那瘦小鸡可以烤
夏季草莓蛋糕的顶视图

夏季草莓蛋糕

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夏季草莓蛋糕的顶视图

今天很高兴为您提供家庭合作! Lizzie,来自博客 Food 和 ThriftCake Duchess的Lora和Lora是我最喜欢的两个博客的创建者…还有母亲和女儿当我意识到我可能已经有几个星期无法访问互联网时,我问这个博客二重奏是否’d想一起为我的第一批嘉宾帖子做饭…他们友好地接受了他们俩都在我大约同一时间开始写博客…Lizzie是一位前餐饮服务商,他专注于家庭和美食,是我最早的Foodbuzz朋友之一…并随时为您提供支持和指导。她才华横溢的贝克女儿劳拉(Lora)拥有许多神话般的意大利蛋糕和面包,这反映了她的传统,最近又涉足了纯素烘焙的世界。她和妈妈一样甜美绝伦。

您可以在以下位置找到Elisabeth(Lizzie) Twitter and Pinterest的。劳拉可以在 脸书, 推特 和 Pinterest的也一样请欢迎我认识的两个最好的gal,因为他们与我们分享了一个很棒的食谱:
你好!我是伊丽莎白 Food 和 Thrift。我们很高兴也很荣幸能为我们的朋友Lizzy担任嘉宾。很高兴能与Cake Duchess的女儿Lora在这里做客。我们认识Lizzy近两年了,她一直是我们俩的好朋友。她随时准备以任何可能的方式提供帮助。 Lizzy确实不需要任何介绍,因为她有这么多的追随者和朋友,经常光顾她令人惊叹且美味的烘焙博客。我经常提到她的小精灵在她的小烘焙工厂里帮她做厨房烘焙。谢谢Lizzy,请Lora和我一起为客人发表帖子。你是个好朋友。

 

给所有可爱的读者们一个巨大的“问候”!来自蛋糕公爵夫人的Iam Lora。我完全同意我妈妈的话。很高兴与Food 和 Thrift的mymom Elisabeth一起做客发布。我很幸运有一个妈妈被训练有素并且教了我很多关于烘焙的知识。一起上网时总是冒险。我的女儿想给我们录像,因为这可能会有点大声和傻。我的妈妈和Ichose一起做一个轻巧的蛋糕,让我们想起了温暖的夏日的开始。 Pan di Spagna(海绵蛋糕)蓬松轻盈。这是我从意大利婆婆那里学到的。我妈妈是装饰和制作惊人糖霜的女王。我们为蛋糕选择了奶油馅料。结果是一个令人愉悦的轻盈蛋糕,里面充满了多汁的草莓和柔软如云雾般的鲜奶油。我们希望您喜欢我们的夏季草莓蛋糕。 Lizzy,谢谢您今天在这里给我们做客座。很高兴与您分享我们的蛋糕。:)

夏季草莓蛋糕切成薄片
 
 
夏季草莓蛋糕


Pan di Spagna成分:
5 eggs
3/4杯糖
1杯面粉
3茶匙发酵粉
2茶匙香草精
 

 

制作Pan di Spagna的方向
 
将烤箱预热至350度。用油脂和面粉(或用烘烤喷雾剂)两个9英寸的圆形蛋糕盘。用糖高速打打一次鸡蛋,直到鸡蛋变得又好又泡沫。打败香草。
Sift the flour 和 baking powder.
小剂量以中等速度打碎筛过的面粉。
将Pandi Spagna烘烤30至40分钟,直到其完全抬起并用手掌轻轻按压时感觉紧实。在开始的20分钟后检查蛋糕以确保它不是’不会太棕色。每个烤箱都不一样。如果需要,在剩余的烘烤时间内将温度降至325。
 
放在线架上冷却。
 
 
草莓夹心奶油

 

制作稳定的奶油:
 
配料:
1茶匙无味明胶
1汤匙冷水
1杯冷重或淡奶油
3汤匙糖
1茶匙香草
 
方向:
在一个小碗中,将明胶加入冷水中。让它溶解。
在搅拌机的碗中,将奶油打浆约1分钟。加入明胶和糖食的糖。搅拌直至变稠并开始形成峰。
 
准备草莓:
2磅新鲜草莓(1½盒用于填充。其他½用于装饰)
1杯砂糖
一个柠檬的果汁和皮
Hulland切片草莓1½盒(保留其他½用于装饰)。在a锅中,加入糖,草莓,果汁和一个柠檬皮。
Cookuntil草莓在中火后会变软并浸软。一旦它们变厚,就从另外的½盒草莓中加入切片。将其折叠并与浸软的草莓一起放入调味酱中。
 
组装蛋糕:
让草莓冷却几分钟,然后撒在蛋糕的一部分上。用小铲将稳定的鲜奶油撒在草莓上,最后撒上第二层蛋糕。用抹刀将剩余的打好的奶油涂在侧面,并用另外的草莓叶子茎装饰并切成两半。撒上糖粉。享受夏天的草莓蛋糕。
 

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阿仁’难道我们两个人很幸运吗???如此惊人的蛋糕…非常适合夏天!请确保您跳到他们两个很棒的博客打招呼。谢谢你俩! o
 
夏季草莓蛋糕切成薄片

 

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