那块瘦的小鸡可以烘烤
在一块圆的白色板材的夏南瓜油炸馅饼用草本装饰

新鲜的西葫芦油炸馅饼

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我终于重现了温柔,美味 新鲜的西葫芦油炸馅饼 我第一次在当地的意大利餐厅落下。夏季西葫芦的完美食谱!

这是一个很好的 西葫芦食谱 为起动器或配菜。现在,你将乞求你的朋友在门口卸下他们的花园西葫芦,所以你也可以制作这些令人愉快的西葫芦煎饼。

3个西葫芦油炸馅饼在一块白板上用草本装饰和酸奶油

新鲜的西葫芦油炸馅饼

几年前,我首先在Tavola di Tosa上抽出了Zucchini Fritter Cremipe,这是一个由Tony Hanslits拥有的托尼汉斯莱特所有的意大利餐厅,这是一个令人难以置信的本地厨师。当我停下来吃午饭时,我会期待着他美味的西葫芦油炸馅饼,但是当我试图在家里重新创建它们时,他们从未出现过得很好。

它们柔软,绿色,含有西葫芦,含有酸奶,韭菜和海盐洒水。简单,但精致。 

在白色长方形托盘上的西葫芦油炸馅饼

夏季西葫芦煎饼食谱

快进了几个夏天前。我发现了类似的食谱 日常食物杂志 这非常接近那些梦幻般的西葫芦油炸馅饼。现在,当西葫芦很丰富时,我期待着这一年。比尔今晚不在家晚餐,所以这是一个完美的时间与他最不喜欢的蔬菜之一,西葫芦/黄瓜(他真的不知道差异,他只是“索赔”对两者的死亡过敏)。

但是我为我和我独自制作这些宝石。一个女孩必须对待自己,吧?? Roundups like these 35个夏南琴食谱 将让我忙于夏南赛季的其他季节。别忘了尝试这些美味的夏南琴炸薯条,特别是如果你在夏南赛队!

什么是油炸机?

油炸馅饼是炒肉,水果或蔬菜的炸蛋糕。玉米油炸锅和苹果油炸机最常见,但选项是无穷无尽的,这些是一般定义。犹太文化拥有他们的拉丁口,土耳其有粘虫,迪卡,莳萝和薄荷。所以你是否称他们夏南瓜炸薯条,夏南瓜煎饼或西葫芦拉丁,你仍然想要每年夏天来制作它们,当西葫芦很丰富!

3夏南瓜·勒特在花梢,装饰白色板材的顶视图

如何制作西葫芦油炸馅饼

首先,篦你的西葫芦。这可以用盒子或手工磨料或食品加工机完成。

然后,盐然后切碎夏南瓜,然后让它休息,然后挤压来自西葫芦的多余液体。我发现它最容易用马铃薯ricer做到这一点,因为它整齐地挤出了所有的果汁。我也用我的双手交给了漏勺。 Pro-Tip:盐从西葫芦中拉出水,帮助确保尽可能多的液体。

Pro-Tip:如果您想知道为什么您的小馅饼是潮湿的,那可能是因为你没有得到足够的液体,从你切碎的西葫芦中取出了足够的液体。 含水夏南瓜会防止油炸馅饼妥善脆。

在热油中炒你的油炸片。当油气热时,当你将面糊的丘陵扔到锅中时,油机的吸收较少。

用刮刀按下夏南粉的土墩。制作平坦的油炸物帮助他们均匀煮。

沥干纸巾以吸收任何多余的油。撒上盐和胡椒,仍然很热。

如果需要,用酸奶油的酸奶油和撒上草药的暖和食品。

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本配方于2010年8月首次分享。照片和文本在2020年更新。

在一块圆的白色板材的夏南瓜油炸馅饼用草本装饰

食谱: Zucchini Fritters

从日常食物调整的嫩和美味的夏南琴炸薯条

准备时间 10分钟
厨师时间 12分钟
总时间 22分钟
屈服 3-4份

原料

  • 1磅(约2个中等)西葫芦,粗糙地磨碎
  • Kosher salt
  • Ground black pepper
  • 1 egg
  • 2个葱,切碎
  • 1/2 cup flour
  • Olive oil
  • Sour cream or yogurt

指示

  1. 用大约1茶匙盐撒上磨碎的西葫芦。让休息10分钟左右,以便盐从西葫芦中汲取水分。挤压夏南瓜用粗糙或手工挤压。
  2. 在中碗中搅拌鸡蛋。添加夏南瓜,葱,面粉和胡椒品尝。混合良好。
  3. 在中等热量中加热橄榄油。勺子的击球手(每个大约2汤匙)进入锅,用刮刀轻轻按下以平坦。在每侧约4-6分钟,直到金褐色。纸巾覆盖板块以排出多余的油。
  4. 盐和服务,同时热,如果需要,用酸奶油或酸奶装饰。

营养信息:

屈服:

3

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 188 总脂肪: 8g 饱和脂肪: 2g 反式脂肪: 0g 不饱和脂肪: 5g 胆固醇: 68mg 钠: 261mg 碳水化合物: 21g 纤维: 1g 糖: 4g 蛋白质: 8g

虽然偶尔为本网站提供的食谱提供营养信息。此信息作为礼貌提供,仅限估计。此信息来自于在线计算器。虽然Cuknnychickcanbake.com试图提供准确的营养信息,但这些数字仅估计。 购买的产品类型或品牌等不同的因素可以在任何给定的配方中改变营养信息。此外,还有许多食谱关于那个关于可能或可能未列为这些添加的浇头的可选和营养信息的配方。其他因素可能会改变营养信息,例如盐金额被列为“味道”,因为金额变化,它不会计算成配方。此外,不同的在线计算器可以提供不同的结果。 为了在任何给定的配方中获得营养信息的最准确表示,您应该使用食谱中使用的实际成分计算营养信息。您仅对确保获得的任何营养信息都准确无误。

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夏南瓜油炸物成分与我们的狗,兰巴德
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