那瘦小鸡可以烤
在方形的白板上拉猪肉三明治

拉猪肉三明治

首页 » 300多种主菜食谱 » 拉猪肉三明治

这个好吃 拉猪肉三明治 食谱是通过简单的揉搓注入美味,然后在烤箱中缓慢煮至难以置信的嫩。按照提示将其分解’的完美教程 怎么做 手撕猪肉三明治.

这是 最佳拉猪肉食谱 并成为我将近十年的热门版本。切细的猪肉丝可以用作三明治,但剩余的肉可以用于各种家庭友好的食谱,从玉米片到砂锅菜。

圆形白板上的猪肉三明治三明治

手撕猪肉三明治

为什么,哦,为什么,我花了这么长时间来制作猪肉?也许吧’s that I’我不是烧烤酱的忠实粉丝。也许吧’在某些食谱中要求使用讨厌的液态烟。但是这个 拉猪肉食谱 握紧了它。我现在喜欢拉猪肉。煮了6个小时后,厨房里的香气绝对令人难以置信。很难不吃一顿饭’切碎时价值不菲的猪肉。堆在一个小圆面包上,再淋上凉拌卷心菜制成的奇妙的猪肉三明治!

拉猪肉的最佳切肉是什么?

您将需要带有大量脂肪和结缔组织的猪肉块。肩膀有两个最佳割口,一个是野餐割口,另一个是波士顿臀部。漫长而缓慢的烹饪时间使脂肪融化,结缔组织变软。您可以像猪里脊肉那样使用瘦肉切成薄片,但是它赢了’几乎不像切割的精瘦。

你怎么做猪肉拉?

从美味的磨砂开始。要么购买现成的磨砂膏,要么制作简单的磨砂膏配方。将其涂在烤猪肉上,盖上保鲜膜并冷藏至少一小时或整夜。时间越长,擦拭物就会像干盐水一样浸入猪肉中。

此食谱在烤箱中需要6个小时,另外还有一些时间让肉在切碎之前稍微冷却一下,因此请相应地计划烹饪时间。除非另有指示,否则将猪肉放在有盖的荷兰烤箱中并在300º的温度下烹饪。它’完成后,您可以轻松地用两把叉子切碎肉。 低而慢是关键。 另外,您也可以在慢炖锅中煮猪肉(高时5-6小时或低时10-11小时)。

您如何切碎熟肉?

肉稍微冷却后,将其移至大砧板上。将烤肉切成大块,然后用两把叉子向相反的方向拉。继续该过程,直到切碎所有的肉。丢弃任何脂肪。

我喜欢吃一些大块的猪肉,但是如果你’d像较稀,切碎的猪肉一样,继续拉动,直到所有肉切碎为止。

猪肉切丝三明治应该搭配什么?

我显然很喜欢将丰富的猪肉与新鲜的脆卷心菜沙拉搭配使用,但是还有其他一些经典搭配的拉猪肉。

最佳拉猪肉食谱,配上凉拌卷心菜和腌菜的白板上

服务,存放和重新使用拉制猪肉食谱的提示

我喜欢用可选的凉拌卷心菜做拉猪肉三明治,但是有许多很棒的方法可以用来吃剩的猪肉。用6磅重的波士顿对接烤肉,肯定会有一些剩菜。

  • 除非您’重新挑剔的丈夫!当我告诉他比尔凉拌卷心菜要放在猪肉上时,比尔看着我好像疯了一样。他不是’没有任何东西,但他确实在一边吃了。凉爽的奶油酱与热的烧烤猪肉形成了美味的对比。柔软的奶油蛋卷面包是我最喜欢的烧烤猪肉,但是普通的汉堡包甚至三明治面包都可以。
  • 这道菜是用锅里的小水滴做成的酱汁,非常适合覆盖所有猪肉片。如果您有喜欢的品牌或自制烧烤酱,’很高兴将其作为另一个浇头。或者只是使用更多的平底锅酱。
  • 挑剔的后代也没有参加沙拉,尽管男孩们也很喜欢拉猪肉的白菜。我以为我的尝试和真实的烧烤猪肉食谱很棒 凉拌卷心菜 与 清淡的酪乳调味料。
  • 我认为这将成为阵亡将士纪念日的新传统;这些拉猪肉三明治提供 质地和风味的完美结合!
  • 猪肉丝食谱有很多选择。剩饭做成炸玉米饼!将切好的切达干酪奶酪,生菜,切成丁的西红柿和莎莎酱等您最喜欢的炸玉米饼固定在拉好的猪肉上,放在玉米饼上。
  • 用拉猪肉代替鸡肉或牛肉馅做成的卷饼碗,玉米饼,玉米片,生菜卷或任何喜欢的砂锅!
  • 您也可以冷冻剩余的猪肉。加入猪肉和足够的调味料,将其涂在可冷冻保存的Ziploc袋中。除去多余的空气,然后在袋子上写下日期。冻结3个月。
  • 如果处理得当,将拉好的猪肉在冰箱中罚款3-4天,并且不要放在柜台上超过2个小时。

