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软糖又巧克力冰淇淋馅饼

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 自从我是一个新婚夫妇以来,我一直在制作这种颓废的乳脂糖巧克力冰淇淋馅饼! 足够容易初学者厨师和颓废足以为特殊公司提供服务!

一个食谱“Mississipi Mud Pie”是我在我的婚礼淋浴的一张食谱中。这是一个饼干地壳,装满软化的巧克力冰淇淋,并配上乳脂酱。多年来,我开始增加一些Kahlua,甚至是白兰地的山谷,以增强​​巧克力调味料。我的家人已经爱过这冻结 巧克力冰淇淋馅饼 从第一天开始!

乳脂软糖巧克力冰淇淋馅饼切片与鞭打的奶油玩机在白色点心板材

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软糖又巧克力冰淇淋馅饼

这 软糖巧克力冰淇淋馅饼已经在我们的夏天菜单上露面多年。 我的前几个馅饼是一种柔弱的馅饼,但一旦我的家人品尝了升级版,就没有回望。我不’通常装饰,但对于冰淇淋周的启动,我需要一个魅力的版本。一些奶油和一些减半的矿石可以将一个简单的甜点变成一个值得灿烂的盛会的公司。让这个馅饼成为你家的夏天传统!


切片在一块白色点心板材的巧克力巧克力冰淇凌饼

如何制作冰淇淋馅饼的提示

没有烘烤甜点对于夏季来说是完美的,你的家人会喜欢这种巧克力冰淇淋馅饼。以下是一些提示,因此过程顺利进行。

  • 通过将饼干面包屑,熔化的黄油和一匙糖的混合物压入油脂饼板,形成这种地壳。没有必要的烘焙;它’刚突然爆炸在冰箱里 虽然你让冰淇淋在柜台上软化。
  • I’ve混合了一些煮沸的高级巧克力片冰淇淋;不足以让年轻的派舍畏缩,而是一种理想的味道增强量。您可能听说有一点咖啡有助于甜点中的巧克力,所以我总是在这个食谱中使用Kahlua。老公不喜欢咖啡或任何摩卡,但他’从来没有抱怨咖啡利口酒的斯洛克。
  • 任何饮酒都会降低冰点,使冰淇淋难以变硬。所以少量Kahlua和白兰地才能易于切片。
  • 酒精是完全可选的,如果不喜欢为您的家人提供酒精,因此可以随意省略它。
  • 使用一罐最好的软糖酱,您可以找到覆盖冰淇淋层。一世’在之前使用自制,但这是夏天,所以给自己休息一下! 
  • 在热软糖酱上传播是这个食谱的最难部分。在开始之前,馅饼必须冷冻固体。如果它在过程中开始融化,请将饼勺弹回烤箱,并在继续之前再次硬化。

如何切巧克力冰淇淋馅饼

  • 用这种软糖打顶,它’最好让你的软糖冰淇淋馅饼在切片前冻结。
  • 如果你’重新服用冰淇淋馅饼 没有 粘稠的顶部,你’我想在切割前将它放入冰箱中约15分钟,所以冰淇淋软化了一点。
  • Pro-tip:切片冰淇淋馅饼,钥匙是使用热干刀。 在非常热水下运行长长的锯齿或其他锋利的刀,然后在切片前干燥。根据需要经常重复此过程。  注意:像面包刀一样锯齿刀,有像锯的小牙齿。
  • 当巧克力污渍往往是一种疼痛,用纸巾擦干刀,从案图案毛巾去除疼痛。

如何装饰冰淇淋馅饼

如果为公司提供这种简单,无烘烤巧克力冰淇淋馅饼,您可能想要装饰您的甜点。 我喜欢在周边围绕周边的甜鞭子奶油管,然后将奥利奥插入每个土墩。这应该在送达之前完成’要冷冻你的奶油。

由于这个配方8,当它时’S切片。每件都会看起来像它’S餐厅值得没有很多努力。使用一个开放的星尖和管道袋或一个管道 宠爱厨师易装饰师.

这种技术可用于不同的冰淇淋馅饼。在选择你插入鞭打的奶油时,只需从馅饼中的成分中取出一个提示。麦芽牛奶球,其他饼干和糖果会很好。 m&M’s could bleed so I’d avoid using them.

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食谱: 软糖又巧克力冰淇淋馅饼

一个简单的冰淇淋馅饼,带3层颓废的巧克力美味!

准备时间 30分钟
总时间 30分钟
屈服 8份

原料

  • 1 9盎司巧克力薄酥饼饼干(或22个巧克力夹心饼干),加工或粉碎成细碎屑
  • 6汤匙融化了黄油
  • 2汤匙糖(如果使用三明治饼干省略)
  • 1夸脱优质巧克力碎片冰淇淋(或其他最喜欢的味道)
  • 2 tablespoons brandy
  • 2汤匙Kahlua或其他咖啡利口酒
  • 1罐乳汁酱(矿山12.25盎司)
  • 甜蜜的奶油,减半巧克力三明治饼干装饰

指示

  1. 在中碗中混合饼干面包屑,熔化的黄油和糖(如果使用)。拍进涂有涂油脂,9英寸的馅饼板。冻结。
  2. 在Crust冻结时,请勾勒出冰淇淋。
  3. 混合软化的冰淇淋,白兰地和Kahlua。倾倒进入冷冻地壳的中心,并使用胶印刮刀顺畅。冻结直到固体,几个小时。
  4. 将大量的软糖酱放在冰淇淋顶部,迅速蔓延到覆盖。冰淇淋将开始融化,因此如果突破顶部,您可能需要更换酱汁。放在冰箱里。
  5. 鞭子奶油和管子小土墩到羊皮纸衬里烤盘上。冻结并用来装饰成品的蛋糕。如果需要,将半饼干放到每个鞭子奶油土堆上。

营养信息:

屈服:

8

服务大小:

1 slice

每份的量: 卡路里: 852总脂肪: 44g饱和脂肪: 26g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 15g胆固醇: 55mg钠: 419mg碳水化合物: 98g纤维: 5g糖: 73g蛋白质: 11g

你喜欢这个食谱多少钱?

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