那块瘦的小鸡可以烘烤
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传统的英语小琐事

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用磅蛋糕,大玛丽尔,奶油盎格劳斯,奶油,&新鲜浆果,我的扭曲 传统的英语小琐事 是纯粹的幸福。几十年前, 虽然我的父母居住在今年的苏格兰,但我被介绍给我的第一个小琐事。

苏格兰版本是用海绵蛋糕,雪利酒,鸟的蛋羹,鞭打奶油和院子里的新鲜覆盆子制成,简单而难以忘怀。我过去的琐事已经是传统的,所以我将我的回忆引导了那个苏格兰小事并创造了这个 圣诞节琐事.

在玻璃小碗碗的传统英国琐事侧视图

为什么你应该让这个小甜点

对于上周的假日午餐,我带来了这种传统的英语小事与我的朋友分享。我过去的装满了琐事,就像这种令人难以置信的 草莓芝士蛋糕琐事 和这个巧克力情人的 布朗尼蛋糕,但希望在英国岛上味道繁衍的东西更接近我味道的东西。从我的朋友的反应来看,我会说这是一个巨大的成功。这就是为什么你应该尝试这个食谱:

  • 成分的分层和在底座上的玻璃盘子中用于令人印象深刻的介绍。
  • 蛋糕,乳蛋糕,奶油和水果的组合是一种令人难以置信的治疗。
  • 这款Trifle Refipe供应人群,非常适合晚宴或假期。

什么是琐事?

我在圣诞节琐事中使用的成分非常传统,尽管酒精可以变化,许多食谱使用蛋羹或布丁而不是奶油臂。 Dorie Greenspan使用了融化的香草冰淇淋,代替了奶油臂,这让您了解酱汁的一致性。 鸟的乳蛋糕 (联盟链接)经常在英国使用,在美国,盒装布丁混合物也是选择。 Pro-Tip:看看鸟类的国际过道,因为这是一个很好的捷径。

Trifle有一种苏格兰起源,可以追溯到1500年代后期! Trifle食谱肯定会转到时间的考验!

奶油雪利酒是琐事中的常见,但我喜欢使用丽兰·玛丽尔,弗兰基科或阿马拉特等利口酒来添加一点甜味。对于蛋糕成分,像小菜蛾一样善良,沐浴着酒精。对于快捷方式,我喜欢替代萨拉·李磅蛋糕的多维数据集。

我还添加了果酱,浆果和鞭打奶油到我的圣诞节。虽然果酱可能不是传统的,但在这里使用的英国果冻在这里使用。装饰着红色浆果和绿色薄荷小树枝使这是一个令人惊叹的假期甜点。和美味和颓废足以满足任何庆祝活动!

传统的英语小琐事配上奶油和新鲜的覆盆子

经常问的问题

你如何为Trifle提供琐事?

一条小碗或任何玻璃碗将展示美丽的层,是服务琐事配方的最常见方式。 Pro-Tip:旨在为最美丽的演示提供偶数层。
或者,使用透明的眼镜,具有相对宽的开口来制造单个甜点。涂抹容器的侧面可能有一点挑战,但谁不爱自己的甜点!

你前一天可以做小琐事吗?

是的,但留下鞭打的奶油打顶,直到当时可以分开的那一天。提前制作它实际上给了蛋糕更多的时间吸收利口酒和果汁,这是一件好事!自蛋羹含有鸡蛋以来,请务必在冰箱中保留部分组成的琐事。  

为什么它被称为Trifle?

这个名字琐事来自法语字,“Trufle”,字面上意味着异想天开的东西。我想是由蛋糕,烈酒,果酱,乳花奶油组成的分层甜点,以及水果很容易满足这个定义。

你怎么鞭打奶油?

如果你是新的搅打奶油,不用担心。这很简单。现在你将在市场上找到超毒般的搅打奶油和沉重的奶油。他们几乎不可能过度运行。当我开始烘烤时,几年前,正常上平会导致浓郁的奶油而不是浪费的奶油。它可以通过添加更多液体霜来修复,但我很高兴不再处理这些类型的灾难。
我最大的尖端是将您在冰箱中使用的碗放置在开始过程前约15分钟。 Pro-tip:冷冻碗将有助于保持奶油凉爽的脂肪,并导致轻盈蓬松的奶油。
一旦你加入奶油(加上糖和香草,如果你使用那些)到碗里,直到僵硬的峰值形成。当奶油从碗中抬起时,奶油会直截了当的峰值。

