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巧克力焦糖脆饼

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这些 巧克力焦糖脆饼 如果你会震撼你的世界’还是Twix酒吧的粉丝或结合了脆饼,巧克力和焦糖的任何款待!  这些 Twix饼干 会让你昏昏欲睡!

圆形白板上的巧克力焦糖脆饼

巧克力焦糖脆饼

我可以’t say I’我吃了很多Twix糖果棒,但我喜欢几乎所有涉及巧克力和焦糖的甜点。这些巧克力焦糖脆饼首先是黄油状的脆饼,然后是梦幻般的焦糖团,最后是牛奶巧克力涂片。为了进一步将其推向顶部,您可以撒一些海盐(我爱马尔登)或粗糖。它们看起来如此优雅,并散发出些许火花。

巧克力焦糖脆饼在衬有羊皮纸的烤盘上烤制和装饰

制作这些Twix Cookie的提示:

这些曲奇由三部分组成,因此需要花费一些时间来制作和烘烤曲奇,使其冷却,加入焦糖,使其冷却,然后再加巧克力。您可以全天轻松地将这些步骤隔开。这里有一些使程序顺利进行的提示。

  • 通常,用来做脆饼的黄油是冷的。在此食谱中,黄油处于室温下,因此请在清晨将其放在柜台上(除非它是’仲夏或您住在佛罗里达州。根据您的最佳判断来判断黄油变软需要多长时间。
  • 您不希望黄油太热而显得油腻。
  • 制作面团后,将其滚动到1/8英寸的厚度。如果面团太软而无法滚动,则将其包裹在塑料中并冷却30-60分钟,然后重试。
  • 我用了 2英寸饼干切块机 制作这些Cookie。任何较小的装饰将是乏味的!
  • 焦糖是用 包装的焦糖 你在微波炉里融化。用浓稠的奶油轻轻融化。如果过热,焦糖将变得太硬。您希望它具有可分散的稠度,因此如有需要,可以随时添加一点奶油。
  • 我用 偏置刮刀 涂在焦糖和巧克力上。
  • 在家中融化的巧克力通常会带来质量问题,因为它可能会开花或在冷却时呈发白的灰色调。吃这种巧克力没有危险,但是它不是很吸引人。
  • 在巧克力中加一点起酥油通常可以防止起霜(像回火一样,但是’一个更复杂的过程),或者您可以使用 巧克力融化威化饼 代替。
排列在白色陶瓷板上的巧克力焦糖脆饼

您可以冻结Twix Cookie吗?

脆饼圆会很好地冻结,但是一旦添加了浇头,它’最好不要冻​​结它们。 当它们解冻时,很可能会产生一些凝结,潜在地使巧克力斑点甚至饼干变得有些潮湿。  

两个甜心派

再次感谢我可爱的朋友丹尼尔(Danielle)的又一份绝妙食谱!她是我的decade废美食博主。我保证您会喜欢您从她的博客尝试的一切!!!我们每个月的第二个星期一从彼此的站点共享一个食谱。 我把这些Twix模仿者带到一个朋友的上午聚会’我立即收到食谱要求的房子。一世’我很高兴我送了一些东西,因为我可以吃掉全部 巧克力焦糖脆饼 我!

查看Danielle的社交媒体网站!另外,请务必访问她的博客,并查看她本月也做了哪些食谱。如果你’对她对这些宝石的看法感到好奇,找到了她的巧克力焦糖脆饼 这里.

更多巧克力焦糖食谱’ll Love:

这是一个经典的配对,无论有没有坚果,都很棒(您的海龟爱好者会喜欢将山核桃加入混合物中!)。从博客,我’m a huge fan of this 巧克力焦糖T, 乌龟布朗尼蛋糕巧克力焦糖黄油棒,而这个精致 Twix芝士蛋糕。我也喜欢这些 Twix Carmelitas 来自噢,甜罗勒和这些 巧克力焦糖 来自农家女’s Dabbles.

巧克力焦糖脆饼

巧克力焦糖脆饼

美味饼干中所有Twix酒吧的风味!

准备时间 30分钟
烹饪时间 12分钟
总时间 42分钟
因饼干的大小和厚度而异

配料

  • 室温下1 1/2杯黄油(3条)
  • 1 cup powdered sugar
  • 3 cups flour
  • 1 teaspoon vanilla
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1袋牛皮纸焦糖(约15盎司)
  • 2汤匙浓奶油
  • 切碎的12盎司牛奶巧克力(我用过Ghirardelli巧克力棒)*
  • 缩短1 1/2茶匙,可选
  • 粗糖或Maldon海盐(可选),撒在巧克力上。

使用说明

  1. 将烤箱预热至350,然后在曲奇纸上铺羊皮纸。
  2. 打黄油和糖。
  3. 加入香草,面粉和盐,混合直至面团形成。
  4. 将两块面团撒在两张用面粉撒满面粉的羊皮纸之间。卷到¼ inch thickness.
  5. 使用圆形饼干切块机(直径为2英寸)。放在准备好的烤盘上。
  6. 在350烘烤约10-12分钟。冷静。
  7. 在微波炉中轻轻融化焦糖和奶油直到光滑。
  8. 将勺子放在每个Cookie上,然后进行设置。
  9. 轻轻融化巧克力,并在微波炉和汤匙中将起酥油小心地放在凝固的焦糖上。如果需要,在巧克力上撒上粗糖或海盐。食用前让巧克力凝固。

笔记

确保您的巧克力切得很好。轻轻微波(以30秒为间隔停止搅拌)直至其几乎融化。您想让它在微波炉外完成融化。过于激进会导致巧克力开花,但饼干仍然会令人赞叹!

