罗洛布朗尼饼干
罗洛布朗尼饼干 是柔软耐嚼的饼干，非常适合巧克力爱好者！巧克力和焦糖的组合是不可抗拒的！它’这些decade废并不奇怪 耐嚼巧克力饼干 我的第一个蚕食了我！
这个C 巧克力饼干食谱 可能有点挑剔，所以请仔细阅读说明。他们’值得！这次我用巧克力片制作了一半，获得好评。我们的邻居马克与邻居比尔比尔’当我和他的妻子送回家几块饼干时，他们也赞不绝口！
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罗洛布朗尼饼干
这些充满焦糖味的Rolo糖果塞满了这些超级巧克力Rolo Brownie饼干，会让您喜欢不已。这篇文章是双重职责，因为除了特别的假日博客活动的开始之外，今天也是Danielle（ 拥抱& Cookies XOXO，我互相烤食谱’s blogs.
她拥有最令人赞叹的曲奇食谱，因此为庆祝活动选择一个毫无疑问。 她的版本 这些decade废的食物中撒有海盐，因此对焦糖味咸的人来说还有另一种选择。或者如果你’不要像我的丈夫那样拥护焦糖，而只是用巧克力片代替Rolos！
制作这些布朗尼饼干的技巧
我在2013年烤制了这些巧克力饼干，准备度假。他们证明是完美的膨化和美味。快进到最近一批丰富而decade废的饼干，但曲奇是扁平的。从我的朋友丹妮尔追溯此食谱的起源’在Brown Eyed Baker的Michelle的博客中，我发现了许多有关扁平饼干的评论，甚至有一些煮成一个薄煎饼！其他人则报告说，他们已经成功完成了许多批次。这些讨论将我带到这些提示：
- 这些耐嚼的巧克力饼干是用巧克力片而不是Rolos制成的。即使将焦糖糖果冷冻后，在烘烤过程中也会泄漏一些。唐’切勿将Rolos切碎，因为Rolos与减半的糖果效果最佳。焦糖表面积较小。确保将其冷冻后再添加到面团中。
- 专业提示：将巧克力和黄油融化在一起后，让混合物冷却，然后再混合其他成分。 它应该仍然是液体，但不要热。如果它’太热，面团会流淌，更像面糊！
- 如果确实发现面团太松而无法捞出，则盖上盖子并冷却约一个小时。
- 您可以使用巧克力片或切碎的巧克力将面糊融化。 Ghirardelli巧克力棒的质量要好于巧克力片，但两者的效果都很好，而且两者的味道都很棒。
- 专业提示：将曲奇从烤箱中取出之前，请确保它们已完全烘烤。 如果中心看起来煮得不够熟，请再增加几分钟的烘烤时间。注意：在我的大多数曲奇食谱中，我都希望中点略显不足，以使曲奇耐嚼。这是一个例外。
- 专家提示：如果由于面团中的焦糖逸出而使您碰巧有一些形状奇异的饼干，请使用涂了油脂的刮铲轻轻拍打周边以重塑形状。 上油有助于焦糖不粘在锅铲上。
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该食谱于2013年11月首次共享。照片和文字在2020年进行了更新。
罗洛布朗尼饼干
浓郁的巧克力饼干，中间带有焦糖色的惊喜
配料
- 16盎司半甜巧克力片（或切碎的半甜巧克力棒）
- 4 Tablespoons butter
- 4 eggs
- 1 1/3杯砂糖
- 2茶匙香草精
- 1/2 cup flour
- 1/2茶匙发酵粉
- 1 1/2杯Rolo糖果，切成两半，约30-35片（在制作面团时放入冰箱中）或不足1 1/2杯的半甜巧克力片
使用说明
- 将烤箱预热至350°并在烤盘上铺上羊皮纸。微波将巧克力片和黄油一起融化直至融化。在继续操作之前，让巧克力混合物冷却。
- 加入鸡蛋，糖和香草，搅拌均匀。加入面粉和发酵粉。
- 放入切碎的Rolo糖果中。
- 将大汤匙放在准备好的烤盘上，放下。我使用中号的饼干勺。
- 烘烤12至14分钟，直到刚好设定好中心。在烤盘上冷却。
笔记
如果面团太软而无法捞出，则冷藏约一个小时。
营养信息：
产量：
36份量：
1个饼干每份的量： 卡路里： 160 总脂肪： 8g饱和脂肪： 5g 反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 2g 胆固醇： 25mg 钠： 44mg碳水化合物： 23g 纤维： 1g 糖： 20g 蛋白： 2g
