那瘦小鸡可以烤
南方生活'方形白板上的最佳巧克力曲奇

南方生活’的最佳巧克力曲奇

首页 一个” 300+最佳饼干食谱 一个” 南方生活’的最佳巧克力曲奇

南方生活’的最佳巧克力曲奇 通过了我的歧视家庭的考验!耐嚼,美味!

We’这些年来,我们都尝试了很多巧克力曲奇。这些厚,好吃 耐嚼巧克力块饼干 总是让一个快乐的船员。

南方生活'的最佳巧克力曲奇 in a white bowl next to a glass of milk

南方生活’的最佳巧克力曲奇

当谈到巧克力曲奇时,老公认为自己是一个狂热者。他在全国所有碰巧展示过的购物中心或面包店中对它们进行了采样。当然没有坚果。巧克力和面团的比例越高,效果越好。

雀巢收费店的饼干是巧克力饼干的原始黄金标准。他们一定是耐嚼的和黄油的。当这个食谱从 南方的 生活突然爆发 在我的收件箱中,我知道我必须测试一批。这些 耐嚼巧克力块饼干 是一个巨大的打击。

在圆的白色点心盘上的三个耐嚼的巧克力大块饼干

耐嚼巧克力块饼干 

这个家庭喜欢大饼干,所以我用我的2汤匙饼干勺将它们撒了出来。另外,当我挥霍使用 优质巧克力威化饼 (这些是吉塔德’的半甜版本),我的帮派很兴奋。您通常可以在高端市场上找到这些产品,或者可以以比亚马逊更好的价格找到Williams-Sonoma和Sur la Table。

略微烘烤不足会使它们保持耐嚼性,因为在我们家,我们所有人都喜欢耐嚼而不是酥脆。我希望你’进行测试,看看它们是否是您最好的耐嚼巧克力饼干’我尝过。如果没有,请告诉我您最喜欢的食谱。如果您想做的是稀薄但仍耐嚼的曲奇,请查看这些 薄而耐嚼的巧克力曲奇。和 雅克·托雷斯(Jacques Torres)’秘密巧克力曲奇 连根拔起雀巢’作为真正的家庭喜爱的cookie。但是它们确实需要很长的冷藏时间才能烘烤,并且会产生大量的饼干!

制作最佳巧克力曲奇的提示

要制作耐嚼饼干,您必须查看配方,过程和烘烤时间。

为了获得额外的丰富和咀嚼感,请添加额外的蛋黄。

寻找使用提供额外水分的红糖的食谱。

为了获得更好的风味,请使用黄油而不是起酥油。

不要过度混合或使用混合器混合您的饼干面团。混合器可以给面团充气,并产生类似蛋糕的稠度。 

过度烘烤会使脆而不是耐嚼的饼干。

更多巧克力曲奇食谱:

该帖子最初于2013年12月分享。照片和文字于2019年更新。

南方生活'方形白板上的最佳巧克力曲奇

南方生活'的巧克力曲奇

南方生活's thick and chewy cookies with loads of chocolate!

准备时间 20分钟
烹饪时间 14分钟
总时间 34分钟
32个饼干

配料

  • 室温下3/4杯黄油
  • 3/4杯砂糖
  • 3/4杯深红糖
  • 2 eggs
  • 1 1/2茶匙香草
  • 2 1/4杯加2汤匙面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 3/4 teaspoon salt
  • 2杯半甜巧克力碟(或薯条)

使用说明

  1. 将烤箱预热至350°。用立式搅拌机的桨式附件将黄油和糖打成中等速度,直到呈奶油状。这也可以很容易地手工完成。加入鸡蛋和1 1/2茶匙。香草,搅拌直至融合。
  2. 加入面粉,小苏打和盐,搅拌至混合。用手混合巧克力直至混合。使用2汤匙的饼干勺,将饼干面团球放在衬有羊皮纸的烤盘上。
  3. 烘烤10至14分钟。移至线架上冷却。

笔记

Adapted from 南方生活

营养信息:

让:

32

份量:

1个饼干

每份的量: 卡路里: 132总脂肪: 8g饱和脂肪: 5g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 3g胆固醇: 23mg钠: 130mg碳水化合物: 16g纤维: 1g糖: 15g蛋白: 1g

您有多少爱这个食谱?

