那瘦小鸡可以烤
韩国烤牛排

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在烧烤炉上煮至中稀 韩国烤牛排亚洲卤汁,将立即成为家庭的最爱!来自亚洲成分​​的极佳风味渗透到肉中,使其绝对不可抗拒。

韩国牛肉在白色餐盘上烤制并切成薄片

韩国烤牛排

夏天,我们的烤架需要大量工作。汉堡,鸡肉,排骨…一切都是公平的游戏。牛后腹牛排是一家人的最爱,但必须腌制。当我拜访岳母时,我在周日的报纸上窥探了韩式烤牛排的食谱。我知道我的家人会喜欢这种烤牛肉!

最佳牛排腌料

腌泡汁配方与新鲜磨碎的生姜,大豆和sriracha一起提供了如此奇妙的风味。您可以通过调整辣酱的含量来调低辣味。无论哪种方式’是您夏季烧烤的理想之选。

韩国烤牛腰牛排切片和蔬菜的顶视图

制作此韩国牛后腹牛排的技巧

牛后腹牛排来自母牛的腹肌,非常瘦,因此如果准备不当,可能会非常有嚼劲。由于牛肉比鱼或鸡肉更结实,因此可以轻松应对夜间腌制。我将腌料成分放入加仑的Ziploc袋中,搅拌使其混合,然后加入牛肉。除去多余的空气,将袋子放在盘子上,冷藏至过夜。

腌制和切成薄片的谷物可以使这种风味的切割变得非常嫩和美味。寻找“lines” running from 上 e side of the flank steak to the other. Do not cut following these 线, but instead, cut perpendicular to the 线. It makes a huge difference!

我们都喜欢这个主菜。关于来自亚洲的辣椒调味品的热量,人们一言不发。相信我,这是最好的牛肉腌料之一!

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韩国烤牛排

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一个简单的亚洲腌料将牛肋骨牛排变成了绝妙的主菜!

准备时间 5分钟
烹饪时间 10分钟
总时间 15分钟
4份

配料

  • 1/2 cup soy sauce
  • 1/4杯米酒醋
  • 1/2束葱(切碎)
  • 2汤匙磨碎的鲜姜
  • 1汤匙烤香油
  • 1 1/2茶匙sriracha辣椒酱
  • 1块牛排,2磅
  • 现磨黑胡椒调味

使用说明

  1. 混合所有腌料成分,并混合均匀。倒入一个大的ziploc袋中,然后加入牛后腹。密封并腌制至少2小时,最多过夜。存放在冰箱中。
  2. 准备烧烤。从腌料中取出牛排并拍干。撒上黑胡椒调味。烤至所需的熟度(中等稀有度),每面约3-4分钟。
  3. 让肉静置约10分钟,然后再切成薄片。

笔记

改编自Amerianprofile.com。总时间不反映腌制时间。

营养信息:

让:

4

份量:

1

每份的量: 卡路里: 112总脂肪: 5g饱和脂肪: 1g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 4g胆固醇: 17mg钠: 2039mg碳水化合物: 7g纤维: 1g糖: 3g蛋白: 9g

您有多少爱这个食谱?

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