那瘦小鸡可以烤
Twix芝士蛋糕切片在白板上

焦糖巧克力味芝士蛋糕

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焦糖巧克力味芝士蛋糕 结合了我最喜欢的三种甜点食品:芝士蛋糕,巧克力和焦糖!这种decade废 自制芝士蛋糕 recipe 不会让人失望!

作为芝士蛋糕的狂热者,我不能’抵制这款糖果酒吧的甜点,其上有厚厚的奶油芝士蛋糕层,宽大的ganache馅料和甜美的焦糖酱。纯粹的幸福!

Twix芝士蛋糕切片在白色的甜点盘子上

Twix芝士蛋糕

我们在招待比尔’的伴侣和妻子。我知道我需要 甜点。这款Twix芝士蛋糕切成薄片,然后蘸上自制的焦糖酱,是完美的解决方案!

我受到拥抱的启发&饼干XOXO通过这个惊人的 食谱 始于著名的 初级’s cheesecake 食谱。丹妮(Danielle)用简单的3分钟焦糖酱调味,然后我转向 微波焦糖酱 。两者都很棒,并在Twix Bar中添加了必要的焦糖成分。

提供了一层厚的甘纳许 必要的巧克力。你还在发呆吗???我们的客人当然做到了!

制作芝士蛋糕的技巧

这种令人印象深刻的甜点将吸引所有咬人的狂欢!梦幻般的芝士蛋糕,浓厚的丝滑甘纳许和焦糖酱的细雨带来了三重美味。这里有一些完美制作此食谱的提示!

  • 唐’觉得您需要在一整天内制作出整个甜点。芝士蛋糕在冷藏过夜后味道最好,而且冷冻效果也很好。在计划提供此甜点之前,需要几天或什至一个月制作芝士蛋糕。
  • 丹妮尔(Danielle)在起司蛋糕和甘纳许之间添加了一层焦糖,但是当我品尝甜点时,我更喜欢使用焦糖在每片上面。
  • 我喜欢简单的微波焦糖酱来装饰薄片(上面列出的链接),丹妮(Danielle)使用包装的焦糖做为简单捷径。如果您有自己喜欢的焦糖酱配方, 您绝对可以使用它,而且优质的受惊品牌也同样适用。
  • 要进行简单但令人印象深刻的装饰,请在芝士蛋糕的周围放置一圈Twix棒。
Twix芝士蛋糕在盘子上

两个甜心派

再次感谢我可爱的朋友丹尼尔(Danielle)的又一份绝妙食谱!她是我的decade废美食博主。我保证您会喜欢您从她的博客尝试的一切!!!我们每个月的第二个星期一从彼此的站点共享一个食谱。

查看Danielle的社交媒体网站!另外,请务必停止浏览她的博客,并查看哪个 my 她本月也做了一些食谱。

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特威克斯芝士蛋糕切片下焦糖毛毛雨

为了帮助您制作此Twix芝士蛋糕,您可能需要获取:

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焦糖巧克力味芝士蛋糕

焦糖巧克力味芝士蛋糕

芝士蛋糕,巧克力和焦糖的combination废组合!

准备时间 45分钟
烹饪时间 1 hour 15分钟
总时间 2小时
产量 16份

配料

脆皮:

  • 1 1/2杯全麦饼干屑
  • 1 tablespoon sugar
  • 6汤匙融化黄油

起司蛋糕:

  • 室温下32盎司奶油干酪
  • 1 2/3 cups sugar
  • 1/4 cup cornstarch
  • 1汤匙纯香草
  • 2 eggs
  • 3/4杯浓奶油

焦糖酱*:

  • 40包牛皮纸焦糖
  • 1罐炼乳
  • 5 Tablespoons butter

伽纳彻:

  • 2 cups heavy cream
  • 切碎的12盎司半甜巧克力(我使用了三个4盎司Ghirardelli半甜巧克力棒)

装饰:

  • 趣味大小的Twix杆,可选

使用说明

  1. 要制作外壳,请结合所有成分并压入9英寸的弹簧盘中。在350烘烤º8分钟。冷静。继续烤箱烤芝士蛋糕。
  2. 要制作芝士蛋糕,请使用配有桨叶附件的立式搅拌机,将1包奶油芝士打浆,⅓大约3分钟,然后将杯糖和玉米淀粉一起慢慢煮至奶油状,并根据需要刮擦碗的侧面。
  3. 混入剩余的奶油干酪中,一次装入一个包装,搅拌良好,然后每次刮下碗。
  4. 将搅拌机速度提高到中等水平,然后搅拌剩余的糖,然后搅拌香草。混合鸡蛋一次,一次搅拌好。搅打奶油直到完全混合。
  5. 馅料看起来轻盈,乳脂状,通风,几乎像滚滚的乌云。注意不要过度混合。
  6. 轻轻将面糊刮到外壳上。用铝箔纸包裹锅的侧面。
  7. 将蛋糕盘放在盛有热水的大浅盘中,该水从弹簧盘侧面的一半(约1英寸)处流出。烘烤直到顶部变成非常浅的金棕色,中间几乎不晃动约1¼小时。从水浴中取出芝士蛋糕,转移到金属丝架上,冷却2小时。冷却至冷。
  8. 要制作焦糖,请将所有材料放入耐热碗和微波炉中,每隔1分钟混合一次,直至完全光滑并混合。每分钟搅拌一次。让我们冷静一点。您将只需要约一半的焦糖来做芝士蛋糕。
  9. 要制作奶油蛋卷,请将奶油加热至沸腾,然后倒入切碎的巧克力中,放入耐热碗中。静坐2分钟。搅拌直到巧克力融化。
  10. 要组装起司蛋糕,请将大约一半的焦糖倒入中心,使中心稍微放气。冷却只是为了使焦糖变硬。 (注意:我没有添加焦糖层,而是在我送达时在每片上撒上焦糖)。
  11. 倒入巧克力蛋饼,冷却数小时或整夜,然后从锅中脱模。如果需要,可以在顶部放置有趣尺寸的Twix杆。
  12. 若要使用,请小心地取下弹簧盘的侧面。切成薄片,和焦糖酱一起食用。

笔记

*使我的微波焦糖酱可以代替这种焦糖配方,但是厚度不会那么厚。
我忘了在甘纳许之前加焦糖酱。如果添加焦糖层,则在切片该芝士蛋糕时会渗出一点。

营养信息:

产量:

16

份量:

1片

每份的量: 卡路里: 780总脂肪: 53g饱和脂肪: 31g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 18g胆固醇: 151mg钠: 384mg碳水化合物: 73g纤维: 2g糖: 59g蛋白: 9g

您有多少爱这个食谱?

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