不要让焦糖和奶油在微波炉中煮得太久,否则会产生额外的嚼劲。如果您担心过度加热,请添加一茶匙奶油!

*如果您不想冒险品尝巧克力花,也可以使用Ghirardelli深色融化威化饼。

您有多少爱这个食谱?

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39 comments 上 “巧克力焦糖脆饼”

  1. 认真地说,这些是有史以来最好的饼干!我将这些添加到我的假期烘烤中!

  2. 这些饼干看起来很棒!

  3. 多么完美的饼干!我没有’也没有很多Twix酒吧,但是当我有它们时,我总是爱他们。一世’确保这些美味饼干ðŸ™,

  4. 多么漂亮和完美的饼干。我肯定喜欢Twix吧台,并将它们与脆饼,巧克力和焦糖味结合在一起,这是一个很棒的主意,Liz。

  5. 我有相当多的twix,cookie看起来更好!

  6. 我的Cookie过多,但是这些高油曲奇饼干看起来很好吃。我喜欢所有食材,包括Twix酒吧。

  7. 脆饼,焦糖和巧克力没有错!

  8. 废听起来像是描述此Cookie的完美词。我不’不知道我是否可以相信他们周围的一大堆。 ðŸ™,

  9. 这些饼干真漂亮!

  10. 我儿子喜欢Twix,所以这些饼干对他来说很好看。现在我只需要抽时间烘烤它们:)

  11. 我一直在寻找今年不同的东西,我想我发现了,它们看起来很美味。

  12. 焦糖的任何东西都对我有用,亲爱的!可爱的分享,丽兹! ox

  13. 这些看起来惊人的丽兹!我最喜欢的糖果酒吧之一!太好了!

  14. 这些看起来真好吃,很适合参加聚会。

  15. 我需要做这些。 Twix酒吧是我兄弟长大的最爱…我在他的未来看到饼干!

  16. 这些看起来很棒。我丈夫是个Twix怪胎,他会喜欢这些。

  17. 看起来超级好吃:)

  18. 你在说我的语言,丽兹!一两个卡夫焦糖,吉拉德利巧克力和高油曲奇饼干(可以)咬一口!是的,请=)

  19. I’d想做这些,但有点困惑…食谱说明告诉我们用奶油将焦糖和巧克力融化…每种都意味着1汤匙奶油吗?还是每种都加2汤匙奶油(总共4汤匙)?我希望你能为大家澄清… Tx!

  20. 这些美女让我想起了’我的生活中没有足够的脆饼和焦糖。

  21. 这些看起来一样好!!!!我的侄女和我刚做了。简单但耗时。值得每一分钟。美味的。

  22. 每个认识我的人都知道我对Twix酒吧感到疯狂。我没’t sure if these would live up to my expectations, but they did! They are SO good! 我可以’等不及要再做一次!

  23. 哦,看’我最喜欢的饼干了!!!这些是我列表中最重要的!美味的!!!

  24. 焦糖脆饼听起来就像我现在所需要的!我会吃掉像这样的盘子!

  25. I made these yesterday and boy are they delicious! I am going to hide a few from the kids so 我可以 continue to enjoy them!

  26. Twix是我的最爱,它们的味道和它们一样!

  27. 这些很快消失在我家!每个人都喜欢它!

  28. 我们在周末将这些带到了一个多人游戏,很受好评。很棒的食谱。感谢分享。

  29. 我最喜欢的饼干形式的糖果棒?是的,请!

  30. 像二十个糖果棒中的饼干一样脆

    • 嗨,罗伯特,

      我喜欢我的饼干柔软,所以您可以将它们烘烤一两分钟以上,使它们变得更脆。我不’t know that they’d像糖果棒一样脆,但是它们肯定会更脆!

  31. 这个食谱中的饼干是否像twix糖棒中的饼干一样脆?

  32. 看起来很美味!!快速问题-我应该使用盐腌或无盐黄油吗?谢谢你! 

  33. 这些可以冷冻吗?我正在开始我的圣诞饼干。

    • 嗨,邦妮,我不知道’t think they’d freeze well. I’恐怕解冻时巧克力会凝结成水,他们赢了’太漂亮了我将这些信息添加到配方中。如果你是为家人做的,我不会’认为这没什么大不了的(我的家人不在乎甜点只要看起来好吃就好!)。烘烤愉快!

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