那瘦小鸡可以烤
热软糖布丁蛋糕-果仁巧克力和布丁相撞时!

热奶油糕

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这个 热奶油糕 是一种自我保护的古怪甜点,’是布朗尼和布丁之间的十字架。从烤箱里加热,加一勺香草冰淇淋,这个黏糊糊的蛋糕是巧克力爱好者’s dream!

在一个白色的碗里有一勺冰淇淋的热软糖布丁蛋糕

热奶油糕

我问亲爱的老公,听到这句话时会想到什么“comfort foods,”巧克力是他的答案。然后 橙色卷 (他’过去一周一直在烦我做这些。因此,请继续关注;一世’m sure he’ll wear me down).

我不得不考虑很多夏天以前带给我多菜的热软糖布丁蛋糕。奇特的成分分层导致温暖的巧克力布丁上的巧克力蛋糕般的顶部。配上一勺香草冰淇淋,这肯定会温暖我的灵魂,毫无疑问,比尔’s.

过时的食谱

我的家人向来喜欢巧克力甜点,尤其是古怪的甜点!是否简单 肮脏的布朗尼 或更复杂 巧克力软糖夹心蛋糕, 他们’重新游戏沉迷。一世’我也看过这些很棒的东西 布朗尼饼干,这些惊人的美丽 时髦的黑森林酒吧,以及这种decade废 忽悠派!如此多的梦幻般的古怪美食,几乎没有时间使它们全部!

白色的椭圆形烤盘中的热软糖布丁蛋糕

自调巧克力蛋糕

这种低调的甜点不仅仅吸引眼球。当它从烤箱中出来时,就像上面的照片一样,看起来就像是未煮熟的甜点。但是在将这个热的软糖布丁蛋糕放凉约半小时后,再捞出一个大勺子,然后将其倒入碗中,这样软糖酱就可以摆在前面和中间了。’ll change your mind!

热软糖布丁蛋糕在一个白色的碗,用红色的叉子处理的开销的射击

制作热软糖布丁蛋糕的提示

这不是’虽然很难,但是却包含三种不同的成分:干混,面糊和咖啡。分层技术是不寻常的,但它可以工作。

  • 首先,您必须按顺序分层不同的混合物。尽管自从我在日光室拍摄以下照片然后将盘子运到厨房后出现了一点晃动,但结果仍然如此!
  • 不要过度烘烤。 当您将其从烤箱中拉出时,中间看起来可能未完全煮熟,但这没关系。随着蛋糕冷却,底层的酱汁会变稠。
  • 咖啡是增强巧克力风味的绝佳方法。如果你不喜欢“mocha”味道像这种甜点一样微妙,用水代替咖啡,然后省略Kahlua。
  • 您必须等待大约半小时才能挖到里面。这将使酱汁冷却并变稠。
  • 配上一勺香草冰淇淋,即可上菜。热的fudgy酱和蛋糕与凉爽的融化冰淇淋的对比非常棒!
  • 专家提示: 如果烤箱运行时温度高低,则可能需要调整烘烤时间。如果您的烤箱较新,则可以使用烤箱温度计和烤箱手册来调节温度。
热软糖布丁蛋糕拼贴步骤分层甜点

蛋糕面糊  — 添加了可可糖混合物  —  The  Coffee Added

我可以再加热剩菜吗?

是的,您可以在微波炉中轻轻地加热此布丁蛋糕的份量。请注意,一些调味酱和软蛋糕可能会凝固,但仍会味道鲜美。当我吃这个布丁蛋糕时,我家的巧克力迷昏了!

我是否必须添加Kahlua?

不,省去一汤匙不会影响食谱’的结果。酒精是一种增味剂,正如我上面提到的,咖啡香精还能增强巧克力的香精。卡鲁瓦(Kahlua)是一种咖啡利口酒,当甜点烹饪时,大部分酒精会蒸发并烘烤。为儿童食用这种甜点是安全的。请注意,香草精也含有酒精。

 

热软糖布丁蛋糕-果仁巧克力和布丁相撞时!

热奶油糕

一个自嘲的巧克力蛋糕!

准备时间 30分钟
烹饪时间 45分钟
总时间 1 hour 15分钟
6份

配料

  • 2茶匙速溶咖啡
  • 1 1/2 cup water
  • 2/3杯荷兰工艺可可,分为
  • 1/3 cup brown sugar
  • 1 cup sugar, divided
  • 6 tablespoons butter
  • 2盎司切碎的半甜巧克力
  • 3/4 cup flour
  • 2茶匙发酵粉
  • 1 tablespoon vanilla
  • 1 tablespoon Kahlua
  • 1/3 cup milk
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1 egg yolk

使用说明

  1. 将烤箱预热至325º。用不粘烹饪喷雾剂喷洒8 x 8英寸的烤盘或同等大小的盘。搁置。
  2. 将速溶咖啡倒入水中,备用。
  3. 搅拌1/3杯可可,红糖和1/3杯糖。放在烤箱前放在面糊上面。
  4. 在微波炉中轻轻融化黄油和半甜巧克力,然后加入剩余的1/3杯可可。搅拌直至光滑,并放在一边稍微冷却。
  5. 在中等大小的碗中将剩余的2/3杯糖,香草,牛奶,Kahlua和盐搅拌均匀。混合蛋黄。筛入面粉和发酵粉,搅拌均匀。加入巧克力混合物并混合直至合并。
  6. 将面糊倒入准备好的盘子中,然后摊开到各个角落。将可可/糖混合物均匀撒在面糊上。将咖啡混合物倒在可可混合物上。烘烤约45分钟,直到蛋糕膨化和冒泡,并且边缘从侧面起滑。不要过度烘烤。上菜前先冷却约25分钟。

笔记

改编自库克的插图

营养信息:

让:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 440总脂肪: 16g饱和脂肪: 9g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 5g胆固醇: 62mg钠: 358mg碳水化合物: 69g纤维: 3g糖: 49g蛋白: 5g

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