那瘦小鸡可以烤
菠菜草莓石榴沙拉在红色和白色格子餐巾的服务碗

菠菜,草莓,石榴,羊乳酪沙拉

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这个 菠菜,草莓,石榴,羊乳酪沙拉 具有各种风味和质地,会挠痒痒。另外,它’我绝对喜欢的沙拉酱,经典的 香醋油醋食谱!

比尔对生菜和番茄沙拉配以法国或牧场调味料感到满意。我更喜欢我的爵士乐,包括水果,坚果和奶酪。而且几乎总是用醋汁。

菠菜草莓石榴沙拉在红色和白色格子餐巾的服务碗

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菠菜,草莓,石榴,羊乳酪沙拉

我在当地市场上的石榴令人失望。一世’他们的苍白的假种皮和淡淡的味道令我印象深刻。在季节里,我喜欢他们的玫瑰色 秋季或冬季水果拼盘上其他水果的彩虹之间的颜色。

当它们破裂时,外壳上洒了一些宝石般的浆果,它们创造出精美的外观。由于购买不力,我不得不求助于B计划来托管我最近喝的咖啡。 我多么希望我的梅利莎’那个星期来了。

但是选择美丽的冬季沙拉的时机恰到好处。我喜欢珠宝​​色调的草莓和石榴假种皮与美丽的绿色菠菜叶形成的对比。一些坚果可以嚼碎,一些咸羊乳酪可以带来奶油味,这真是棒极了!


菠菜,草莓,石榴,羊乳酪沙拉在一个白色陶瓷碗中淋上香醋

最好的香醋油食谱

准备好食材后,我所要做的就是搅拌沙拉酱。我的姐姐可以为此洒上些许细雨,然后拿出出色的香醋。我盘旋,求她测量每种成分,以便可以在家中复制它。

但是她回到了丹佛,所以我留给了我自己的设备。我想我终于达到了完美。这个修整的岩石。它’最好的香醋I’ve ever made. It’现在是我的首选沙拉酱。

制作香醋的技巧

  • 我喜欢用耐热玻璃量杯制作大部分的沙拉酱。壶嘴可以很容易地倒入罐子中进行存放,此外,侧面的标记有助于测量。
  • 首先将醋放入碗或量杯中。然后用除油以外的任何调味料,芥末酱和液体搅拌。
  • 我爱一种陈年的香醋。它应具有一定的甜味,并且质地略带糖浆。您可以使用其他醋,但您可能需要添加一点蜂蜜或糖以弥补甜味的不足。
  • 将醋和调味料搅拌均匀后,就可以在橄榄油中慢慢淋上毛毛雨,同时不断搅拌。这样可以使沙拉酱“emulsify”或增稠至难以分离的一致性。
  • 使用优质的特级初榨橄榄油。为了烹饪,’可以使用普通橄榄油很好,但是特级初榨橄榄油最适合用作沙拉酱。
  • The addition of Dijon mustard adds a bit of piquancy to the flavor, but it also helps 乳化 the salad dressing. If you don’像芥末一样,从一茶匙开始。我怀疑你’ll even taste it.

因此,请打扫一下,并确保使用顶级的香醋。我是Star Fine Food的幸运获奖者’s 摩德纳黄金版香醋, 像魅力一样工作,并为这个可爱的蛋糕制作了美味的浇头 salad. Plus, Melissa’s食品为我提供了一些华丽的石榴和抱子甘蓝。

石榴和布鲁塞尔芽菜在平底锅上

 

披露:梅利莎’s Foods为我提供了新鲜的石榴和抱子甘蓝。我因撰写这篇文章而没有获得任何报酬,并且本文中表达的观点仅为作者的观点,并不代表Melissa的观点或立场。’s Foods.

Star Fine Foods向我发送了他们的样品 黄金版摩德纳香醋, 香醋份包EVOO红色&白葡萄酒醋单份装我因撰写这篇文章而没有任何报酬,并且本文中表达的观点仅为作者的观点,并不代表Star Fine Foods的观点或立场。请单击链接以了解这些出色的产品。

 

菠菜,草莓,石榴,羊乳酪沙拉

菠菜,草莓,石榴,羊乳酪沙拉

一个可爱的沙拉,配上最神话般的香醋

准备时间 10分钟
烹饪时间 5分钟
总时间 15分钟
4份

配料

  • 1/2杯加糖山核桃(见下文)
  • 1 tablespoon sugar
  • 5盎司菠菜
  • 1/2小红洋葱,切成薄片
  • 8盎司切成薄片的草莓
  • 1/2杯碎奶酪
  • 一个小石榴的种子(大葱)

对于敷料/油醋汁:

  • 3汤匙香醋,优质,陈年
  • 2茶匙第戎芥末酱
  • 1瓣蒜末
  • 1/2杯特级初榨橄榄油
  • 1/2茶匙粗盐
  • 少许新鲜研磨的黑胡椒

使用说明

  1. 要制作加糖的山核桃,请将山核桃加1汤匙糖加到不粘锅中炒锅中。用中火煮,经常搅拌,直到糖融化,山核桃被覆。移至不粘的箔纸或羊皮纸上冷却。
  2. 要制作醋汁,将醋,芥末和大蒜一起搅拌。缓慢加入油,不断搅拌直至充分混合。用盐和胡椒粉调味。
  3. 将菠菜放在碗中,上面放洋葱,浆果,羊乳酪,石榴假种皮和冷却的山核桃。上菜前先用香醋拌匀。

营养信息:

让:

4

份量:

1

每份的量: 卡路里: 456总脂肪: 37g饱和脂肪: 7g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 28g胆固醇: 17mg钠: 572mg碳水化合物: 30g纤维: 6g糖: 22g蛋白: 6g

您有多少爱这个食谱?

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