请在博客上发表评论或在上分享照片 Pinterest的

注意:此帖子可能包含会员链接;视图 我的披露政策 有关详细信息。通过点击这些链接,我从您进行的任何购买中都赚取了很小的一部分,而无需支付任何额外费用。

54 comments 上 “Southern Living’的最佳巧克力曲奇”

  1. 我也喜欢耐嚼的饼干,这些看起来很棒!必须跟踪一些巧克力盘才能烘烤我的饼干:)。

  2. 如果你这么说,我’毫无疑问,他们是最好的丽兹!我同意,总是欢迎很多巧克力。与您的家人Liz度过一个愉快的假期周!

  3. I’我也不在吵架,丽兹您的Cookie看起来确实像’d每天赢得任何巧克力曲奇比赛!感谢您分享食谱…这是一份很棒的圣诞节礼物’给了其他博客作者=)

  4. 我要在所有花式饼干中为利兹(Liz)咯咯笑,并在假期里请客,我的儿子们仍然喜欢优质的ole巧克力饼干!祝您烘焙愉快,圣诞节快乐:@)

  5. 我的丈夫’最喜欢的饼干是巧克力片,我一直在寻找新食谱。你看起来不错的丽兹,可以’不要等待尝试此ðŸ™,固定,并希望您与家人度过一个愉快的假期:)

  6. 也喜欢那些巨型巧克力片和耐嚼的大饼干!

  7. 这些饼干看起来很美味!希望我今天早上能和我的咖啡一起喝。祝您和家人Liz圣诞快乐!爱您是我们#SundaySupper家庭的一员!

  8. 我也发现传递巧克力曲奇非常困难。特别是那些挤满了巧克力碎片的巧克力! M-M-M !!

  9. 我的天哪,这些饼干看起来很棒。一世’关于饼干,我非常喜欢,但我总是回到巧克力片;-)。节日快乐丽兹!

  10. 神圣的煎饼卷做那些看起来不错!

  11. 耐嚼的巧克力饼干也是我们家的标准菜,丽兹。而且巧克力越大越好。我们最喜欢的巧克力片配方来自Joy of Cooking,并且含有隐藏的燕麦片,但是我一定会尝试您的新配方。

    我爱你的雪人饼干罐!他’s just adorable!

  12. 我经常在巧克力曲奇上挣扎,我会使用一种食谱,它们会变得完美,并且不会散开太多。然后,下次我将继续使用相同的配方,它们会散布得太多。不知道我做了什么。我们对这家巧克力饼干的要求相同,所以我需要尝试一下您的食谱,看看我是否有更好的运气。

  13. I’我和丈夫丽兹在同一营地!我喜欢我的巧克力曲奇,比曲奇大,耐嚼且比巧克力更多!我认为您一定会成为赢家,并且我喜欢那些薄脆饼。

  14. 每次在我们家赢取Choc筹码!

  15. 最好的巧克力饼干?我肯定在尝试这些。我以为我的任务已经结束,但是您可以在这里让我尝试另一个食谱!大声笑。我都阅读了所有假日电影的内容。真有趣我不’认为没有一个人。节日快乐,

  16. 好的,现在我必须尝试这个Southern Living CCC食谱!!!我爱《纽约时报》和爱丽丝·库拉(Alice Currah)的那个’s。 。两者都很好吃。 。肯定会很快尝试这个!祝你和你的家人圣诞快乐,丽兹! ðŸ™,

  17. 不能’Liz,请与您更同意:巧克力的比例越高,越好。圣诞老人会喜欢烟囱上的这些,我’我肯定丽兹(Liz),祝您圣诞节愉快,并祝您假期愉快。感谢您的甜蜜支持和可爱的评论,希望很快能在巴黎再次与您相见。一切顺利,
    吉尔

  18. 这是我最喜欢的圣诞节电影之一,为什么不边看边吃一些美味的饼干!太好了!节日快乐丽兹!

  19. We’这个假期里,我烤了很多饼干,但还没有烤巧克力。但是那’轻按!这些看起来很棒。大饼干可以这么有趣!好东西– thanks.

  20. 这些饼干看起来很棒!一世’我最近制作了很多饼干,但是即使如此,我还是很乐意做!

  21. 没有什么比巧克力曲奇更胜一筹了!圣诞快乐,丽兹!

  22. 对巨型耐嚼饼干!和圣诞老人​​。圣诞快乐,丽兹!

