那瘦小鸡可以烤
在一个白碗香辣墨西哥玉米沙拉

辣墨西哥玉米沙拉

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太神奇了 辣墨西哥玉米沙拉 具有elotes或墨西哥街头玉米的所有美味,而无需烧烤。切碎,混合,准备发呆!

我们喜欢在很多这样的食谱中使用本地玉米 罗勒黄油烤的玉米棒子,所以一定要在新鲜的甜玉米上捡一些’的季节!这个好吃 墨西哥街玉米沙拉 不会让人失望!

墨西哥辣玉米玉米沙拉,配以石灰和西红柿

辣墨西哥玉米沙拉

我从Mario Batali找到了灵感’的墨西哥街玉米沙拉’的网站。我进行了微调,消除了萝卜,加入黄瓜和红灯笼椒代替了酥脆。我还减少了辣椒,因为老公有一个“sensitive”加热时味。虽然,我很乐意吃掉他的份额。这是一种令人惊叹的夏季沙拉,它是用蒸熟的新鲜甜玉米切掉玉米棒制成的,与其他蔬菜一起拌入以蛋黄酱为基础的辛辣调味料。这辣墨西哥玉米沙拉可能是我的三大食谱之一’ve made this summer.

在两个白色的郁金香碗辣墨西哥玉米沙拉

制作墨西哥玉米沙拉的提示

  • 这个 埃洛特玉米沙拉 最好在玉米季节的高峰期制作,因此您可以在玉米棒上利用新鲜的甜玉米。
  • 在此食谱上,用蒸过的,烤的或烤的玉米棒子。
  • 小心切掉玉米棒子。我喜欢竖起玉米穗,然后向下切成薄片,将玉米粒放入碗中。
  • 切到尽可能靠近玉米棒的位置,这样就可以为食谱准备完整的玉米粒。我也喜欢添加一些更大的连接内核,但是如果需要可以随意将它们分开。
  • 专业提示:一种技巧是使用试管或天使食品蛋糕盘收集玉米。 将玉米芯的小端放在锅的中间开口,然后向下切。大多数内核应收集在锅中。
  • 记住,这辣 墨西哥玉米沙拉 有蛋黄酱基地的敷料。您不希望将其放在室温下(如果您愿意,则可将其放在温暖的地方’(在外面)两个多小时。冷藏直到你’重新准备好避免食源性疾病,也就是食物中毒。

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在一个白碗香辣墨西哥玉米沙拉

在本食谱中使用:

辣墨西哥玉米沙拉

辣墨西哥玉米沙拉

最好用新鲜的甜玉米制成的神话般的辣玉米沙拉!!!

准备时间 15分钟
烹饪时间 5分钟
总时间 20分钟
6份

配料

沙拉:

  • 1汤匙橄榄油
  • 6穗玉米,煮熟,冷却,并去除籽粒
  • 1/2中等的红洋葱(去皮,小丁)
  • 2瓣大蒜(去皮,切碎)
  • 1杯葡萄番茄(切成两半)
  • 1/2英式黄瓜,去皮,切成纵向,切成薄片
  • 1个红柿子椒,去核,去籽切丁

敷料:

  • 1/2 cup mayonnaise
  • 1/4 cup sour cream
  • 1酸橙(榨汁和榨汁)
  • 1/4茶匙辣椒
  • 1/4茶匙碎辣椒
  • 1/2茶匙粗盐

使用说明

  1. 在中煎锅中加入橄榄油和洋葱。煮至洋葱变软。加入切碎的大蒜,煮一两分钟,然后从火上移开,冷却至室温。
  2. 在一个大碗中,加入洋葱混合物,玉米,葡萄西红柿,黄瓜和红甜椒。
  3. 在一个中等大小的碗中,将蛋黄酱,酸奶油,酸橙皮和果汁,辣椒,胡椒粉和盐搅拌均匀。
  4. 在玉米混合物中加调料并拌匀。服务冷藏。

笔记

玉米棒上剩余的玉米很有用。如果烤了,那就更好了!!!

营养信息:

让:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 259总脂肪: 19g饱和脂肪: 4g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 15g胆固醇: 13mg钠: 299mg碳水化合物: 22g纤维: 3g糖: 6g蛋白: 4g

您有多少爱这个食谱?

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