克力Ganache馅饼与覆盆子和薄荷装饰

什么是Ganache?

Ganache是​​法语术语,意指巧克力和奶油的混合物。它可用作馅饼,蛋t,芝士蛋糕等的浇头。或者可以将其冷冻并用于制作甜点松露。 Ganache梦幻,丰富而多才多艺。

我可以用什么代替巧克力格雷厄姆饼干?

巧克力全麦饼干近来一直难以捉摸,并且在不同的杂货店花了无数次停顿才找到要购买的通用品牌。您总是可以用普通的全麦饼干代替非巧克力外壳,在线上有一些食谱,介绍如何使用普通的全麦饼干和可可粉制作巧克力全麦面包。如果您可以购买Nabisco著名威化饼,我’经常使用它们制作巧克力外壳,但可能需要调整面包屑与黄油的比例。

如何制作最好的巧克力蛋Rec食谱

  • 首先,要有一个坚固的外壳。这种外皮配方基本上是您传统的全麦饼干外皮,除了用巧克力全麦饼干制成外。如果找不到巧克力全麦饼干,您也可以制作一个普通的全麦饼干皮。
  • 做一个奶油巧克力蛋奶冻填满外壳。正是这种甜美的巧克力馅料成为了节目的明星。
  • 将蛋ust烤至边缘固定,但稍微移动烤箱架时中心三英寸仍会摆动。馅料在冷却时将继续烘烤。
  • 并确保在室温下食用这种ganache顶巧克力chocolate,这样巧克力就会在您的嘴中融化。
  • 将此蛋in在冰箱中保存最多4天,但将其取出约一个小时后即可将其取出。

为了改变节奏,我们也很喜欢 巧克力焦糖T! 看看我所有的 馅饼食谱 甜点食谱 以获得更多灵感。

该食谱于2014年6月首次共享。照片和文字在2020年进行了更新。

切片的巧克力馅饼在圆的白板上用红色的叉子

甘纳许巧克力Chocolate

一个可爱的巧克力蛋ped,上面放着浓郁的巧克力甘纳许!

准备时间 30分钟
烹饪时间 1 hour
总时间 1 hour 30分钟
8份

配料

对于外壳:

  • 9块巧克力全麦饼干,磨碎(1杯面包屑)
  • 5汤匙黄油,融化
  • 1/4 cup sugar

对于填充:

  • 1 1/4 cups cream
  • 9盎司切碎的半甜巧克力
  • 2个鸡蛋,在室温下
  • 1茶匙香草精
  • 1/4 teaspoon salt

用于上光油:

  • 2 tablespoons cream
  • 1 3/4盎司半甜巧克力,切碎
  • 1茶匙轻玉米糖浆
  • 1汤匙温水

使用说明

将烤箱预热至350度。要制作面包皮,请将所有成分搅拌在一起,然后均匀地按在9英寸涂了油脂的蛋pan的底部和上侧。烤10分钟。在机架上冷却约20分钟

要进行馅料,将奶油煮沸,然后将其倒入碗中的巧克力中,静置5分钟。轻轻搅拌直至均匀。在另一个碗中将鸡蛋,香草和盐搅拌在一起,然后搅拌成融化的巧克力。


将馅料倒入冷却的皮中。烘烤直到填充物距边缘约3英寸,但中心仍然抖动。冷却后将完成烹饪。

要制作釉料,请将奶油煮沸并从火上移开。加入巧克力搅拌至光滑。搅拌玉米糖浆,然后用温水将釉料倒入蛋art,然后倾斜并旋转蛋art,使釉料散开以覆盖馅料。静置直至结釉。

要食用时,将蛋art从平底锅中取出,放在盘子上。切成楔形,并根据需要搭配浆果和甜味稀奶油。

笔记

食谱改编自Epicurious。一些评论说,地壳很油腻。我没有发现那是真的。

巧克力全麦饼干很难找到。我终于在他们较大的商店之一找到了Kroger品牌。

总时间不包括冷却时间。

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营养信息:

让:

12

份量:

1片

每份的量: 卡路里: 0 总脂肪: 0g

您有多少爱这个食谱?

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皮包骨头

I’m开始了一系列新的Skinny Tips。我如何保持苗条是我最常问的问题之一。一世’所有即将发布的博客文章都将提供功能提示。

提示18:唐’不要吃早餐。它可以帮助您在一天中晚些时候做出更好的食物选择,促进新陈代谢,并为您提供更好的注意力和更多的精力。确保它’健康的早餐,包括一些蛋白质…this doesn’当您的餐点包括甜甜圈时,似乎很有效!

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