制作英语小费的提示

制作传统的英语小费是关于分层的。仔细构成这个甜点是什么让Trifle食谱如此受欢迎!以下是制作美丽的圣诞节琐事的一些提示。

  • 您需要仔细划分每个组件。如果你涂抹了你的两侧 玻璃小碗 用奶油,演示文稿不会那么有吸引力。防止滴水比清理一个人更容易,但我不得不经过一件事!
  • 您需要仔细划分每个组件。如果你涂抹了你的两侧 玻璃小碗 用奶油,演示文稿不会那么有吸引力。防止滴水比清理一个,更容易,但我不得不做一下后一度。
  • 从一张蛋糕开始。我喜欢确保它们咬大块,便于服务和进食。如果您想将果酱添加到琐事中,请在每个蛋糕切片上传播一下或只是丢弃蛋糕表面的勺子。挑细味道,将水果补充在琐事中。我用新鲜的覆盆子和覆盆子果酱。
  • 用你选择的酒精淋上蛋糕,但请注意它是完全可选的。蛋糕吸收味道,然后软化。再次选择一个补充您的特定琐事的利口酒。奶油雪利酒是经典的选择,但有一些可爱的利口酒,这很好地工作。如果你想避免酒精,请尝试使用橙汁。
  • 接下来,你可以涂上水果,然后是“布丁”,可以是蛋羹,奶油臂,自制布丁或布丁由盒子制成。请注意,奶油臂更像是酱汁,所以尝试倾倒碗中的中心,所以一些层仍然通过小碗的侧面展示。如果您决心在传统英语小费中看到图层,您可能想要使用奶油冻。
  • 添加一层奶油并重复这些层!没有设定的成分或分层顺序。我只在顶部添加了奶油,并重复了另一层。
  • 用更多的水果,蜜饯水果,坚果或任何可能反映你的馅料装饰顶部。装饰着红色浆果和薄荷制作完美的圣诞节琐事!在服务前寒冷几个小时。
传统的英语小琐床配有薄荷和新鲜的覆盆子

成分纸币

  • 磅蛋糕 - 海绵蛋糕或女士是传统的(我使用了一个萨拉李冷冻磅蛋糕,在冰箱里过夜过硬)
  • 大马尼埃 - 曾经喝过蛋糕。雪利酒更传统
  • 无籽覆盆子果冻或果酱,果冻是传统的
  • 山莓 – 其他装饰包括蜜饯或新鲜水果,坚果或巧克力 
  • 稀奶油, 鞭打 - 另一种传统的装饰,我的甜蜜
  • 卡仕达酱 - 由划痕或盒子混合制成。该乳液比典型的布丁更薄

更多假期甜点:

传统的英语小琐事配上奶油和新鲜的覆盆子

食谱: 传统的英语小琐事

覆盆子,磅蛋糕,奶油臂和奶油的经典假日琐事!

准备时间 45分钟
厨师时间 10分钟
总时间 55分钟
屈服 16份

原料

  • 10盎司磅蛋糕(我用了萨拉·李冻磅蛋糕)
  • 1/2杯无籽覆盆子果酱
  • 12盎司新鲜覆盆子(少数几个装饰你的小吃顶部)
  • 2 cups heavy cream
  • 1/2 cup sugar
  • 6 egg yolks
  • 1 teaspoon vanilla
  • 2汤匙大马尼尔(或者如果你想要更多沸点味道,那么更多地添加更多!)
  • 1 1/4杯重质奶油
  • 1/4杯粉糖
  • 1/2 teaspoon vanilla
  • 如果需要,将杏仁装饰装饰

指示

将磅蛋糕切成一口大小的立方体。将一些果酱涂抹在一半立方体上,放在小菜的底部。在其余蛋糕上涂抹果酱并留出。

撒上一半的大马尼尔,然后在蛋糕层上半覆盆子。

通过将2杯奶油加热在中等热量中,通过将2杯奶油加热来制作奶油。用糖一起击败蛋黄直至厚又淡黄色。搁置。

就在奶油开始沸腾之前,从热量中取出。非常慢慢地将一些热奶油淋上了糖/蛋黄混合物,同时持续或搅拌不断搅拌。

将混合物返回到锅中并煮过低至混合物变稠,可以涂上勺子。不允许煮沸最平滑的质地。如果需要,通过过滤器。在加入小筹码之前允许冷却。

当奶油臂上冷却时,倒在琐事中间的一半,然后层更加蛋糕,撒上剩下的大马尼尔和覆盆子,然后又是奶油臂的其余部分。

用粉末糖和香草的2杯重奶油鞭打,直至软峰形式。如果需要,在琐车顶部的光滑奶油并用覆盆子和杏仁装饰。

笔记

灵感来自英语小事在AllRecipes.com上死亡

营养信息:

屈服:

16

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 352总脂肪: 25g饱和脂肪: 13g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 10g胆固醇: 135mg钠: 87mg碳水化合物: 30g纤维: 2g糖: 21g蛋白质: 5g

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