拉猪肉三明治的面包上淋上凉拌卷心菜和一壶烧烤酱

更多猪肉食谱尝试:

如果您的家人像我一样爱猪肉,请尝试一下 苹果芥末猪里脊肉, 速溶锅婴儿排骨 或这些 慢炖锅亚洲炸玉米饼! The Food Charlatan分享了她的奇妙 蜂蜜香醋慢炖排骨 我也很喜欢美食家与家人的声音 ’s 蒜蓉姜汤。看看我所有的 主菜食谱也一样

 

手撕猪肉三明治

该食谱于2012年6月首次共享。照片和文字在2020年进行了更新。

在方形的白板上拉猪肉三明治

手撕猪肉三明治

泰勒·佛罗伦萨改制的完美猪肉

准备时间 30分钟
烹饪时间 7小时
总时间 7小时 30分钟
12份

配料

干擦:

  • 3汤匙辣椒粉
  • 1汤匙大蒜粉
  • 1汤匙红糖
  • 1汤匙干芥末
  • 3汤匙粗盐
  • 6磅猪肉肩烤

苹果醋醋烧烤酱:

  • 1 1/2杯苹果醋
  • 1杯黄色或棕色芥末
  • 1/2 cup ketchup
  • 1/3杯包装的红糖
  • 2瓣大蒜,捣碎
  • 1茶匙粗盐
  • 1 / 2-1茶匙卡宴
  • 1/2茶匙现磨黑胡椒
  • 猪肉排骨

使用说明

  1. 将揉搓成分混合在一起,然后撒上猪肉并在整个猪肉上揉搓。覆盖并冷藏至少1小时,或最多过夜。
  2. 将烤箱预热至300º。将猪肉放入拱形的荷兰烤箱中,烤约6个小时或直至其散开。
  3. 在烤猪肉时,做烧烤酱。将醋,芥末酱,番茄酱,红糖,大蒜,盐,辣椒和黑胡椒粉放入锅中,煮沸10分钟直至糖溶解,不时搅拌。从燃烧器中取出,使其冷却至室温。
  4. 猪肉煮熟后,将其从烤箱中取出,静置约10分钟。将约半杯非常热的水倒入锅中,然后搅拌以搅打所有的硬皮和果汁。将其倒入锅中加酱料煮5分钟。
  5. 在猪肉仍热的时候,用两把叉子切碎肉(去除明显的脂肪)。将猪肉丝切碎放入碗中,倒入一半的酱汁。充分搅拌,使猪肉涂上酱汁。
  6. 要食用,将拉好的猪肉混合物倒入每个汉堡包的下半部分,如果需要,在上面放一些凉拌卷心菜。将剩下的酱汁放在一边。

笔记

如果您的汁液太肥腻,不喜欢,可以在制作酱汁之前使用脂肪分离器除去一些脂肪。脂肪分离器对于制作火鸡肉汁也非常有用。

推荐产品

作为亚马逊会员和其他会员计划的成员,我从符合条件的购买中赚钱。

营养信息:

让:

12

份量:

1

每份的量: 卡路里: 742总脂肪: 51g饱和脂肪: 18g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 28g胆固醇: 210mg钠: 2245mg碳水化合物: 12g纤维: 2g糖: 8g蛋白: 56g

您有多少爱这个食谱?

请在博客上发表评论或在上分享照片 Pinterest的

注意:此帖子可能包含会员链接;视图 我的披露政策 有关详细信息。通过点击这些链接,我从您进行的任何购买中都赚取了很小的一部分,而无需支付任何额外费用。