那块瘦的小鸡可以烘烤
意大利乳酪蛋糕用香醋草莓顶上的看法在一块白色板材在金充电器板材

睫毛糖乳酪蛋糕与香醋草莓

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这款奶油色的釉面釉面釉面 睫毛糖乳酪蛋糕与香醋草莓 是我十大甜点之一。这是你曾经做过的最甜美的芝士蛋糕之一 适合公司!

如果你爱 自制芝士蛋糕 , 这 Italian Cheesecake是必须尝试的!我建议策划意大利语主题的晚餐,就像让这个梦幻般的甜点一样借口!

与香醋的乳酪蛋糕用在一块白色点心板材的醋染色的草莓有一个红色被处理的叉子的

为什么你应该让这个睫毛糖乳酪蛋糕 

  • 在这种受意大利影响的芝士蛋糕中添加了睫毛糖奶酪的魔法。像提拉米苏这样的意大利甜点正在诱人,但这芝士蛋糕偷了我的心!填充是郁郁葱葱的。和浆果??极好的。
  • 你有没有把香脂醋和糖添加到你的草莓???它们是惊人的。只是不要使用廉价的杂货店醋。一个老年的糖浆的香醋是关键。
  • 在让我的姐夫为晚餐和举办我的书俱乐部之间,这甜点有很多品味测试人员。丹立即询问这个乳香蛋白蛋糕与香醋草莓食谱是否在我的博客上,我听到了我的书俱乐部朋友中大量的士气,甚至一个发誓她不是芝士饼的粉丝。如何为认可?
意大利乳酪蛋糕用香醋草莓顶上的看法在一块白色板材在金充电器板材

经常问的问题

什么是意大利芝士蛋糕?

真正的意大利芝士蛋糕比美式的芝士蛋糕更干燥,更甜蜜。他们也使用乳清干酪而不是奶油芝士。虽然这款芝士蛋糕不使用意大利语,但它通过使用意大利睫毛糖奶酪而不是酸奶油来了意大利扭曲。

如果你很难找到你附近的这个柔软的奶酪,那就太容易了 睫毛膏 at home.

为什么你将香醋醋添加到草莓?

这种组合可能听起来不寻常,但它有效!添加良好的,甜蜜和糖浆的醋甘蓝醋很重要。你知道这是一个好的香醋按价格; 18岁的醋甘菊昂贵昂贵。但有点漫长的路。

醋中的酸平衡甜味,突出浆果的味道,真正是一种精致,令人难忘的配对。由于西红柿醋可以追溯到意大利的莫德纳地区,这是16世纪末,这是另一种意大利芝士蛋糕。

你怎么能使用香醋草莓?

这些令人难以置信的浆果可用于顶级冰淇淋,帕夫洛娃,安蜂窝蛋糕,短饼,或者您在新鲜,甜蜜的浆果上的其他任何东西。

制作最好的芝士蛋糕的提示:

  • 奶油芝士蛋糕的一个钥匙是在室温 - 鸡蛋,奶油芝士和睫毛糖中拥有所有成分。 这确保了面糊将是光滑和奶油。
  • 如果您有一个站式调音台,请使用桨式附件而不是搅拌器。这使得面部可以良好地混合而不添加过量的空气,这可以改变纹理。
  • 一次将鸡蛋添加一个并立即混合,直到每个都被纳入。
  • 不要过度击球。停止刮下碗的底部几次将有助于确保不需要超过必要的时间使用混音器。
  • 在贝恩玛丽或水浴中烘烤你的芝士蛋糕。
  • 这有助于防止开裂,产生的蒸汽也可能有助于制作奶油芝士蛋糕。
  • 确保将SpringForm Pan包裹在几层重型箔片中,使其在烘焙时不会进入平底锅。
  • 看看我的提示是为了制作完美的芝士蛋糕 这个帖子.

有用的工具:

更多使用睫毛膏的食谱:

一片切片乳香洋葱乳酪蛋糕用在一块白色板材的香醋草莓在一块金板材顶部有一个红色被手合的叉子的

进步吃

欢迎来到 进步吃,我们的虚拟版本的渐进式晚宴。这个月的主题是 葡萄酒和奶酪 并被托管 詹妮领域, 谁博客 糕点厨师在线。对于我们的葡萄酒和奶酪主题,每个人都制作了一个包含葡萄酒,奶酪或两者的食谱。我们为您提供一些甜食,一些味道甚至是一款清爽的葡萄酒饮料!

