巧克力松露布朗尼蛋糕

这些都带有脆饼皮，松露状的布朗尼馅料和甘纳许酱， 松露布朗尼 是最好的布朗尼放纵之一！

如果你 want an out of this world dessert, these 丰富的巧克力蛋糕 会让你发呆！

脆皮松露布朗尼蛋糕

今天我’m位访客为另一个亲爱的美食朋友Alice发帖，来自 髋关节美食妈妈。我的许多美食博主朋友都是虚拟伙伴，但我’实际上，我已经在一些美食博客会议上与爱丽丝共度时光。我们很高兴在超时尚的餐厅一起用餐 锡特卡& Spruce，当时IFBC和Urban Spoon一起将一群博主赶往西雅图各家餐馆。

然后，就在5月份，我们在迈阿密再次相遇，在威斯康星州乳酪（Wisconsin Cheese）举办的活动中，我们被带到海滨大厦，品尝葡萄酒和奶酪。爱丽丝是一个可爱而慷慨的灵魂，他的博客越来越好。

她具有敏锐的商业意识，我一直希望其中的一些能使我受益。也许在我们的下一次会议上！一世’今天为爱丽丝（Alice）带来了这些令人愉悦decade废的松露布朗尼蛋糕。

照片由 威斯康星州的奶酪（来自 片刻，我和爱丽丝）

浓郁巧克力布朗尼蛋糕

我复活了一个古老但完全腐朽的松露布朗尼食谱，可以在她的网站上分享。所以请跳到 髋关节美食妈妈 跟我才华横溢的朋友爱丽丝问好。布朗尼蛋糕是我最喜欢烘烤的甜点之一。他们’没有很多工作的富裕，without废。有这么多的布朗尼食谱可以尝试’很少会多次制作相同的布朗尼蛋糕。但是这些都是例外，因此只要有美味布朗尼的冲动，它们就会成为我们的菜单。

 松露到底是什么？

听到松露一词，您会怎么想？如今，大多数人’想不到在法国发现的美味的黑木耳。取而代之的是，人们倾向于被浓郁的巧克力涂层松露所吸引，这种松露与昂贵的黑松露蘑菇相似。

这些松露巧克力蛋糕的质地和风味与著名的巧克力糖果相似。 凭借其极为丰富的馅料和甜美的ganache馅料，您’每咬一口都会昏昏欲睡。另外，那里’无需滚动ganache球并将其浸入巧克力中，就很麻烦了！

更多松露甜品’ll Love

如果你 need a break from chocolate, these 新鲜柠檬松露 看起来很棒！ 薄荷奥利奥松露 非常适合假期，但我不会’请等到那时再尝试这些， 加勒比松露派 会在夏季聚会上到场。

另外，这里还有一些我最喜欢的布朗尼食谱：

• 花生酱松露布朗尼
• 前卫的 Kahlua布朗尼
• 宇宙布朗尼
• 前卫煎锅布朗尼
• 丰富的太妃糖蛋糕
• 草莓芝士蛋糕布朗尼
• 易一碗布朗尼蛋糕
• 前卫的 M&M Brownies 从头开始
• 更多的 最好的布朗尼食谱
• 看看我所有的 最好的巧克力食谱也一样

制作松露布朗尼的技巧：

如果你 ’刚开始烘焙时，以下是制作这些分层松露布朗尼蛋糕的一些提示。

• 从室温成分开始，尤其是当您需要在黄油上涂奶油时。鸡蛋结合起来更好’不要再冰冷。
• 我喜欢用微波炉融化巧克力。我以30秒为增量执行此操作，在添加更多时间之前先停止并搅拌。

• 专业提示：当巧克力似乎几乎全部融化时，它’可以停止，因为余热将完成工作。 这也适合将巧克力和黄油融化。它’绝对比使巧克力过热更好！
• 如果你不这样做’如果没有微波炉，您可以在平底锅中用小火将巧克力融化，但需要仔细观察并经常搅拌，以免底部燃烧。

• PRO-Tip：为了最轻松地拆卸和切割，您可以在不粘锅的衬里衬上锅盖。 铝箔将帮助您将冷却的巧克力蛋糕从锅中取出以进行切割。您也可以使用普通的铝箔纸喷涂烹饪喷雾剂，例如Pam。
• 当涉及到面粉的混合时，只能这样做直到面粉刚加入。所需时间过长都会激活面筋，使您的甜点不那么嫩。

• 将蛋糕从烤箱中取出后冷却。您’我希望在浇上甘那许之前先设置一个顶部。
• 另外，在将巧克力蛋糕涂上巧克力之前，先将其冷却约10分钟。 ganache会稍微变厚，但仍可倾倒。查看我的提示 切割完美条形和正方形的技巧。它也适用于核仁巧克力饼！

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松露布朗尼

浓郁的布朗尼蛋糕条，带有脆饼外壳和decade废，类似松露的布朗尼蛋糕馅料！

准备时间 20分钟

烹饪时间 27分钟

总时间 47分钟

让 24个酒吧

配料

对于外壳：

• 2/3 cup brown sugar
• 2/3杯黄油，在室温下
• 1 1/3 cup flour

对于布朗尼层：

• 8盎司半甜巧克力，切碎
• ¾杯（1½支）黄油
• 将2茶匙浓缩咖啡粉溶解在1茶匙沸水中，可选
• 1½ cups sugar
• 2 teaspoons vanilla
• 4 eggs
• 1 cup flour
• ½ teaspoon salt

用于上光油：

• 6盎司半甜巧克力，切碎
• 2 tablespoons butter
• ½ cup heavy cream

使用说明

1. 将烤箱预热至350º。给9 x 13英寸平底锅注脂。
2. 奶油红糖和黄油，直到轻盈蓬松。慢慢加入面粉并混合直至混合。轻拍到注油锅的底部。搁置。
3. 在微波炉中轻轻融化巧克力，黄油（和浓缩咖啡，如果使用的话）。搅拌至光滑。在加糖和香草之前，让其稍微冷却。然后将鸡蛋混入一次。加入面粉和盐搅拌直至合并。倒在地壳上。
4. 在烤箱中间烘烤约25-27分钟。从烤箱中取出，立即放入冰箱。
5. 在微波炉中轻轻加热巧克力，奶油和黄油，直到巧克力和黄油融化，制成釉料。搅拌至光滑。冷却约10分钟，然后涂在巧克力蛋糕上。返回冰箱。冷藏后，切成条状即可食用。

营养信息：

让：

24

份量：

1个布朗尼
每份的量： 卡路里： 275总脂肪： 14g饱和脂肪： 8g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 5g胆固醇： 53mg钠： 109mg碳水化合物： 38g纤维： 1g糖： 27g蛋白： 3g

您有多少爱这个食谱？

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