那瘦小鸡可以烤
焦糖玉米腰果和樱桃|游戏日或电影之夜的完美小吃

自制焦糖玉米腰果和樱桃

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自制焦糖玉米 是不可抗拒的甜食之一!在家制作焦糖玉米很容易,也很美味。一场足球比赛期间,一碗碗可及的东西将被吞噬!

这个 焦糖玉米食谱 是为了死。它’令人上瘾的美味小吃!

圆点碗中的腰果和樱桃焦糖玉米

自制焦糖玉米腰果和樱桃

甜和咸的零食确实令人上瘾。这个 Chex Mix圣诞裂缝 和我的 假日白巧克力爆米花 有很多美味的选择。自制焦糖玉米也是如此。

我大约十年才做一次焦糖玉米,我早就该这样做了。我自己可以很容易地吃掉整批,而挑剔的家人没有’不要给我任何竞争,该死!

我姐姐在镇上时,我举办了一次聚会,这是制作一批这种焦糖玉米食谱的绝好机会。不幸的是,她一直在盯着所有美味佳肴,而不是用腰果和樱桃的焦糖玉米帮助我。谢天谢地,我的岳母也在城里,几乎每天晚上,她都在晚饭后和我一起优雅地咀嚼着我!这个 巧克力零食 是那些饥饿感的另一种美味选择!

焦糖玉米和腰果和樱桃在一个红色的圆点碗里的特写视图

如何在家制作焦糖玉米

我经常忘记,并不是每个人都像我一样做饭和烤。在聚会上,我的一个女友窥探了那碗焦糖玉米,并带着困惑的表情看着我。“你买的,没有’t you?”当我告诉她我做到了时,她承认从来没有想到您可以真正制作焦糖玉米。是的,您可以做到’s worth it.

当您进行一次家庭活动时,’今年冬天在一个寒冷的周末被困在房子里。成年人需要制作熔化的焦糖酱并在玉米上撒上毛毛雨,但是大一点的孩子可以帮助搅拌’非常小心如果没有,我敢打赌他们’将帮助您食用这种自制焦糖玉米!随意添加花生以制成更多的爆米花型爆米花,或者完全不添加坚果。

一碗自制焦糖玉米和腰果和樱桃的顶视图

制作自制焦糖玉米所需的工具

焦糖玉米腰果和樱桃|游戏日或电影之夜的完美小吃

焦糖玉米腰果和樱桃

黄油焦糖玉米,配腰果和樱桃干。

准备时间 20分钟
烹饪时间 1 hour
总时间 1 hour 20分钟
约14杯

配料

  • 3袋微波炉爆米花,(我用自然简单盐腌的奥维尔·雷登巴赫尔制成),取出未爆出的玉米粒
  • 1-2杯烤腰果,可选
  • 1杯樱桃干,可选
  • 2 cups brown sugar
  • 1/2杯淡玉米糖浆
  • 1杯(2支)黄油
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1 teaspoon vanilla

使用说明

  1. 将爆米花和腰果放在大的烤锅中。搁置。
  2. 将烤箱预热至200º.
  3. 将红糖,玉米糖浆,黄油和盐放在一个大锅中。低火加热并搅拌至黄油融化。用中火煮沸,然后煮,偶尔搅拌约5分钟,或直到糖果温度计达到250º(我建议使用温度计)。从火上移开,加入小苏打和香草,充分混合(混合物会起泡沫)。
  4. 立即将焦糖倒在爆米花上,搅拌均匀涂满(内核此时不会被完全覆盖)。
  5. 烘烤约一个小时,每15分钟搅拌一次。如果使用樱桃,则在中间点添加它们。

笔记

小心焦糖酱,因为它会立即灼伤皮肤。

营养信息:

让:

12

份量:

约1杯

每份的量: 卡路里: 318总脂肪: 7g饱和脂肪: 3g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 1g胆固醇: 0mg钠: 282mg碳水化合物: 64g纤维: 3g糖: 50g蛋白: 2g

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腰果和樱桃焦糖玉米照片拼贴画

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