那瘦小鸡可以烤
在一块红色餐巾的白色服务板上的枫树釉面的苹果国王饼

枫木釉苹果饼

首页 一个” 900+最佳甜品食谱 一个” 枫木釉苹果饼

秋天到了,我立即开始渴望苹果甜点。这个简单 枫木釉苹果饼 是我不可否认的解药 desires!

这个 乡村苹果塔 如果你不这样做很有道理’喜欢做馅饼皮!只需要一个地壳,大部分都隐藏在美丽的苹果漩涡之下。试一试!

在一块红色餐巾的白色服务板上的枫树釉面的苹果国王饼

枫木釉苹果饼:完美的秋天 dessert

当冷锋席卷中西部时,一场雷雨带来了大雨,接着是凉爽的秋季微风。清新的空气像 秋季。我剥了一些格兰尼·史密斯苹果,放了些糕点,然后把这把枫釉苹果烤饼滑入烤箱。这种质朴的苹果馅饼是享受本季第一款苹果甜点的便捷方式!

枫木釉面的苹果国王饼在白色陶瓷服务板上

如何制作仿古苹果馅饼

我很喜欢 桃子, 草莓覆盆子 甜点,它 给这样带来快乐 bake with seasonal 进入9月份,我们将收获硕果。国王饼比馅饼容易得多。我加了面团 将苹果片撒上肉桂粉和糖,然后沿边缘整齐地折叠边缘。

烘烤半小时后,在外壳上涂上蛋清,整个蛋art撒上糖。作为最后的烫金,一旦蛋art冷却,我就减少了一些枫糖浆的涂刷能力。

尼克在周末回家(请注意:20岁的男孩可以收拾食物!),他和他的父亲在24小时内使这只苹果饼的2/3消失了。我应该赚两个!还是加了这个早餐值得 枫釉苹果Apple 也到我们的菜单! 

什么是国王饼?

Galette是法语术语,指的是用单层糕点制成的质朴,自由形式的蛋t。糕点的周边在馅料上打褶以容纳水果和果汁。

制作完美国王饼的技巧

饼饼是您想要派的完美甜点,但您却不想’不想对付双壳。这里有一些制作法式烤饼的提示和技巧。

  • 像传统派一样,您希望国王饼面团具有良好的滚动一致性。当您取几汤匙并将其挤压在手中时,它应该会合在一起。如果没有,只需加一些水并混合。但是要谨慎,因为过多的液体也是有问题的。
  • 将面团成大约1/8英寸的厚度。较厚的东西很难打褶,而较薄的东西在折叠时会折断。
  • 尽管这是一个乡村蛋art,但我还是喜欢使用一个大碗作为模板,在添加馅料之前将酥皮皮切成圆形。
  • 专业提示:唐’堆积太多的东西。一层是正确的。再也没有,外壳可能无法正确烹饪或浸湿。
  • 我开始排列苹果,距离苹果约3英寸。略微重叠切片,然后将其以螺旋状放置,可以呈现出精美的效果。
  • 如果用多汁的水果(例如桃子)填充国王饼,则可能需要添加增稠剂(例如面粉或玉米淀粉),或者外皮可能又湿了。仅供参考,意大利人将国王饼称为crostata。

更多精彩的秋天甜点:

秋天是时候专注于苹果和南瓜甜点了。什么’你最喜欢的秋天甜点?

 

枫木釉苹果饼

枫木釉苹果饼

枫釉将这种质朴的苹果甜点推到顶部。改编自库克的插图。

准备时间 30分钟
烹饪时间 1 hour
总时间 1 hour 30分钟
6份

配料

面团:

  • 1 1/4 cups flour
  • 2 tablespoons sugar
  • 1/4 teaspoon salt
  • 8汤匙冷黄油(1根),切成1/2英寸的小块
  • 4盎司冷奶油奶酪,切成1/2英寸的块
  • 2茶匙柠檬汁
  • 1-2大汤匙冰水(我用了接近2大汤匙)

填充:

  • 6个中等大小的苹果(约2 1/2磅),去皮,去核并切成1/4英寸的切片(我用了3个格兰尼史密斯和3个金冠糖)
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1/4 cup sugar
  • 1/4茶匙肉桂

釉:

