那瘦小鸡可以烤
菠菜蛋奶酥特色图片

俗气菠菜蛋奶酥

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菠菜蛋奶酥 小时候最喜欢我妈 ’Velveeta的配方现在用切达干酪制成!在我们家度假的传统!

这个 菠菜砂锅 总是在我们的假期菜单上!加入剩馀的复活节火腿作为美味的主菜,或直接作为素食餐点。

白砂锅菠菜蛋奶酥

简易菠菜蛋奶酥

这种超级简单的菠菜蛋奶酥是我小时候的珍贵食谱。我几乎不愿意承认我妈妈’S版本使用经过加工的奶酪酱,又名Velveeta,我非常喜欢它! 快进几年了,我在我们当地的青少年联盟食谱中找到了类似的食谱, 优胜者, 但将奶酪升级为可爱的切达干酪。

像辣味的菜肴’s 菠菜朝鲜蓟蛋砂锅 and this super easy spinach 蛋奶酥 can be eaten for any meal.  主要是我们家的配菜’也是一个很棒的无肉主菜,谁不’早餐不喜欢鸡蛋味的奶酪吗?如果你’ve been a fan of 斯托弗’s 菠菜蛋奶酥 ,’是时候从头开始制作更好的食谱了!

美味假期配菜

Surprisingly, my vegetable-avoiding daughter loves this spinach 蛋奶酥. 菠菜是凯蒂(Katie)唯一要吃的蔬菜,正是这个砂锅卖给了她。那可以告诉你一些东西!

您可以添加火腿作为主菜(完美搭配复活节火腿残over剩饭),但我们通常不添加火腿,并且它几乎可以为每顿假期提供美餐。如果你’在感恩节或任何节日庆祝活动中寻找便宜的配菜时,请尝试尝试此菠菜砂锅AKA菠菜蛋奶酥。

一小块白板上的一勺俗气菠菜蛋奶酥

如何制作菠菜蛋奶酥

不是正式的“souffle”根据烹饪的定义,鸡蛋是整个加进来的,而不是将鸡蛋打成白色,然后将其折叠。’是我妈妈的头衔’从后面的菜’60s or ’70年代,所以您去了!

  • 这是一个简单的食谱,只需在冰箱中将两盒冷冻的菠菜切成霜。如果菠菜在第二天早晨仍然结冰,请在柜台上放置一个小时左右。
  • 接下来,将菠菜榨干,因为任何多余的水分都会使菠菜砂锅变水。我喜欢用土豆撒粉机,但是当丈夫(我的洗碗机)几乎看不到他要清洁的所有菠菜的东西时,他会感到畏缩!
  • 您也可以用手将液体手动挤出。这是我通常的方法。
  • 之后,您只需将菠菜和鸡蛋,干酪混合在一起(寻找“old-fashioned”(凝乳更小,更奶油),几汤匙面粉,切达干酪,一些黄油和一小撮盐。
  • 倒入上了油脂的砂锅,然后烘烤。当我只有一个烤箱时,我在感恩节用火鸡将其滑入。如果你’重新执行此操作,烤箱未设置为350度,只需调整烘烤时间即可。
  • 当我在复活节后做这个并加入大块火腿时,我最大的爱。请稍微减少盐分,因为火腿会增加这道菜的咸味。然后,它可以成为主菜,而不是配菜。这也会使砂锅串起来很棒!

可以让菠菜砂锅提前吗?

是的,我经常在早上’我要去吃晚饭将砂锅存放在冰箱中,用保鲜膜覆盖。在对烤箱进行预热时,将其从冰箱中拉出,但由于要比新鲜制作的要冷,它仍需要额外的时间来烘烤。

菠菜蛋奶酥可以保留多长时间?

像大多数菜肴一样,剩菜可以在冰箱中盖满3天。只要在室温下放置2小时以上即可。自斯托弗以来’菠菜蛋奶酥是一种冷冻产品,它’可以肯定地说,剩菜可以在密闭的容器中冷冻3个月。但是我自己还没有测试过。

菠菜蛋奶酥的变化

  • 在烘烤的最后几分钟,在上面撒些奶酪。粘糊糊一点点总是奖励!
  • 我喜欢使用锋利的切达奶酪,但马苏里拉或蒙特雷杰克也将是不错的选择。
  • 想要一些其他味道吗?随时添加少许或两片红辣椒粉,以加热。肉豆蔻是添加到菠菜中的经典香料,因此,几格新鲜的肉豆蔻或一两撮碎肉豆蔻会令人赞叹。不过,有一点很长的路要走,所以不要’t overdo!
  • 看着你的碳水化合物?将面粉换成杏仁粉,以降低碳水化合物含量,甚至进入。
  • 如上所述,您可以添加2杯切碎的火腿(对复活节剩菜来说很棒)并混合在一起。由于火腿咸,所以不要’在配方中加任何盐。

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菠菜蛋奶酥|简单,俗气的配菜!

注意:我喜欢在此食谱中使用8盎司卡夫锋利切达干酪。在任何一家超级市场都很容易找到,它像梦一样融化。如上所述,寻找“old fashioned”奶酪代替大凝乳或小凝乳。小豆腐会在紧要关头起作用。

这有多简单?我有这种感觉 spinach 蛋奶酥 recipe 也将成为您家庭中的最爱之一。

 菠菜蛋奶酥

菠菜蛋奶酥

An updated favorite from my childhood, this easy spinach 蛋奶酥 is perfect for the holidays!

准备时间 15分钟
烹饪时间 45分钟
总时间 1 hour
8份

配料

  • 6 eggs, beaten
  • 2汤匙黄油,切成丁
  • 8盎司切达干酪,切丁(我用卡夫切达干酪)
  • 24 ounces cream style, small curd cottage cheese (or "老式的" cottage cheese)
  • 2个10盎司的包装,冷冻,切碎的菠菜,解冻并压干
  • 2 tablespoons flour
  • 1 teaspoon salt

使用说明

  1. 将烤箱预热至350º。给9 x 13或类似的砂锅菜加脂。
  2. 混合所有成分,倒入准备好的盘子中。烘烤30-45分钟或直到中间设定。

笔记

改编自印第安纳波利斯的青少年联赛食谱《优胜者》。
您也可以添加2杯切碎的火腿。如果这样做,请减少盐分。非常适合剩余的复活节火腿。

营养信息:

让:

8

份量:

1

每份的量: 卡路里: 545 总脂肪: 50g 饱和脂肪: 30g 反式脂肪: 2g 不饱和脂肪: 16g 胆固醇: 280mg 钠: 653mg 碳水化合物: 9g 纤维: 2g 糖: 4g 蛋白: 18g

您有多少爱这个食谱?

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