那瘦小鸡可以烤
在方形的白色板上的两个超高双色球在线机选饼干

巨型双色球在线机选曲奇

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这些 巨型双色球在线机选曲奇 塞满了双色球在线机选,味道好极了!大而有嚼劲,带有焦糖色。完美无缺!

谁不’t love a 厚双色球在线机选曲奇?这些配以深红糖,双色球在线机选圆片和大块 简单的双色球在线机选饼干 令人难忘!

在一个白色的陶瓷碗里的巨型双色球在线机选片

巨型双色球在线机选曲奇

尼克完成了决赛,并正式上大学。在家里度过了一个漫长的周末,他看着冰箱里的芝士蛋糕条。他是 不 芝士蛋糕的粉丝。

我知道他在想什么。 I.want.chocolate.chip.cookies。所以我主动提出要鞭打他。但是没有普通批次。我转身 to Thomas Keller’s 蒲团面包店 灵感食谱,并烘焙这些非凡的巨型双色球在线机选曲奇。大双色球在线机选饼干总是胜过普通大小的饼干!

巨型双色球在线机选曲奇饼在白板上的顶视图

制作这些巨型双色球在线机选曲奇的提示

  • 此配方中有一些秘密武器。首先是使用深红糖,使这些饼干具有丰富的焦糖味。 PRO-Tip: Did you all know you can make dark brown sugar by adding a tablespoon of 糖蜜 to a cup of light brown sugar?
  • 所以第二个秘密武器是增加更多 molasses…making the already dark brown sugar, ultra dark. Keller called for blackstrap 糖蜜, which is uber dark and bitter, in my opinion. I used mild 糖蜜 in its place.
  • 最好的触感是两种双色球在线机选,一种是薄片,另一种是大块,每一口都充满了很多双色球在线机选。如果您喜欢半甜,请继续使用部分苦甜。
  • 确保将面团冷却,因为它有助于水合面粉中的淀粉。
  • 这个面团是 非常容易to入完美的回合。如果你不这样做’如果您拥有一个大饼干碟,只需将面团分成12至14个均匀的小块,然后将每个小块都滚成一个球。
  • 而且,一如既往,使用优质的双色球在线机选和纯香草精。

 

Premium 香草

今天是尼尔森·马西 Vanilla’s Chocolate Chip Cookie Day. Bloggers across the country are using Nielsen-Massey 香草 in some terrific chocolate chip cookie recipes. Nielsen-Massey 香草 has been a staple in my baking pantry for over a decade.

我买了一个32盎司的大容器,并在几乎所有的饼干配方中添加了健康的剂量。今天,您将有机会赢得自己的一瓶这种液态黄金。只用浸泡在波旁威士忌中的最好的马达加斯加香草豆制成,这不是您童年时期的香草。确保在批次中使用优质香草。附言我的家人也喜欢这些 棕色黄油双色球在线机选饼干!

 

堆积在一杯牛奶的白色正方形板上的超大双色球在线机选片

该食谱于2014年5月首次共享。照片和文字在2020年更新。上面的照片来自原始帖子。

堆积在一杯牛奶的白色正方形板上的超大双色球在线机选片

巨型双色球在线机选曲奇

大而有嚼劲的双色球在线机选饼干,带有焦糖味!

准备时间 20分钟
烹饪时间 20分钟
总时间 40分钟
14个饼干

配料

  • 3 1/4杯加2汤匙通用面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1茶匙粗盐
  • 1 1/4杯深红糖
  • 1 tablespoon mild 糖蜜
  • 1杯加2茶匙糖
  • 1 1/3杯半甜双色球在线机选块(我将Ghirardelli条切成1/4英寸的块,仅使用块,而不是碎块)
  • 3/4杯半甜双色球在线机选片或薯片
  • 室温12盎司黄油
  • 2 large eggs
  • 2 teaspoons Nielsen-Massey 香草

使用说明

  1. Whisk together the flour, baking soda, and salt. In another bowl, whisk together the dark brown sugar, 糖蜜 and regular sugar.
  2. 使用带有桨叶附件的立式搅拌机,以中等低速将黄油涂成奶油,直到达到蛋黄酱的稠度为止。加入糖混合物,以中等速度混合约3分钟,直到蓬松。刮下碗的侧面。
  3. 加入鸡蛋并低速搅拌15-30秒,然后刮下碗。
  4. 加入2种干成分,每次低速混合15-30秒,直到混合在一起。不要过度混合。从搅拌机中取出碗,并用手混合双色球在线机选。将面团冷藏30分钟。
  5. 将烤箱预热至325º。在两个烤盘上铺上羊皮纸。
  6. 使用一个大饼干勺(直径为2 1/2英寸的我的饼干),捞出面团球,然后在每个烤盘上放4-5。烘烤前让面团达到室温。烘烤18-20分钟。在烤盘上冷却5分钟,然后移至冷却架。

营养信息:

让:

14

份量:

1个大饼干

每份的量: 卡路里: 394总脂肪: 29g饱和脂肪: 17g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 10g胆固醇: 79mg钠: 426mg碳水化合物: 36g纤维: 2g糖: 32g蛋白: 2g

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