那瘦小鸡可以烤
南瓜面包食谱的部分切片的面包

肉桂皮南瓜面包

肉桂皮南瓜面包 是传统南瓜面包食谱的美味转折!当我摇晃我们尝试过的真实南瓜面包配方时,这使我有点警惕。但是不用担心,因为 简单的南瓜面包食谱 很受欢迎!

两片肉桂淋上白板上的南瓜面包

简单的南瓜面包食谱

尼克的一周前’大学毕业的时候,我问他有没有喜欢的食物’d喜欢我做准备。他琢磨了几秒钟,然后迅速拿出南瓜面包。碰巧的是,这也是我第一次出门时就渴望的食物之一。

牛排和猪排也进入了候选名单,但这些都是必然的。他’我一直在为自己做饭,我认为他和他的伙伴们都没有’超越了三明治101。我把这个食谱提高了一个档次, 肉桂皮南瓜面包.

南瓜面包食谱的部分切片的面包

最好的南瓜面包食谱

好吧,一号面包突然消失了也就不足为奇了。 第二名被藏在冰箱的深处,让尼克回到他的公寓。您应该看到通往我孩子的厚片’早餐盘。我担心,从我尝试过的,真实的食谱中歪曲出来,再撒上肉桂糖,可能会削弱这些面包的吸引力,但丝毫不会。这个 肉桂皮南瓜面包 被吸入。

如何制作南瓜面包

如果你’重新制作速食面包,即用小苏打和/或发酵粉代替酵母制成的面包。面糊不需要像酵母面团那样的发酵或静置时间。像南瓜面包食谱一样,快速面包的制作过程通常非常相似。

  • 首先,将鸡蛋,水,油,在这种情况下为南瓜等液体成分搅打或搅打。
  • 接下来,将所有干成分(如面粉,糖,小苏打,香料和盐)搅拌均匀。
  • 然后将干成分添加到湿成分中,混合直至混合。请勿使用搅拌机或剧烈搅拌。
  • 这将使面筋过度活化并向面糊中添加空气。这可能会导致整个面包的隧道和小气袋。制作松饼时,过度混合会使它们烘烤时出现尖顶而不是圆形顶。
  • 将面糊分成两个准备好的面包盘,装满2 / 3-3 / 4的面包盘。在上面撒上肉桂糖。
  • 如果你 have any extra batter, put it in a ramekin or two for some muffins. Bake for about 20分钟 .

你怎么知道什么时候完成你的南瓜面包?

使用牙签是最好的测试。当我在1小时标记处打开烤箱时,在其中一个裂缝中可以看到可见的未煮熟的面糊。我没有’甚至需要用牙签戳戳才能看到它需要更多的时间。我加了15分钟,然后又加了10分钟,因为我的锅已经装满了(请参阅上面的注解,将锅加满!)。

在没有看到任何面糊的痕迹之前,将面包从烤箱中拉出之前,我在两个面包中间的多个位置插入了一根牙签。它出来的干净,没有任何面糊或面包屑,所以我知道面包已经做好了。

在肉桂棒旁边的白板上的南瓜面包片

你能冷冻南瓜面包吗?

绝对! 南瓜面包在室温下可保存约3天,并在冰箱中放置更长的时间。但是您可能想冻结第二条面包以便以后使用。

确保面包完全冷却。然后将其放入可安全保存在冰箱中的Ziploc袋中,清除多余的空气,然后将其放入冰箱中。或者,您也可以将面包用保鲜膜包裹,然后用箔纸冷冻。

确保在袋子上冷冻面包的日期注明。

您的南瓜面包将在冰箱中保存至少3个月。您可以轻松地将面包在冰箱中解冻过夜。 

注意:这些南瓜饼是用平整,有裂纹的顶部烤制的,而不是典型的圆形顶部快速面包。这是正常的食谱!

肉桂皮南瓜面包将是您感恩节早餐的完美之选,或者如果我的孩子愿意,也可以选择全年任何早餐。

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该食谱于2013年11月首次共享。文本和照片于2020年更新。

南瓜面包食谱的部分切片的面包

肉桂皮南瓜面包

湿润且美味的南瓜面包,配以美味的肉桂糖浇头!

准备时间 20分钟
烹饪时间 1 hour
总时间 1 hour 20分钟
2条大面包

配料

面包:

  • 1罐(15盎司)南瓜
  • 1 cup vegetable oil
  • 2/3 cup water
  • 4 large eggs
  • 3 1/3 cups flour
  • 3 cups sugar
  • 2茶匙小苏打
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 1/2茶匙五香粉
  • 1/2 teaspoon cloves

配料:

  • 3 tablespoons sugar
  • 1汤匙肉桂
  • 1 teaspoon salt

使用说明

  1. 将烤箱预热至350º。在两个8 x 5英寸的面包盘上涂油脂,在盘底上铺上羊皮纸,然后在羊皮纸上涂油脂。在一个大碗中,将南瓜,油,水和鸡蛋打在一起,直到光滑。
  2. 在另一个碗中,将面粉,糖,小苏打,肉桂,五香粉,丁香和盐一起搅拌。将面粉混合物加到南瓜混合物中,混合直至混合。在一个小碗里将肉桂和糖混合在一起。
  3. 倒入锅中,撒上肉桂和糖的混合物,烘烤1小时,或直到插入中心的牙签干净为止。在锅中冷却10分钟,然后移至金属丝架上使其完全冷却。

笔记

改编自Paula Deen。
这些面包烤成平整,破裂的顶部。

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营养信息:

让:

24

份量:

1片

每份的量: 卡路里: 262 总脂肪: 10g饱和脂肪: 1g 反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 9g 胆固醇: 31mg 钠: 118mg碳水化合物: 41g 纤维: 1g 糖: 27g 蛋白: 3g

您有多少爱这个食谱?

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