  • 1个蛋清,轻轻打打
  • 2 tablespoons sugar
  • 1 / 4-1 / 3杯枫糖浆

使用说明

  1. 在食品加工机中,将面粉,糖和盐加入豆类中。加入黄油和奶油干酪,直到混合物看起来像粗玉米粉,大约10个脉冲。撒上柠檬汁和1汤匙水,搅拌几次直至合并。捏一点面团,看是否能粘在一起,否则,加一些水和豆浆混合。
  2. 将面团倒在一大片保鲜膜上。聚集成一个球,然后展平成一个圆盘。包好塑料并冷藏至少30分钟。
  3. 将烤箱预热至375º。从冰箱中取出面团。滚成15英寸的圆圈。将面团放在一块羊皮纸上,然后滑到无框烤盘上。然后将苹果重叠成半圆形,从面团边缘开始约3英寸,使苹果的较厚侧面朝外。将外面的面团边缘折起来放在苹果馅上,做成褶皱,使面团平整。
  4. 烘烤30分钟,然后用蛋清刷暴露的外壳,并在整个蛋sugar上撒上剩余的糖。烘烤约30分钟,直到外壳变成金黄色,苹果变嫩。
  5. 当蛋art放入烤箱时,煮枫糖浆直到其减少一半。搁置。
  6. 冷却10分钟,然后将蛋art和羊皮纸滑到冷却架上。完全冷却。用大刮刀将蛋art从羊皮纸上清除到盘子上。刷苹果与枫釉。

营养信息:

让:

6

份量:

1片

每份的量: 卡路里: 541总脂肪: 22g饱和脂肪: 14g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 7g胆固醇: 60mg钠: 286mg碳水化合物: 84g纤维: 5g糖: 55g蛋白: 5g

您有多少爱这个食谱?

请在博客上发表评论或在上分享照片 Pinterest的

 

注意:此帖子可能包含会员链接;视图 我的披露政策 有关详细信息。通过点击这些链接,我从您进行的任何购买中都赚取了很小的一部分,而无需支付任何额外费用。

55 comments 上 “枫木釉苹果饼”

  1. 如此华丽的国王饼,我爱枫釉!

  2. 嗯,我爱史密斯奶奶!你说的很对–一定要放心地适应季节并使用其中的任何产品’s prime!

  3. 爱世界上所有的甜点,但是苹果国王饼才是最好的!你看起来很漂亮!相信您家中的每个人都喜欢它!祝丽兹周日愉快!

  4. 看起来漂亮!我爱苹果派ðŸ™,

  5. 你的国王饼当然很漂亮,丽兹。爱枫釉的想法!一世’我确定你儿子饿了他妈妈’s baked goods =)

  6. I’我做了一些国王饼,一定要说我的看起来总是多一点…乡村。你看起来漂亮丽兹:@)

  7. I’我一直想尝试制作类似这样的国王饼,丽兹,所以’很高兴看到您的版本。我爱你’ve苹果和枫树相结合…多么完美的甜点!

  8. 我确实需要在每个秋天制作至少一个苹果派/蛋t。我的丈夫’的生日快到了,他总是想要和苹果甜点。这将使他的胡同更上一层楼。

  9. 喜欢制作国王饼,您的国王饼真漂亮。 ðŸ™,

  10. 坦白说,我对galette的1/3仍然印象深刻!

  11. 美丽,希望您耐心等待,使其看起来如此漂亮。优秀的!

  12. 丽兹,国王饼真漂亮!我没有用奶油芝士制作国王饼或克罗斯塔塔面团–一定要试!我喜欢galettes和crostatas,因为它们具有美丽的乡村外观!固定配方,必须尝试!
    谢谢!
    苏珊

  13. 饼确实比饼容易得多,但你的饼也总是那么漂亮,丽兹!我有加莱特羡慕!

  14. 枫树非常适合苹果,并且说秋天比没有其他成份。然后我也可以称这早餐ðŸ™,

  15. 另外,我必须说这是我最优雅的国王饼’ve every seen. It’s really gorgeous!!

  16. 华丽的国王饼丽兹!一世’我完全和你在一起,我也为夏天的水果和甜点而疯狂,但是’关于秋天的味道,可以’不要被打败!枫木苹果味组合听起来很完美ðŸ™,

  17. 丽兹,这道菜真漂亮。它’s ‘almost’ too pretty to eat!