如果您不熟悉该概念,则渐进式晚餐涉及从房子到房屋,在每个地点享受不同的课程。随着渐进的吃,每个月选择一个主题,成员分享食谱,适合美味的餐或派对,你可以从博客到博客来检查他们。

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味道

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此食谱于2011年首次分享。照片和文本于2018年和2021年更新。

睫毛膏芝士蛋糕|最奶油,甜美的芝士蛋糕,饰有甜蜜的香醋草莓

食谱: 睫毛糖乳酪蛋糕与香醋草莓

一个甜美的乳酪芝士蛋糕,意大利风格!改编自 Bon Appetit..

准备时间 30分钟
厨师时间 1 hour 10分钟
总时间 1 hour 40分钟
屈服 10份

原料

面包片:

  • 1 1/2杯Graham Cracker Crumbs
  • 6汤匙(3/4棍子)黄油,融化

对于芝士蛋糕:

  • 2磅奶油芝士(4盎司包装),在室温下
  • 在室温下8盎司睫毛胨奶酪
  • 1 1/4杯糖
  • 2个鸡蛋,在室温下
  • 1茶匙香草

对于香醋草莓:

  • 3杯切片草莓(茎和船体在切片前除去)
  • 1/4杯优质香醋
  • 1/2杯糖

指示

  1. 用2层重型箔包裹9英寸直径的弹簧平底锅的外部。将graham饼干面包屑和黄油混合在碗中。仅将混合物均匀地放在底部的弹簧平底锅上。准备芝士蛋糕混合物的同时放入冰箱。
  2. 预热烤箱到350°。使用带有桨式连接的立式搅拌机,击败奶油芝士,睫毛膏和1¼在大碗中的杯子直到光滑。每次添加一个鸡蛋;击败直到混合。将芝士蛋糕面糊均匀地过度制备的地壳。
  3. 将Springform Pan放入大型烤盘中。将足够的热水倒入烤盘中,到了弹簧锅的中间侧面。烘烤,直到芝士蛋糕是金色的,蛋糕中心在摇摇欲坠的时候稍微稍微移动,约1小时10分钟。
  4. 将蛋糕转移到机架;凉爽1小时。然后冷却至少8个小时。
  5. 在大碗混合草莓,糖和醋。让待机温度直至果汁形式,约30分钟。
  6. 为草莓服务乳酪蛋糕。

笔记

如果您没有立式混音器,可以使用手动混频器进行。

营养信息:

屈服:

10

服务大小:

1 slice

每份的量: 卡路里: 644总脂肪: 44g饱和脂肪: 25g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 14g胆固醇: 160mg 钠: 458mg碳水化合物: 56g 纤维: 1g 糖: 46g 蛋白质: 9g

你喜欢这个食谱多少钱?

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4晚餐派对在厨房里烹饪

我为一个在当地筹款司机拍卖的晚宴派对的睫毛糖蛋糕!

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55评论“睫毛糖乳酪蛋糕与香醋草莓”

  1. I’mastarpone的粉丝,所以我知道这对我来说是一个最爱。本月我们有趣的主题的神话般的食谱!

  2. 爱Cheeskake,这看起来美丽的斜铃!!
    XOXOX.

  3. 我喜欢在睫毛膏交换到奶油芝士的食谱。完美的春天甜点,liz。

  4. 这乳酪看起来很棒!我之前从未有过进步的吃体验,但听起来很有趣。谢谢这个优秀的食谱。

    Zaria.

  5. 这看起来像一个完美的芝士蛋糕!而且,我喜欢睫毛膏–和草莓。听起来很愉快。

  6. 我的食物造型师朋友,谁是芝士蛋糕的女王,她在贝恩玛丽烧烤所有的乳酪蛋糕,她发誓。她还允许蛋糕在烤箱中冷却。我刚刚制作了一个乳清干酪,并认真考虑制作睫毛糖,这将是一种享受。

  7. 多么美妙的食谱!你的芝士蛋糕带着蛋糕– BEAUTIFUL!

  8. 睫毛膏芝士蛋糕是最好的乳酪蛋糕!
    xox.

  9. 我喜欢你的地壳不起作用’呼吁额外的糖。看起来像一个美丽的甜点:@)

  10. 使用mascarpone这乳酪蛋糕必须真的很奶油!

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