那瘦小鸡可以烤
燕麦巧克力块饼干|装满巧克力,燕麦,坚果和干樱桃

燕麦巧克力块饼干

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我没有’当疯狂的饼干面团渴望受到打击时,它会在几周内制成饼干。这些 燕麦巧克力块饼干 用核桃和酸樱桃干变成了美味的现实!我要舔碗!

燕麦巧克力块饼干堆放在一个白色的飞碟上

燕麦巧克力块饼干

上周末,尼克毕业于印第安纳大学。我碰巧和一个朋友见面喝茶,她 分享了她的菜单,以便在校园内享用毕业后的野餐午餐。我的火腿三明治和奥利奥计划(嗯,我 大概 会把杆抬高一点!)一点灰尘。

相反,我烤了这些神话般的燕麦巧克力块饼干,并计划做一个最爱 水果沙拉羊角面包鸡肉沙拉。一世’我将在本周晚些时候分享整个体验。绝对要点些巧克力,而且这些曲奇是便携式的, 充满半甜巧克力,樱桃干,燕麦片和烤核桃,再加上美味。

在方形陶瓷碟上的燕麦巧克力块饼干

燕麦巧克力块的变化

在将巧克力加到饼干面团中后,我将其中的一半去除了,制成纯正的糖’燕麦巧克力块饼干。 我知道尼克和他的室友更有可能进食 任何东西 自制而不是挑剔的老公,所以我在其余部分添加了烤核桃和樱桃。

I’我不是葡萄干的忠实粉丝,但我可以吃 酸樱桃干 (会员链接)。如果没人吃放大的饼干,我’d乐于接手。我不应该担心;这些都是赢家!

燕麦巧克力块饼干|装满巧克力,燕麦,坚果和干樱桃

燕麦巧克力块饼干

完美的燕麦饼干,充满巧克力块,干樱桃和烤核桃

准备时间 20分钟
烹饪时间 12分钟
总时间 32分钟
4打

配料

  • 1 3/4 cups flour
  • 3/4杯深红糖
  • 3/4杯砂糖
  • 室温下1/2杯黄油
  • 2个鸡蛋,在室温下
  • 1 teaspoon vanilla
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2茶匙肉桂粉
  • 3/4杯老式燕麦片
  • 3/4杯核桃,切碎烤
  • 1 cup dried cherries
  • 8盎司半甜巧克力,切成块

使用说明

  1. 将烤箱预热至375°。在烤盘上铺上羊皮纸,放在一旁。
  2. 用手(我用木勺)或在与搅拌器相配的立式搅拌机中,将糖和软化的黄油混合在一起,直至完全混合。一次加入一个鸡蛋,形成一个光滑的面糊。混合香草,盐,小苏打和肉桂。
  3. 加入面粉并混合直至掺入。折入燕麦片,樱桃和巧克力,直至混合在一起。
  4. 使用中号的饼干勺(约1 1/2大汤匙),将成堆的面团间隔约2英寸,放在准备好的烤盘上。冷藏10分钟。
  5. 然后烘烤,直到边缘开始变成褐色,中心看起来定格,持续10-12分钟。我的矿山花了10分钟,当正中央看起来不够熟时,我把它们拔了出来。
  6. 让其在烤盘上冷却5分钟,然后移至金属丝架以完成冷却。

笔记

食谱改编自Sara Kate Gillingham和Faith Durand的《厨房食谱》 灯亮,无刹车.

营养信息:

让:

24

份量:

2个饼干

每份的量: 卡路里: 218总脂肪: 10g饱和脂肪: 4g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 4g胆固醇: 26mg钠: 137mg碳水化合物: 32g纤维: 1g糖: 22g蛋白: 3g

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