  18. 多么可爱的苹果馅饼Lizzy!
    o

  19. 亲爱的Lizzy,最近我一直在做苹果。
    这个苹果国王饼看起来非常完美,质朴,当然也很美味。
    祝你有个愉快的星期天。亲爱的祝福。凯瑟琳·XO

  20. 在我看来,甜品没有比苹果派更令人放松的了。这看起来很完美!

  21. 爱中间的苹果之美。同样,国王饼比普通馅饼好玩得多(而且宽容)。

  22. 您的照片很棒,我读到有关国王饼后,几乎可以品尝到。听起来像是完美的秋季甜点!

  23. 嗯,苹果和枫树在一起听起来很棒!美丽的苹果国王饼,丽兹!

  24. 丽兹
    It’纽约今天天气温暖潮湿。我几乎喜欢枫糖浆。真正的糖浆不是我们小时候得到的东西。
    安娜玛丽亚

  25. 完美秋天!迫不及待地开始研究苹果,而不仅仅是南瓜!

  26. 我非常需要这个国王饼,上面放些焦糖和香草冰淇淋。
    太好了!

    干杯
    巧克力芯片乌鲁

  27. 哦,我从来没有做过国王饼,但是现在我真的想要!看起来好漂亮!如此惊人的甜点。

  28. 你做最漂亮的国王饼’丽兹!这只是尖叫秋天!

  29. 我最爱的就是美丽的苹果馅饼!

  30. 如此美丽而质朴。我喜欢它,非常感谢您的分享。

  31. 太好了!一世’我现在对苹果的所有事物感到疯狂!

  32. 所以,如此温暖和秋天!

  33. 丽兹,我喜欢酸的格兰尼·史密斯苹果和枫糖浆令人愉悦的温暖甜味的结合–多么伟大的秋季甜点!
    希望您能安全地从Food Bloggers Conference返回!您在FB上发布的所有图片都很有趣!一定是非常特别的时刻!
    安德里亚

  34. 丽兹,这大声尖叫到秋天。苹果和枫糖浆…天上的组合。

  35. 我敢打赌你的厨房闻起来很棒!如果只有Liz,您可以装瓶并出售它!

  36. 枫糖浆是一种很好的添加剂。我敢打赌它会带来很大的味道!

  37. 我喜欢galette的质朴外观。苹果绝对是秋天’s harvest!

  38. 这么漂亮的国王饼,丽兹!

  39. 华丽!认真的Liz,希望您能住得近些,因为我将成为您所做的一切的味觉测试者!

  40. 好吃您可以’质朴的苹果饼不会出错!一世’d想放松一下!

  41. 爱层层,丽兹!我也喜欢您将苹果切成薄脆的美味的方式。好吃

    美食之旅

  42. 丽兹,这道菜真是令人陶醉而令人欣慰的秋日!

  43. 这是如此美丽,我爱你如何安排苹果片!如果我在那里的话,我会这样挖。感谢您的发布!

  44. 这款Apple Galette看起来非常美味,我真的很喜欢枫釉!哇!一世’我将必须尽快制作并与我所有的朋友分享食谱!难以置信!

  45. 枫树和苹果是一个杀手组合

  46. 丽兹,这真漂亮!一世’我不是派的忠实粉丝,而是我爱的国王饼!苹果和枫树真是一个美味的组合!

  47. 我可以看到它消失得如此之快!到目前为止,我还没有’制成了国王饼,但听起来像是传统饼皮的绝佳替代品。别担心!

  48. I’我是一个苹果和枫树的女孩!实际上,我以前是在夏天过生日时要求苹果派而不是蛋糕,而且我仍然更喜欢苹果调料。喜欢这个食谱!

  49. 我很乐意为我的家人和朋友提供如此漂亮的服务!

  50. 昨天我是为家庭聚会做的,每个人都喜欢。我配香草冰淇淋和鲜奶油! 

  51. 我们喜欢制作galette,因为它们是如此简单。尝试了这个而不是我们通常的浆果galette,它是如此的好。爱枫叶釉。

  52. 这个美丽的苹果饼看起来真好吃!我女儿今天下午过来,我们’一起做这个食谱!它’庆祝夏天的最后一天并张开双臂迎接秋天的好方法。

  53. 爱国王!他们’比做馅饼和美味都容易得多。

  54. 我爱加莱特!能够’等这个周末尝试这个食谱!

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.