那瘦小鸡可以烤
一小勺白色小模子中的温暖巧克力芝士蛋糕的顶视图

温暖的巧克力芝士蛋糕

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富有,甜美的个人 温暖的巧克力芝士蛋糕 是一个很棒的聚会或特殊场合的甜点,但足够轻松一个工作日!谁不’喜欢自己的甜点心吗?这些迷你芝士蛋糕非常美味,您赢了’t have to share!

这个 巧克力芝士蛋糕食谱 通过了所有挑剔的味觉测试!马上从烤箱中享用,尽情享受吧!

在白色小模子上的单个巧克力芝士蛋糕,在白色方形板上去除一匙

温暖的巧克力芝士蛋糕

如果没有一个好奇的家庭成员突然涌入厨房窥探烤箱,我将无法烘烤任何巧克力…。还有很多问题。那是给我们的吗?它有坚果吗?什么时候准备好?核仁巧克力饼或巧克力曲奇饼干的不可抗拒的气味渗透到我们家的每个角落。

您可以想象当这些芝士蛋糕开始膨胀并散发出天上的香味时的反应。从头到尾如此迅速,如此decade废,不到一小时就呈现出巧克力decade废的香气。 而事实是 温暖的巧克力芝士蛋糕几乎可以从烤箱中新鲜食用,这使它们在我的工作人员中更加受欢迎。

3在白色的纸盒,覆盆子和薄荷的温暖巧克力芝士蛋糕

萨拉·莫尔顿(Sara Moulton)个人甜点食谱

当我的三个孩子小时候,我发现了美食电视。他们的晚餐时间是在烹饪烹饪比赛中进行的,这是一个长达一个小时的节目,萨拉·莫尔顿(Sara Moulton)通过多年担任美食杂志而获得的饮食知识使我眼花gained乱’的行政总厨。在切碎,炒和烤的过程中,她提供了有用的提示。我把她的每一句话都吸收了。比尔要迟到回家,在我准备把泰克斯准备睡觉的时候给他的晚餐加温。我没’因为我有点“me”时间。我今天最喜欢的一些菜是从那些烹饪现场直播中打印出来的。

那是莎拉之一’的食谱启发了我制作这些单独的芝士蛋糕。她使用了食物处理器,但是我发现用手切碎巧克力并将面糊放入碗中比较容易。一个非常简单,令人印象深刻的食谱’超级简单!

如何制作巧克力芝士蛋糕食谱:

  • 专业提示:在开始混合之前,请确保将鸡蛋和奶油芝士放在柜台上至少一个小时。 将它们都置于室温下有助于制作超级奶油芝士蛋糕。
  • 使用优质的巧克力和香草精。这些是这些巧克力芝士蛋糕中的两种主要口味,因此使用普通巧克力片或人造香草不会产生最美味的效果。
  • 我喜欢使用(会员链接) 半甜Ghirardelli巧克力棒。这种巧克力在超市很容易找到。我总是 Neilsen-Massey香草精 在我的厨房里。
  • 用黄油在四个1/2杯容量的小模子上涂脂。
  • 将切碎的巧克力轻轻放入微波炉安全的碗中融化。我以30秒的增量开始和停止,每次都搅拌直到融化并变得光滑。如果你不这样做’如果没有微波炉,您可以将碗放入类似大小的锅中,用部分水煮沸,然后搅拌直至融化,以融化巧克力。
  • 用橡皮刮刀将奶油干酪和香草混合在一起,直到充分混合。
  • 将干成分搅拌均匀,然后加入巧克力中。之后’混合均匀,放入鸡蛋中。
  • 将面糊分配在准备好的烤盘之间,然后烘烤直到定中心。
  • 搭配冰激凌,鲜奶油,浆果或纯牛奶一起食用即可!
单个巧克力芝士蛋糕,将一勺去除到红色处理的勺子上

经常问的问题

单个芝士蛋糕中有多少卡路里?

这些芝士蛋糕每个都含有475卡路里的热量,没有生奶油或冰淇淋的浇头。当然,这比起带有结壳的芝士蛋糕要大得多,但不会被认为是健康或低热量的甜点。

您如何制作巧克力芝士蛋糕?

制作这些单独的芝士蛋糕非常容易。您甚至不需要调音台!将干成分混合到巧克力奶油干酪混合物中。加入鸡蛋,然后将其刮入小模子中并烘烤。而已!。

您如何存储单个芝士蛋糕?

这些芝士蛋糕应保存在冰箱中,并用保鲜膜覆盖。食用前将它们带出约一个小时的热身,它们的味道最好。

家中的酗酒者很兴奋。我很快就做了甜点,几乎没有清理!

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该食谱于2013年7月首次共享。照片和文字在2020年进行了更新。

温暖的巧克力芝士蛋糕,配以草莓

温暖的巧克力芝士蛋糕

丰富的巧克力芝士蛋糕可以在烤箱中加热食用!

准备时间 15分钟
烹饪时间 25分钟
总时间 40分钟
4份

配料

  • 4盎司半甜巧克力,切碎
  • 室温下8盎司奶油干酪
  • 1 teaspoon vanilla
  • 1/4杯加2汤匙糖
  • 2 teaspoons flour
  • 1个大鸡蛋,在室温下
  • 浆果,生奶油或冰淇淋,可选食用

使用说明

将烤箱预热至350°. Butter four ½杯小模子,放在烤盘上。

粗切碎巧克力,然后在微波炉安全的碗中轻轻融化,以30秒的增量停止搅拌,直到变滑。

将巧克力与奶油干酪和香草混合,并用橡皮刮刀混合直至充分混合。

将糖和面粉搅拌在一起,并混入巧克力混合物中,直至充分混合。加入鸡蛋并混合直至混合。将面糊均匀地放在小模子之间。

烘烤20至25分钟,直到定中心。上菜前先稍凉。如果需要,可在上面加些奶油或香草冰淇淋和浆果。

笔记

您可以提前一天打面糊,将小模子装满,盖上盖子并冷藏。第二天,让它们在室温下休息一个小时,然后烘烤以消除寒冷。然后按照指示烘烤。

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营养信息:

让:

4

份量:

1只小模子

每份的量: 卡路里: 473总脂肪: 33g饱和脂肪: 19g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 11g胆固醇: 119mg钠: 226mg碳水化合物: 41g纤维: 3g糖: 33g蛋白: 8g

您有多少爱这个食谱?

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