  23. 我喜欢整个帖子–电影和食物的联系。真是个好主意。我们’也是一个巧克力家族。

  24. 那里’总是留有巧克力曲奇的空间。这些看起来很美味!希望您和您的家人圣诞快乐!

  25. 我喜欢cc cookie!虽然我对阿尔顿·布朗很满意’耐嚼的cc芯片,我总是说我’坚持我所知道的好吧,我总是尝试另一种CC cookie食谱,因为好吧,您永远不知道!

  26. 莉兹,你的饼干看起来真是太神奇了!我对巧克力曲奇有点不好,我可以’等一下尝试您的食谱! ðŸ™,祝您节日快乐!

  27. 这些看起来像很棒的饼干。我爱你的雪人!是的,我们’所有人都在这里看圣诞节电影吗xx

  28. 您确实知道,加冰镇牛奶的巧克力饼干将是我的“last meal, “right?

    我将测试这些并让您知道!

    Xxxx

  29. 巧克力曲奇一直是我的最爱。另一周,我在迪斯尼非常渴望它们,但它们看上去都很糟糕,售价4美元。从那时起,我开始自制自己的食物,并且不停地吃它们。太棒了!我将尽快尝试这些。

  30. 如果比尔先生说这些是最好的,那我’m一直。我想我可能今天下午必须做这些。

  31. 我刚从假期回来,发现我错过了很多美味的烘焙食品!当然希望我现在在桌上放一盘这些饼干!这些看起来确实是完美的巧克力曲奇。希望您和家人过一个愉快的圣诞节和新年!

  32. 这些看起来很好Liz!我喜欢使用巧克力圆盘代替典型的芯片的想法!感谢您分享这种甜蜜!希望您圣诞节快乐!

  33. 嗯,我敢打赌你是!必须尝试这些。快乐烘焙丽兹xox

  34. 什么’不要爱巧克力饼干!他们看起来很棒!

  35. 那里’没有什么比一个好的巧克力曲奇好吃的了,这些看起来很美味!

  36. 巧克力饼干是我的最爱!好吃

  37. 巧克力曲奇恰好也是我最喜欢的曲奇。我看这些饼干就知道它们是黄油和柔软的! ðŸ〜€

    嗯,我等不及要尝试了。希望您和您的家人圣诞快乐,新年快乐,Lizzy!

    大笨蛋,
    塔米<3

  38. 我喜欢巧克力饼干…所以我完全喜欢这些美女!祝您和家人圣诞快乐!!盛宴。笑。请享用!!!

  39. 我认为这些是所有cookie中最好的。爱它。

  40. 我认为饼干的口味相似!耐嚼,很多巧克力块,并在中间欠熟。这些听起来很完美。希望您和家人过一个愉快的圣诞节!

  41. 最好,最好,最好!!!简单地崇拜这些

    干杯
    中央控制单元

  42. 爱这些!我只希望我’d昨晚我晚上10点做巧克力曲奇时见过。我的还好,但有点蛋糕。您的面粉中面粉的比例较少,所以我’m trying yours next!

  43. 巧克力曲奇普遍都是永恒的!我也将很快做一个琐碎的筹码发布。和往常一样,您看起来很棒。谢谢,丽兹

  44. 您的巧克力饼干看起来很棒,丽兹,是的,我喜欢耐嚼的饼干…感谢分享配方。希望您度过了一个愉快的一周!

  45. 喜欢使用巧克力光盘的想法!如此美味的巧克力曲奇食谱!

  46. I’我绝对在这些饼干上流口水!我必须尝试一下。他们看起来和听起来很棒。感谢分享!

  47. 丽兹,这些看起来好漂亮!我们’重新迷恋巧克力曲奇!固定这些宝石以备后用!! o

  48. 嗨,丽兹我爱一个好的巧克力曲奇,这个食谱听起来很棒。南部生活食谱通常被证明是赢家。查看该阵容中的其他食谱。

  49. 这些饼干看起来绝对很棒Lizzy!

  50. 我要一个。我现在想要。
    阿玛利亚
    o

  51. 这些会很好,我想我’我必须分享。我还必须找到吉塔德威化饼。

  52. 对于那些回到学校的日子来说,这是及时的食谱。那些巧克力片的大小很大。巧克力味越浓,越咀嚼对我们的家庭也越好。

  53. 不难看出这些如何吸引人群!对我来说,巧克力曲奇饼越嚼越好。一世’m in! And they’尺寸也很大! ðŸ™,〜华伦天奴

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.