那瘦小鸡可以烤
自制萨摩亚酒吧特色图片

自制萨摩亚酒吧

当冰箱中没有焦糖,椰子,脆饼和巧克力女童军饼干时,它就会’s time to make some 自制萨摩亚酒吧!  

I’m,是吸引来这里兜售饼干的童子军或布朗尼的吸盘。它’必须在我们的冰箱中存放萨摩亚,薄薄荷和塔加龙。但是他们最终被吃掉了,那些渴望必须得到满足!

自制萨摩亚酒吧堆积在白板上

自制萨摩亚酒吧

我第一次在2013年将这些萨摩亚酒吧做成新年’的一天聚会。带着我最喜欢的两种甜点成分,椰子和焦糖,我在天堂。但是脆饼的底部很脆弱,所以回到第2轮回到绘图板上。

我使用了新的地壳配方并升级了焦糖。我没有在上面撒上一层巧克力酱,而是在椰子混合物上下了一些融化的巧克力屑。虽然你’再次欢迎您将单个条形蛋糕的底部浸入巧克力中,我发现此过程相当繁琐,并决定让我对细雨感到满意!

自制萨摩亚酒吧与椰子丝圆板上

萨摩亚是什么?

萨摩亚是一个女童军饼干,也被称为 焦糖色泽取决于所使用的面包店。它们的形状,巧克力种类和焦糖含量略有不同,但是它们具有相同的基本成分。

似乎没有人知道为什么这些椰子焦糖饼干被称为萨摩亚,但有人推测由于椰子的缘故,南太平洋的热带萨摩亚群岛可能产生了影响。

制作萨摩亚酒吧饼干的技巧

那里’制作这些萨摩亚酒吧并不难,但为了简化食谱,某些步骤是可选的。

  • 我喜欢在食物处理器中做外壳,然后将面包屑压入烤盘的底部。如果你不这样做’自己使用时,请使用软化黄油和手持搅拌器。结果将使面团更容易压成硬皮。
  • 我喜欢用较软的 Werther’s Original Caramels。如果你可以的话’t find them, use 牛皮纸焦糖 取而代之的是,但是当您将它们融化时,您可能想再添加一汤匙水,因为它们要牢固得多。
  • 烤椰子也是可选的。甜天使片状椰子非常湿润,烘烤时会使其干燥,并散发出一些天然油脂和风味。当心,它很容易变得太黑,敬酒时请小心。
  • 将巧克力条浸入巧克力中,向萨摩亚饼干致敬,萨摩亚饼干的顶部都带有巧克力线条,底部有巧克力覆盖。
  • 我浸了大约4点,但后来决定下毛毛雨对我来说就足够了。如果您想要正宗的萨摩亚模仿者,则可以 ’ll want to dip!
  • 确保浸入后将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上,并在移动之前使其完全冷却,以使巧克力不会’粘在纸上。

您可能需要以下用品才能制作此自制的萨摩亚酒吧食谱:

您更多的椰子食谱’ll Love:

如果您想要一个看起来像萨摩亚的cookie,请查看我的 自制萨摩亚饼干 食谱。这些 巧克力蘸椰子蛋白杏仁饼干 足够优雅,适合婴儿洗礼或特殊活动,但在您渴望椰子的任何时候都可以轻松搅拌!我的 耐嚼椰子饼干 制作起来也超级简单!

圆形的白板上的自制萨摩亚酒吧

自制萨摩亚酒吧

a废的酒吧曲奇,配以脆饼外壳,黏糊糊的焦糖,椰子馅料和巧克力细雨,就像著名的女童军萨摩亚饼干一样。

准备时间 30分钟
烹饪时间 50分钟
总时间 1 hour 20分钟
16条

配料

Cookie基础:

  • 1 cup flour
  • 1/3 cup sugar
  • 1/2杯黄油(一根棍子),切成小块

配料:

  • 2杯椰丝,在350度下烘烤15分钟,每4-5分钟搅拌一次
  • 8盎司焦糖(我用8.1包解开包装的Werther原始软焦糖)
  • 1-2汤匙水(如果使用卡夫焦糖代替Werther's,则使用2汤匙)
  • 2 tablespoons butter

 Drizzle*:

  • 8盎司半甜巧克力片
  • 2茶匙植物油

使用说明

  1. 将烤箱预热至350º。轻轻润滑9×9英寸烤盘,或与羊皮纸或不粘箔纸对齐。
  2. 在食品加工机中加工面粉,糖和黄油,直到形成细面包屑。将面包屑倒入准备好的锅中,然后压成均匀的层。
  3. 烘烤15分钟,直到基料凝固并且边缘浅褐色。浇顶之前,请先在线架上完全冷却。
  4. 将焦糖放入 微波炉安全碗 加水和黄油,每30秒开始和停止搅拌。弄平后,用刮铲将其倒入1 1/2杯烤椰子。
  5. 在整个脆饼底部上放一匙调料。使用偏置刮铲将覆盖面摊开成均匀的层。撒上剩余的椰子,然后轻轻按入酒吧。让馅料凝固直到冷却。
  6. 使用箔纸或羊皮纸协助将木棍移到切菜板上。将条切成16个正方形。在一个中等大小的碗中,用微波炉将巧克力片和油轻轻融化在一起。停止搅拌,直到几乎完全融化。让残留的热量完成熔化过程。
  7. 在烤盘上铺上羊皮纸。将不到一半的巧克力移至配管袋或夸脱Ziploc袋中,以备细雨,然后放在一旁。
  8. 将巧克力条的底部浸入巧克力中,除去碗侧面多余的部分,然后将其放在烤盘上固定。重复所有条形。
  9. 使用管道袋或Ziploc袋,在拐角处将其切掉,在每根酒吧上撒上剩余的巧克力。
  10. 食用前,让巧克力冷却并变硬。

笔记

*如果您决定只使用毛毛雨而不是将巧克力的底部浸蘸,请仅使用一半的巧克力蘸水和细雨成分。

营养信息:

让:

16

份量:

1个酒吧饼干

每份的量: 卡路里: 284总脂肪: 16g饱和脂肪: 10g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 5g胆固醇: 20mg 钠: 124mg碳水化合物: 36g 纤维: 2g 糖: 25g 蛋白: 2g

您有多少爱这个食谱?

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